Рецепт Сырник МОЙ. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Сырник МОЙ

Творог 5% жирности (Запекание) 180 г
Яйцо 50 г
Изюм 10 г
Мука 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырник МОЙ".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 178.1 ккал 1684 ккал 10.6% 6% 946 г
Белки 20 г 76 г 26.3% 14.8% 380 г
Жиры 6.6 г 56 г 11.8% 6.6% 848 г
Углеводы 8.9 г 219 г 4.1% 2.3% 2461 г
Углеводы (общие) 2.5 г ~
Вода 61 г 2273 г 2.7% 1.5% 3726 г
Органические кислоты 0.9 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 25.8 мкг 900 мкг 2.9% 1.6% 3488 г
Ретинол 0.025 мг ~
бета Каротин 0.015 мг 5 мг 0.3% 0.2% 33333 г
Витамин В1, тиамин 0.03 мг 1.5 мг 2% 1.1% 5000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.197 мг 1.8 мг 10.9% 6.1% 914 г
Витамин В4, холин 33.93 мг 500 мг 6.8% 3.8% 1474 г
Витамин В5, пантотеновая 0.159 мг 5 мг 3.2% 1.8% 3145 г
Витамин В6, пиридоксин 0.141 мг 2 мг 7.1% 4% 1418 г
Витамин В9, фолаты 26.301 мкг 400 мкг 6.6% 3.7% 1521 г
Витамин В12, кобаламин 1.041 мкг 3 мкг 34.7% 19.5% 288 г
Витамин C, аскорбиновая 0.21 мг 90 мг 0.2% 0.1% 42857 г
Витамин D, кальциферол 0.024 мкг 10 мкг 0.2% 0.1% 41667 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.079 мг 15 мг 0.5% 0.3% 18987 г
Витамин Н, биотин 5.997 мкг 50 мкг 12% 6.7% 834 г
Витамин РР, НЭ 3.0452 мг 20 мг 15.2% 8.5% 657 г
Ниацин 0.329 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 88.36 мг 2500 мг 3.5% 2% 2829 г
Кальций, Ca 124.03 мг 1000 мг 12.4% 7% 806 г
Магний, Mg 16.82 мг 400 мг 4.2% 2.4% 2378 г
Натрий, Na 32.69 мг 1300 мг 2.5% 1.4% 3977 г
Сера, S 165.7 мг 1000 мг 16.6% 9.3% 604 г
Фосфор, P 170 мг 800 мг 21.3% 12% 471 г
Хлор, Cl 91.73 мг 2300 мг 4% 2.2% 2507 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 38.6 мкг ~
Железо, Fe 0.325 мг 18 мг 1.8% 1% 5538 г
Йод, I 5.55 мкг 150 мкг 3.7% 2.1% 2703 г
Кобальт, Co 1.627 мкг 10 мкг 16.3% 9.2% 615 г
Марганец, Mn 0.0062 мг 2 мг 0.3% 0.2% 32258 г
Медь, Cu 48.97 мкг 1000 мкг 4.9% 2.8% 2042 г
Молибден, Mo 5.949 мкг 70 мкг 8.5% 4.8% 1177 г
Олово, Sn 10.04 мкг ~
Селен, Se 22.192 мкг 55 мкг 40.3% 22.6% 248 г
Стронций, Sr 13.13 мкг ~
Фтор, F 24.72 мкг 4000 мкг 0.6% 0.3% 16181 г
Хром, Cr 1.55 мкг 50 мкг 3.1% 1.7% 3226 г
Цинк, Zn 0.2971 мг 12 мг 2.5% 1.4% 4039 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.033 г от 0.9 до 3.7 г 3.7% 2.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.192 г от 4.7 до 16.8 г 4.1% 2.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 11.84 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.288 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.156 г min 16.8 г 6.9% 3.9%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.225 г от 11.2 до 20.6 г 2% 1.1%

Энергетическая ценность Сырник МОЙ составляет 178,1 кКал.

  • Порция = 110 гр (195.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 178.1 кКал -%
Белки 20 г -%
Жиры 6.6 г -%
Углеводы 8.9 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 61 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СЫРНИК МОЙ

Сырник МОЙ богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 34,7 %, витамином H - 12 %, витамином PP - 15,2 %, кальцием - 12,4 %, фосфором - 21,3 %, кобальтом - 16,3 %, селеном - 40,3 %

Чем полезен Сырник МОЙ

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Сырник МОЙ, калорийность 178,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Сырник МОЙ, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги