Рецепт Сырники из кофетики. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Сырники из кофетики

Творог 9% жирности 1000 г
Сыр сливочный 34,4% жирности, м.д.ж. 73% в сух. в-ве 150 г
Яичный желток куриный 60 г
Сахар песок 250 г
Пшеничная мука, высшего сорта 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники из кофетики".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 272.9 ккал 1684 ккал 16.2% 5.9% 617 г
Белки 14.7 г 76 г 19.3% 7.1% 517 г
Жиры 10.9 г 56 г 19.5% 7.1% 514 г
Углеводы 28.6 г 219 г 13.1% 4.8% 766 г
Углеводы (общие) 12.5 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 0.9% 4000 г
Вода 43.7 г 2273 г 1.9% 0.7% 5201 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 104.5 мкг 900 мкг 11.6% 4.3% 861 г
Ретинол 0.099 мг ~
альфа Каротин 0.1 мкг ~
бета Каротин 0.034 мг 5 мг 0.7% 0.3% 14706 г
бета Криптоксантин 0.2 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.7 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.061 мг 1.5 мг 4.1% 1.5% 2459 г
Витамин В2, рибофлавин 0.22 мг 1.8 мг 12.2% 4.5% 818 г
Витамин В4, холин 72.75 мг 500 мг 14.6% 5.3% 687 г
Витамин В5, пантотеновая 0.438 мг 5 мг 8.8% 3.2% 1142 г
Витамин В6, пиридоксин 0.12 мг 2 мг 6% 2.2% 1667 г
Витамин В9, фолаты 28.743 мкг 400 мкг 7.2% 2.6% 1392 г
Витамин В12, кобаламин 0.761 мкг 3 мкг 25.4% 9.3% 394 г
Витамин C, аскорбиновая 0.33 мг 90 мг 0.4% 0.1% 27273 г
Витамин D, кальциферол 0.344 мкг 10 мкг 3.4% 1.2% 2907 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.499 мг 15 мг 3.3% 1.2% 3006 г
гамма Токоферол 0.041 мг ~
Витамин Н, биотин 5.907 мкг 50 мкг 11.8% 4.3% 846 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 40000 г
Витамин РР, НЭ 3.1691 мг 20 мг 15.8% 5.8% 631 г
Ниацин 0.431 мг ~
Бетаин 0.05 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 109.79 мг 2500 мг 4.4% 1.6% 2277 г
Кальций, Ca 127.37 мг 1000 мг 12.7% 4.7% 785 г
Кремний, Si 0.533 мг 30 мг 1.8% 0.7% 5629 г
Магний, Mg 18.97 мг 400 мг 4.7% 1.7% 2109 г
Натрий, Na 61.34 мг 1300 мг 4.7% 1.7% 2119 г
Сера, S 142.28 мг 1000 мг 14.2% 5.2% 703 г
Фосфор, P 190.5 мг 800 мг 23.8% 8.7% 420 г
Хлор, Cl 109.84 мг 2300 мг 4.8% 1.8% 2094 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 173.3 мкг ~
Бор, B 4.9 мкг ~
Ванадий, V 12 мкг ~
Железо, Fe 0.756 мг 18 мг 4.2% 1.5% 2381 г
Йод, I 7.52 мкг 150 мкг 5% 1.8% 1995 г
Кобальт, Co 1.8 мкг 10 мкг 18% 6.6% 556 г
Марганец, Mn 0.0852 мг 2 мг 4.3% 1.6% 2347 г
Медь, Cu 70.03 мкг 1000 мкг 7% 2.6% 1428 г
Молибден, Mo 7.28 мкг 70 мкг 10.4% 3.8% 962 г
Никель, Ni 0.293 мкг ~
Олово, Sn 9.36 мкг ~
Селен, Se 23.9 мкг 55 мкг 43.5% 15.9% 230 г
Стронций, Sr 11.33 мкг ~
Титан, Ti 1.47 мкг ~
Фтор, F 24.27 мкг 4000 мкг 0.6% 0.2% 16481 г
Хром, Cr 1.91 мкг 50 мкг 3.8% 1.4% 2618 г
Цинк, Zn 0.5304 мг 12 мг 4.4% 1.6% 2262 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.088 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 19.1 г ~
Лактоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.07 г ~
Валин 0.077 г ~
Гистидин* 0.033 г ~
Изолейцин 0.069 г ~
Лейцин 0.121 г ~
Лизин 0.103 г ~
Метионин 0.036 г ~
Метионин + Цистеин 0.028 г ~
Треонин 0.056 г ~
Триптофан 0.017 г ~
Фенилаланин 0.057 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.056 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.052 г ~
Аспарагиновая кислота 0.105 г ~
Глицин 0.035 г ~
Глутаминовая кислота 0.212 г ~
Пролин 0.095 г ~
Серин 0.092 г ~
Тирозин 0.058 г ~
Цистеин 0.015 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.078 г от 0.9 до 3.7 г 8.7% 3.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.596 г от 4.7 до 16.8 г 12.7% 4.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 88.5 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 5.903 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.072 г ~
6:0 Капроновая 0.059 г ~
8:0 Каприловая 0.037 г ~
10:0 Каприновая 0.087 г ~
12:0 Лауриновая 0.1 г ~
14:0 Миристиновая 0.327 г ~
15:0 Пентадекановая 0.034 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.941 г ~
17:0 Маргариновая 0.021 г ~
18:0 Стеариновая 0.337 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.12 г min 16.8 г 18.6% 6.8%
14:1 Миристолеиновая 0.035 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.065 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.054 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.778 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.694 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.66 г от 11.2 до 20.6 г 5.9% 2.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.121 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.081 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.018 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.013 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.004 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.005 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.001 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.002 г ~
Трансжиры 0.117 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.094 г ~
16:1 транс 0.011 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.084 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.023 г ~

Энергетическая ценность Сырники из кофетики составляет 272,9 кКал.

  • Порция = 60 гр (163.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 272.9 кКал -%
Белки 14.7 г -%
Жиры 10.9 г -%
Углеводы 28.6 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 43.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СЫРНИКИ ИЗ КОФЕТИКИ

Сырники из кофетики богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11,6 %, витамином B2 - 12,2 %, холином - 14,6 %, витамином B12 - 25,4 %, витамином H - 11,8 %, витамином PP - 15,8 %, кальцием - 12,7 %, фосфором - 23,8 %, кобальтом - 18 %, селеном - 43,5 %

Чем полезен Сырники из кофетики

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Сырники из кофетики, калорийность 272,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Сырники из кофетики, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты