Рецепт Салат с печенью трески. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат с печенью трески

Яйцо куриное 150 г
Лук зеленый (перо) 22 г
Печень Трески Натуральная 183 г
Креветки Очищенные 75 г
Сыр Пармезан 40% [Беловежские Сыры] 60 г
Огурец с кожурой 130 г
Укроп, свежий 10 г
Творожный Сыр "Итальянские Травы" 43 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 19 г
Лаваш Армянский Тонкий 0 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с печенью трески".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 265.7 ккал 1684 ккал 15.8% 5.9% 634 г
Белки 9 г 76 г 11.8% 4.4% 844 г
Жиры 24.8 г 56 г 44.3% 16.7% 226 г
Углеводы 1.8 г 219 г 0.8% 0.3% 12167 г
Углеводы (общие) 0.9 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.4% 10000 г
Вода 63.9 г 2273 г 2.8% 1.1% 3557 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 52.3 мкг 900 мкг 5.8% 2.2% 1721 г
Ретинол 0.035 мг ~
альфа Каротин 2.066 мкг ~
бета Каротин 0.072 мг 5 мг 1.4% 0.5% 6944 г
бета Криптоксантин 6.835 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 113.353 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.015 мг 1.5 мг 1% 0.4% 10000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.114 мг 1.8 мг 6.3% 2.4% 1579 г
Витамин В4, холин 65.35 мг 500 мг 13.1% 4.9% 765 г
Витамин В5, пантотеновая 0.391 мг 5 мг 7.8% 2.9% 1279 г
Витамин В6, пиридоксин 0.052 мг 2 мг 2.6% 1% 3846 г
Витамин В9, фолаты 14.243 мкг 400 мкг 3.6% 1.4% 2808 г
Витамин В12, кобаламин 0.193 мкг 3 мкг 6.4% 2.4% 1554 г
Витамин C, аскорбиновая 2.71 мг 90 мг 3% 1.1% 3321 г
Витамин D, кальциферол 0.434 мкг 10 мкг 4.3% 1.6% 2304 г
Витамин D3, холекальциферол 0.434 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.089 мг 15 мг 7.3% 2.7% 1377 г
бета Токоферол 0.004 мг ~
гамма Токоферол 0.114 мг ~
дельта Токоферол 0.013 мг ~
Витамин Н, биотин 0.029 мкг 50 мкг 0.1% 172414 г
Витамин К, филлохинон 8.5 мкг 120 мкг 7.1% 2.7% 1412 г
Витамин РР, НЭ 0.087 мг 20 мг 0.4% 0.2% 22989 г
Ниацин 0.012 мг ~
Бетаин 0.084 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 77.47 мг 2500 мг 3.1% 1.2% 3227 г
Кальций, Ca 22.24 мг 1000 мг 2.2% 0.8% 4496 г
Кремний, Si 0.159 мг 30 мг 0.5% 0.2% 18868 г
Магний, Mg 6.77 мг 400 мг 1.7% 0.6% 5908 г
Натрий, Na 46.3 мг 1300 мг 3.6% 1.4% 2808 г
Сера, S 29.71 мг 1000 мг 3% 1.1% 3366 г
Фосфор, P 50.7 мг 800 мг 6.3% 2.4% 1578 г
Хлор, Cl 1.84 мг 2300 мг 0.1% 125000 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 14.5 мкг ~
Бор, B 7 мкг ~
Ванадий, V 0.36 мкг ~
Железо, Fe 0.586 мг 18 мг 3.3% 1.2% 3072 г
Йод, I 0.05 мкг 150 мкг 300000 г
Кобальт, Co 0.223 мкг 10 мкг 2.2% 0.8% 4484 г
Литий, Li 0.191 мкг ~
Марганец, Mn 0.0455 мг 2 мг 2.3% 0.9% 4396 г
Медь, Cu 28.34 мкг 1000 мкг 2.8% 1.1% 3529 г
Молибден, Mo 0.636 мкг 70 мкг 0.9% 0.3% 11006 г
Никель, Ni 0.073 мкг ~
Рубидий, Rb 14.4 мкг ~
Селен, Se 6.727 мкг 55 мкг 12.2% 4.6% 818 г
Стронций, Sr 0.79 мкг ~
Фтор, F 2.71 мкг 4000 мкг 0.1% 147601 г
Хром, Cr 0.13 мкг 50 мкг 0.3% 0.1% 38462 г
Цинк, Zn 0.3399 мг 12 мг 2.8% 1.1% 3530 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.159 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.188 г ~
Валин 0.192 г ~
Гистидин* 0.07 г ~
Изолейцин 0.152 г ~
Лейцин 0.243 г ~
Лизин 0.207 г ~
Метионин 0.084 г ~
Треонин 0.125 г ~
Триптофан 0.037 г ~
Фенилаланин 0.152 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.167 г ~
Аспарагиновая кислота 0.301 г ~
Глицин 0.101 г ~
Глутаминовая кислота 0.404 г ~
Пролин 0.117 г ~
Серин 0.217 г ~
Тирозин 0.112 г ~
Цистеин 0.06 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.024 г от 0.9 до 3.7 г 2.7% 1%
Омега-6 жирные кислоты 1.472 г от 4.7 до 16.8 г 31.3% 11.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 83.38 мг max 300 мг
Фитостеролы 2.63 мг ~
бета Ситостерол 3.569 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.907 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.001 г ~
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.613 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.253 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
22:0 Бегеновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.254 г min 16.8 г 7.5% 2.8%
14:1 Миристолеиновая 0.002 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.046 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.043 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.196 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.734 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.619 г от 11.2 до 20.6 г 14.5% 5.5%
18:2 Линолевая (ud) 1.421 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.332 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.003 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.008 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.003 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.004 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.005 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.041 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.003 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.002 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.013 г ~
Трансжиры 0.008 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.006 г ~
16:1 транс 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.005 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.003 г ~

Энергетическая ценность Салат с печенью трески составляет 265,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 265.7 кКал -%
Белки 9 г -%
Жиры 24.8 г -%
Углеводы 1.8 г -%
Пищевые волокна 0.2 г -%
Вода 63.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С ПЕЧЕНЬЮ ТРЕСКИ

Салат с печенью трески богат такими витаминами и минералами, как: холином - 13,1 %, селеном - 12,2 %

Чем полезен Салат с печенью трески

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат с печенью трески, калорийность 265,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с печенью трески, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты