Рецепт Спагетти карбонара Пицца. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Спагетти карбонара Пицца

Спагетти 50 г
Конина, запеченная 50 г
Яичный желток куриный 2 Штука
Сыр пармезан, 36% белка, твердый, м.д.ж. 36% в сух. в-ве 25 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Спагетти карбонара Пицца".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 300.5 ккал 1684 ккал 17.8% 5.9% 560 г
Белки 21.9 г 76 г 28.8% 9.6% 347 г
Жиры 12.4 г 56 г 22.1% 7.4% 452 г
Углеводы 24.1 г 219 г 11% 3.7% 909 г
Углеводы (общие) 1.2 г ~
Вода 40.3 г 2273 г 1.8% 0.6% 5640 г
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 212.4 мкг 900 мкг 23.6% 7.9% 424 г
Ретинол 0.205 мг ~
бета Каротин 0.051 мг 5 мг 1% 0.3% 9804 г
Витамин В1, тиамин 0.085 мг 1.5 мг 5.7% 1.9% 1765 г
Витамин В2, рибофлавин 0.146 мг 1.8 мг 8.1% 2.7% 1233 г
Витамин В4, холин 157.32 мг 500 мг 31.5% 10.5% 318 г
Витамин В5, пантотеновая 0.847 мг 5 мг 16.9% 5.6% 590 г
Витамин В6, пиридоксин 0.21 мг 2 мг 10.5% 3.5% 952 г
Витамин В9, фолаты 5.465 мкг 400 мкг 1.4% 0.5% 7319 г
Витамин В12, кобаламин 1.561 мкг 3 мкг 52% 17.3% 192 г
Витамин C, аскорбиновая 0.65 мг 90 мг 0.7% 0.2% 13846 г
Витамин D, кальциферол 1.571 мкг 10 мкг 15.7% 5.2% 637 г
Витамин D3, холекальциферол 0.081 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.423 мг 15 мг 2.8% 0.9% 3546 г
Витамин Н, биотин 10.839 мкг 50 мкг 21.7% 7.2% 461 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 30000 г
Витамин РР, НЭ 2.3792 мг 20 мг 11.9% 4% 841 г
Ниацин 0.019 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 162.06 мг 2500 мг 6.5% 2.2% 1543 г
Кальций, Ca 219.87 мг 1000 мг 22% 7.3% 455 г
Магний, Mg 18.06 мг 400 мг 4.5% 1.5% 2215 г
Натрий, Na 217.13 мг 1300 мг 16.7% 5.6% 599 г
Сера, S 181.34 мг 1000 мг 18.1% 6% 551 г
Фосфор, P 296.5 мг 800 мг 37.1% 12.3% 270 г
Хлор, Cl 28.26 мг 2300 мг 1.2% 0.4% 8139 г
Микроэлементы
Железо, Fe 3.052 мг 18 мг 17% 5.7% 590 г
Йод, I 6.39 мкг 150 мкг 4.3% 1.4% 2347 г
Кобальт, Co 4.452 мкг 10 мкг 44.5% 14.8% 225 г
Марганец, Mn 0.0239 мг 2 мг 1.2% 0.4% 8368 г
Медь, Cu 87.23 мкг 1000 мкг 8.7% 2.9% 1146 г
Молибден, Mo 2.323 мкг 70 мкг 3.3% 1.1% 3013 г
Селен, Se 18.823 мкг 55 мкг 34.2% 11.4% 292 г
Хром, Cr 1.35 мкг 50 мкг 2.7% 0.9% 3704 г
Цинк, Zn 2.2777 мг 12 мг 19% 6.3% 527 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.031 г ~
Валин 1.048 г ~
Гистидин* 0.645 г ~
Изолейцин 0.912 г ~
Лейцин 1.544 г ~
Лизин 1.531 г ~
Метионин 0.437 г ~
Метионин + Цистеин 0.134 г ~
Треонин 0.78 г ~
Триптофан 0.237 г ~
Фенилаланин 0.819 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.271 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.855 г ~
Аспарагиновая кислота 1.513 г ~
Глицин 0.637 г ~
Глутаминовая кислота 3.044 г ~
Пролин 1.231 г ~
Серин 0.945 г ~
Тирозин 0.742 г ~
Цистеин 0.219 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.244 г от 0.9 до 3.7 г 27.1% 9%
Омега-6 жирные кислоты 0.936 г от 4.7 до 16.8 г 19.9% 6.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 325.16 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.885 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.21 г ~
6:0 Капроновая 0.079 г ~
8:0 Каприловая 0.042 г ~
10:0 Каприновая 0.105 г ~
12:0 Лауриновая 0.144 г ~
14:0 Миристиновая 0.54 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.578 г ~
18:0 Стеариновая 0.436 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.168 г min 16.8 г 24.8% 8.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.196 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.625 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.18 г от 11.2 до 20.6 г 10.5% 3.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.166 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.2 г ~

Энергетическая ценность Спагетти карбонара Пицца составляет 300,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 300.5 кКал -%
Белки 21.9 г -%
Жиры 12.4 г -%
Углеводы 24.1 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 40.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СПАГЕТТИ КАРБОНАРА ПИЦЦА

Спагетти карбонара Пицца богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 23,6 %, холином - 31,5 %, витамином B5 - 16,9 %, витамином B12 - 52 %, витамином D - 15,7 %, витамином H - 21,7 %, витамином PP - 11,9 %, кальцием - 22 %, фосфором - 37,1 %, железом - 17 %, кобальтом - 44,5 %, селеном - 34,2 %, цинком - 19 %

Чем полезен Спагетти карбонара Пицца

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Спагетти карбонара Пицца, калорийность 300,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Спагетти карбонара Пицца, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты