Рецепт Чечевичные лепешки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Чечевичные лепешки

Чечевица, зерно 200 г
Вода 600 г
Подсолнечное масло 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Чечевичные лепешки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 113 ккал 1684 ккал 6.7% 5.9% 1490 г
Белки 5.7 г 76 г 7.5% 6.6% 1333 г
Жиры 5.1 г 56 г 9.1% 8.1% 1098 г
Углеводы 11 г 219 г 5% 4.4% 1991 г
Углеводы (общие) 13.8 г ~
Пищевые волокна 2.7 г 20 г 13.5% 11.9% 741 г
Вода 74.8 г 2273 г 3.3% 2.9% 3039 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1.2 мкг 900 мкг 0.1% 0.1% 75000 г
бета Каротин 0.007 мг 5 мг 0.1% 0.1% 71429 г
Витамин В1, тиамин 0.119 мг 1.5 мг 7.9% 7% 1261 г
Витамин В2, рибофлавин 0.05 мг 1.8 мг 2.8% 2.5% 3600 г
Витамин В4, холин 22.96 мг 500 мг 4.6% 4.1% 2178 г
Витамин В5, пантотеновая 0.286 мг 5 мг 5.7% 5% 1748 г
Витамин В6, пиридоксин 0.129 мг 2 мг 6.5% 5.8% 1550 г
Витамин В9, фолаты 21.429 мкг 400 мкг 5.4% 4.8% 1867 г
Витамин C, аскорбиновая 1.05 мг 90 мг 1.2% 1.1% 8571 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.214 мг 15 мг 14.8% 13.1% 678 г
Витамин Н, биотин 0.079 мкг 50 мкг 0.2% 0.2% 63291 г
Витамин К, филлохинон 1.4 мкг 120 мкг 1.2% 1.1% 8571 г
Витамин РР, НЭ 1.3095 мг 20 мг 6.5% 5.8% 1527 г
Ниацин 0.429 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 160 мг 2500 мг 6.4% 5.7% 1563 г
Кальций, Ca 22.98 мг 1000 мг 2.3% 2% 4352 г
Кремний, Si 19.048 мг 30 мг 63.5% 56.2% 157 г
Магний, Mg 19.76 мг 400 мг 4.9% 4.3% 2024 г
Натрий, Na 13.74 мг 1300 мг 1.1% 1% 9461 г
Сера, S 39.52 мг 1000 мг 4% 3.5% 2530 г
Фосфор, P 93 мг 800 мг 11.6% 10.3% 860 г
Хлор, Cl 18.86 мг 2300 мг 0.8% 0.7% 12195 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 40.5 мкг ~
Бор, B 145.2 мкг ~
Ванадий, V 6 мкг ~
Железо, Fe 2.81 мг 18 мг 15.6% 13.8% 641 г
Йод, I 0.83 мкг 150 мкг 0.6% 0.5% 18072 г
Кобальт, Co 2.762 мкг 10 мкг 27.6% 24.4% 362 г
Литий, Li 17.81 мкг ~
Марганец, Mn 0.2845 мг 2 мг 14.2% 12.6% 703 г
Медь, Cu 157.57 мкг 1000 мкг 15.8% 14% 635 г
Молибден, Mo 19.595 мкг 70 мкг 28% 24.8% 357 г
Никель, Ni 38.333 мкг ~
Рубидий, Rb 6.4 мкг ~
Селен, Se 4.667 мкг 55 мкг 8.5% 7.5% 1178 г
Стронций, Sr 3.57 мкг ~
Титан, Ti 71.43 мкг ~
Фтор, F 77.38 мкг 4000 мкг 1.9% 1.7% 5169 г
Хром, Cr 2.57 мкг 50 мкг 5.1% 4.5% 1946 г
Цинк, Zn 0.5762 мг 12 мг 4.8% 4.2% 2083 г
Цирконий, Zr 0.69 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 10.333 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.488 г ~
Валин 0.302 г ~
Гистидин* 0.169 г ~
Изолейцин 0.243 г ~
Лейцин 0.45 г ~
Лизин 0.41 г ~
Метионин 0.069 г ~
Метионин + Цистеин 0.121 г ~
Треонин 0.229 г ~
Триптофан 0.052 г ~
Фенилаланин 0.298 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.483 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.248 г ~
Аспарагиновая кислота 0.683 г ~
Глицин 0.245 г ~
Глутаминовая кислота 0.94 г ~
Пролин 0.25 г ~
Серин 0.298 г ~
Тирозин 0.186 г ~
Цистеин 0.052 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.026 г от 0.9 до 3.7 г 2.9% 2.6%
Омега-6 жирные кислоты 2.944 г от 4.7 до 16.8 г 62.6% 55.4%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 9.524 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.657 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.295 г ~
18:0 Стеариновая 0.195 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
22:0 Бегеновая 0.033 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.133 г min 16.8 г 6.7% 5.9%
18:1 Олеиновая (ud) 1.129 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.095 г от 11.2 до 20.6 г 27.6% 24.4%
18:2 Линолевая (ud) 2.848 г ~

Энергетическая ценность Чечевичные лепешки составляет 113 кКал.

  • Порция = 53 гр (59.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 113 кКал -%
Белки 5.7 г -%
Жиры 5.1 г -%
Углеводы 11 г -%
Пищевые волокна 2.7 г -%
Вода 74.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЧЕЧЕВИЧНЫЕ ЛЕПЕШКИ

Чечевичные лепешки богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 14,8 %, кремнием - 63,5 %, фосфором - 11,6 %, железом - 15,6 %, кобальтом - 27,6 %, марганцем - 14,2 %, медью - 15,8 %, молибденом - 28 %

Чем полезен Чечевичные лепешки

  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Чечевичные лепешки, калорийность 113 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Чечевичные лепешки, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы