Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Кабачок (Жарка) | 600 г |
Яйцо куриное (Жарка) | 1 С0 |
Соль поваренная пищевая | 2 г |
Перец Чёрный Молотый | 1 г |
Разрыхлитель | 10 г |
Фарш из Куриного Филе | 300 г |
Лук зеленый (перо) (Жарка) | 50 г |
Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 6 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
Приготовление: 1. Кабачки трем на крупной терке, посолить, добавить яйца, соду гашеную уксусом, муку-4-5 ст. ложку. Тесто должно быть не жидким, как густая сметана, но и не забитым мукой. 2. В фарш добавить по вкусу соль, перец, натереть на мелкой терке лук (не обязательно, я часто делаю без лука, просто не хочу возиться и все равно вкусно и без лука). Все хорошо перемешать. 3. На разогретую сковороду выложить тесто в виде оладей, слегка ложкой разровнять, чтобы они не были толстыми (ведь сверху будет еще два слоя и всему нужно прожариться). Сразу же начать выкладывать сверху фарш, хорошо его разровнять, я всегда помогаю пальцем левой руки, и делать это нужно очень быстро, чтобы оладьи не успели подгореть, пока вы будете выкладывать фарш. Затем опять кладем тонким слоем тесто (тонко, чтобы беляши полностью хорошо пропеклись). Перевернуть беляши, накрыть крышкой и на небольшом огне тушить еще 3-4 минуты. Принимать как самостоятельное блюдо в горячем виде со сметаной, или с помидорами. Но такие беляши вкусные и в холодном виде, можно взять с собой на пикник, улетят быстро, как семечки.
Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
Калорийность | 112.1 ккал | 1684 ккал | 6.7% | 6% | 1502 г |
Белки | 6.2 г | 76 г | 8.2% | 7.3% | 1226 г |
Жиры | 4.4 г | 56 г | 7.9% | 7% | 1273 г |
Углеводы | 11.6 г | 219 г | 5.3% | 4.7% | 1888 г |
Углеводы (общие) | 9.4 г | ~ | |||
Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 4.5% | 2000 г |
Вода | 77.5 г | 2273 г | 3.4% | 3% | 2933 г |
Зола | 0.5 г | ~ | |||
Витамины | |||||
Витамин А, РЭ | 24.7 мкг | 900 мкг | 2.7% | 2.4% | 3644 г |
Ретинол | 0.013 мг | ~ | |||
бета Каротин | 0.079 мг | 5 мг | 1.6% | 1.4% | 6329 г |
Витамин В1, тиамин | 0.035 мг | 1.5 мг | 2.3% | 2.1% | 4286 г |
Витамин В2, рибофлавин | 0.045 мг | 1.8 мг | 2.5% | 2.2% | 4000 г |
Витамин В4, холин | 22.89 мг | 500 мг | 4.6% | 4.1% | 2184 г |
Витамин В5, пантотеновая | 0.154 мг | 5 мг | 3.1% | 2.8% | 3247 г |
Витамин В6, пиридоксин | 0.072 мг | 2 мг | 3.6% | 3.2% | 2778 г |
Витамин В9, фолаты | 6.605 мкг | 400 мкг | 1.7% | 1.5% | 6056 г |
Витамин В12, кобаламин | 0.027 мкг | 3 мкг | 0.9% | 0.8% | 11111 г |
Витамин C, аскорбиновая | 4.4 мг | 90 мг | 4.9% | 4.4% | 2045 г |
Витамин D, кальциферол | 0.107 мкг | 10 мкг | 1.1% | 1% | 9346 г |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.288 мг | 15 мг | 1.9% | 1.7% | 5208 г |
Витамин Н, биотин | 1.506 мкг | 50 мкг | 3% | 2.7% | 3320 г |
Витамин К, филлохинон | 8.5 мкг | 120 мкг | 7.1% | 6.3% | 1412 г |
Витамин РР, НЭ | 0.8625 мг | 20 мг | 4.3% | 3.8% | 2319 г |
Ниацин | 0.427 мг | ~ | |||
Макроэлементы | |||||
Калий, K | 140.91 мг | 2500 мг | 5.6% | 5% | 1774 г |
Кальций, Ca | 16.31 мг | 1000 мг | 1.6% | 1.4% | 6131 г |
Кремний, Si | 14.599 мг | 30 мг | 48.7% | 43.4% | 205 г |
Магний, Mg | 7.53 мг | 400 мг | 1.9% | 1.7% | 5312 г |
Натрий, Na | 74.7 мг | 1300 мг | 5.7% | 5.1% | 1740 г |
Сера, S | 18.74 мг | 1000 мг | 1.9% | 1.7% | 5336 г |
Фосфор, P | 26.9 мг | 800 мг | 3.4% | 3% | 2974 г |
Хлор, Cl | 114.48 мг | 2300 мг | 5% | 4.5% | 2009 г |
Микроэлементы | |||||
Алюминий, Al | 172.6 мкг | ~ | |||
Бор, B | 18.2 мкг | ~ | |||
Ванадий, V | 14.21 мкг | ~ | |||
Железо, Fe | 0.496 мг | 18 мг | 2.8% | 2.5% | 3629 г |
Йод, I | 1.03 мкг | 150 мкг | 0.7% | 0.6% | 14563 г |
Кобальт, Co | 1.471 мкг | 10 мкг | 14.7% | 13.1% | 680 г |
Литий, Li | 0.128 мкг | ~ | |||
Марганец, Mn | 0.1295 мг | 2 мг | 6.5% | 5.8% | 1544 г |
Медь, Cu | 42.17 мкг | 1000 мкг | 4.2% | 3.7% | 2371 г |
Молибден, Mo | 3.675 мкг | 70 мкг | 5.3% | 4.7% | 1905 г |
Никель, Ni | 0.833 мкг | ~ | |||
Олово, Sn | 0.64 мкг | ~ | |||
Рубидий, Rb | 20 мкг | ~ | |||
Селен, Se | 2.217 мкг | 55 мкг | 4% | 3.6% | 2481 г |
Стронций, Sr | 0.53 мкг | ~ | |||
Титан, Ti | 1.35 мкг | ~ | |||
Фтор, F | 9.08 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 44053 г |
Хром, Cr | 0.98 мкг | 50 мкг | 2% | 1.8% | 5102 г |
Цинк, Zn | 0.2736 мг | 12 мг | 2.3% | 2.1% | 4386 г |
Усвояемые углеводы | |||||
Крахмал и декстрины | 8.36 г | ~ | |||
Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
Незаменимые аминокислоты | |||||
Аргинин* | 0.041 г | ~ | |||
Валин | 0.039 г | ~ | |||
Гистидин* | 0.017 г | ~ | |||
Изолейцин | 0.031 г | ~ | |||
Лейцин | 0.055 г | ~ | |||
Лизин | 0.046 г | ~ | |||
Метионин | 0.022 г | ~ | |||
Метионин + Цистеин | 0.037 г | ~ | |||
Треонин | 0.031 г | ~ | |||
Триптофан | 0.01 г | ~ | |||
Фенилаланин | 0.033 г | ~ | |||
Фенилаланин+Тирозин | 0.058 г | ~ | |||
Заменимые аминокислоты | |||||
Аланин | 0.036 г | ~ | |||
Аспарагиновая кислота | 0.063 г | ~ | |||
Глицин | 0.022 г | ~ | |||
Глутаминовая кислота | 0.091 г | ~ | |||
Пролин | 0.021 г | ~ | |||
Серин | 0.048 г | ~ | |||
Тирозин | 0.025 г | ~ | |||
Цистеин | 0.015 г | ~ | |||
Жирные кислоты | |||||
Омега-3 жирные кислоты | 0.037 г | от 0.9 до 3.7 г | 4.1% | 3.7% | |
Омега-6 жирные кислоты | 0.151 г | от 4.7 до 16.8 г | 3.2% | 2.9% | |
Стеролы (стерины) | |||||
Холестерин | 27.77 мг | max 300 мг | |||
Насыщенные жирные кислоты | 0.22 г | max 18.7 г | |||
14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
16:0 Пальмитиновая | 0.105 г | ~ | |||
17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
18:0 Стеариновая | 0.045 г | ~ | |||
20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.242 г | min 16.8 г | 1.4% | 1.2% | |
16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
18:1 Олеиновая (ud) | 0.21 г | ~ | |||
20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.061 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.5% | 0.4% | |
18:2 Линолевая (ud) | 0.056 г | ~ | |||
18:3 Линоленовая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
20:4 Арахидоновая (ud) | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Кабачковые беляши с мясом составляет 112,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Содержание в порции | % от РСП | ||
Калории | 112.1 кКал | -% | |
Белки | 6.2 г | -% | |
Жиры | 4.4 г | -% | |
Углеводы | 11.6 г | -% | |
Пищевые волокна | 1 г | -% | |
Вода | 77.5 г | -% |
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА | ||||
Никаких жёстких диет
Питайтесь более полезной едой и
становитесь стройнее и здоровее
|
![]() |
![]() |
![]() |
Дневник питания
Контролируйте своё питание и
приобретайте полезные привычки
|
Честная работа над собой
Скорость похудения за счёт жира, а не
мышц или воды - не более 5 кг в месяц
|
![]() |
![]() |
Дневник тренировок
Почувствуйте разницу между “худым”
и “стройным” телом
|
|
Теория и база знаний
Всё, что нужно знать о физиологии,
чтобы худеть с умом
|
![]() |
![]() |
Сообщество
Найдите единомышленников
и достигайте цели вместе
|