Рецепт Осьминоги с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Осьминоги с овощами

Осьминог обыкновенный, сырой	150 г
Оливковое Масло	10 г
Овощной микс	220 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Осьминоги с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	74.3 ккал	1684 ккал	4.4%	5.9%	2266 г
Белки	6.1 г	76 г	8%	10.8%	1246 г
Жиры	3.5 г	56 г	6.3%	8.5%	1600 г
Углеводы	4.2 г	219 г	1.9%	2.6%	5214 г
Углеводы (общие)	0.9 г	~
Вода	85.6 г	2273 г	3.8%	5.1%	2655 г
Зола	0.6 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	17.8 мкг	900 мкг	2%	2.7%	5056 г
Ретинол	0.018 мг	~
Витамин В1, тиамин	0.012 мг	1.5 мг	0.8%	1.1%	12500 г
Витамин В2, рибофлавин	0.016 мг	1.8 мг	0.9%	1.2%	11250 г
Витамин В4, холин	25.66 мг	500 мг	5.1%	6.9%	1949 г
Витамин В5, пантотеновая	0.197 мг	5 мг	3.9%	5.2%	2538 г
Витамин В6, пиридоксин	0.142 мг	2 мг	7.1%	9.6%	1408 г
Витамин В9, фолаты	6.316 мкг	400 мкг	1.6%	2.2%	6333 г
Витамин В12, кобаламин	7.895 мкг	3 мкг	263.2%	354.2%	38 г
Витамин C, аскорбиновая	1.97 мг	90 мг	2.2%	3%	4569 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.474 мг	15 мг	3.2%	4.3%	3165 г
Витамин РР, НЭ	0.8289 мг	20 мг	4.1%	5.5%	2413 г
Макроэлементы
Калий, K	138.16 мг	2500 мг	5.5%	7.4%	1809 г
Кальций, Ca	20.92 мг	1000 мг	2.1%	2.8%	4780 г
Магний, Mg	11.84 мг	400 мг	3%	4%	3378 г
Натрий, Na	90.79 мг	1300 мг	7%	9.4%	1432 г
Сера, S	58.86 мг	1000 мг	5.9%	7.9%	1699 г
Фосфор, P	73.4 мг	800 мг	9.2%	12.4%	1090 г
Микроэлементы
Железо, Fe	2.092 мг	18 мг	11.6%	15.6%	860 г
Марганец, Mn	0.0099 мг	2 мг	0.5%	0.7%	20202 г
Медь, Cu	171.71 мкг	1000 мкг	17.2%	23.1%	582 г
Селен, Se	17.684 мкг	55 мкг	32.2%	43.3%	311 г
Цинк, Zn	0.6632 мг	12 мг	5.5%	7.4%	1809 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.429 г	~
Валин	0.257 г	~
Гистидин*	0.113 г	~
Изолейцин	0.256 г	~
Лейцин	0.414 г	~
Лизин	0.44 г	~
Метионин	0.133 г	~
Треонин	0.253 г	~
Триптофан	0.066 г	~
Фенилаланин	0.211 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.356 г	~
Аспарагиновая кислота	0.568 г	~
Глицин	0.368 г	~
Глутаминовая кислота	0.8 г	~
Пролин	0.24 г	~
Серин	0.264 г	~
Тирозин	0.188 г	~
Цистеин	0.077 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.075 г	от 0.9 до 3.7 г	8.3%	11.2%
Омега-6 жирные кислоты	0.019 г	от 4.7 до 16.8 г	0.4%	0.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин	18.95 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	0.537 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.01 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.058 г	~
18:0 Стеариновая	0.02 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.959 г	min 16.8 г	11.7%	15.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.026 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.024 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.009 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.004 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.384 г	от 11.2 до 20.6 г	3.4%	4.6%
18:2 Линолевая (ud)	0.004 г	~
18:4 Омега-3, стиоридовая	0.011 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.015 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.03 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.002 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.032 г	~

Энергетическая ценность Осьминоги с овощами составляет 74,3 кКал.

Порция = 190 гр (141.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	74.3 кКал	-%
	Белки	6.1 г	-%
	Жиры	3.5 г	-%
	Углеводы	4.2 г	-%
	Пищевые волокна	0 г	-%
	Вода	85.6 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ОСЬМИНОГИ С ОВОЩАМИ

Осьминоги с овощами богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 263,2 %, железом - 11,6 %, медью - 17,2 %, селеном - 32,2 %

Чем полезен Осьминоги с овощами

Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Осьминоги с овощами, калорийность 74,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Осьминоги с овощами, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Татьяна!!!

2025-07-09

Калорийность: 1039 кКал

Витамины и минералы: 88%

Ирина Макс

2025-07-23

Калорийность: 1297 кКал

Витамины и минералы: 100%

Радмира

2025-07-16

Калорийность: 1107 кКал

Витамины и минералы: 80%

Новые рецепты

Цветная капуста с яйцом и сыром

Яблочко- кабачковый рулет

Автор Николай Красенкофф

17.4

1.4

3.5

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе