Рецепт Борщ со свининой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Борщ со свининой

Свинина, свежая,разделанная, нарезаная кусками(филей и лопаточная чать), мясо с жиром,сырая 380 г
Свекла 218 г
Лук репчатый 72 г
Морковь 147 г
Картофель 100 г
Перец сладкий зеленый 67 г
Капуста белокочанная 276 г
Помидоры 77 г
Чеснок 2 г
Вода водопроводная питьевая 2200 г
Масло Подсолнечное 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Борщ со свининой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 54.6 ккал 1684 ккал 3.2% 5.9% 3084 г
Белки 3.3 г 76 г 4.3% 7.9% 2303 г
Жиры 3.3 г 56 г 5.9% 10.8% 1697 г
Углеводы 2.6 г 219 г 1.2% 2.2% 8423 г
Углеводы (общие) 3.2 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 6.4% 2857 г
Вода 89.5 г 2273 г 3.9% 7.1% 2540 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 114.8 мкг 900 мкг 12.8% 23.4% 784 г
бета Каротин 0.691 мг 5 мг 13.8% 25.3% 724 г
Витамин В1, тиамин 0.096 мг 1.5 мг 6.4% 11.7% 1563 г
Витамин В2, рибофлавин 0.053 мг 1.8 мг 2.9% 5.3% 3396 г
Витамин В4, холин 9.81 мг 500 мг 2% 3.7% 5097 г
Витамин В5, пантотеновая 0.166 мг 5 мг 3.3% 6% 3012 г
Витамин В6, пиридоксин 0.133 мг 2 мг 6.7% 12.3% 1504 г
Витамин В9, фолаты 4.668 мкг 400 мкг 1.2% 2.2% 8569 г
Витамин В12, кобаламин 0.089 мкг 3 мкг 3% 5.5% 3371 г
Витамин C, аскорбиновая 11.84 мг 90 мг 13.2% 24.2% 760 г
Витамин D, кальциферол 0.07 мкг 10 мкг 0.7% 1.3% 14286 г
Витамин D3, холекальциферол 0.07 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.088 мг 15 мг 0.6% 1.1% 17045 г
гамма Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 0.076 мкг 50 мкг 0.2% 0.4% 65789 г
Витамин К, филлохинон 8.7 мкг 120 мкг 7.3% 13.4% 1379 г
Витамин РР, НЭ 1.0377 мг 20 мг 5.2% 9.5% 1927 г
Ниацин 0.209 мг ~
Бетаин 0.362 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 141.83 мг 2500 мг 5.7% 10.4% 1763 г
Кальций, Ca 15.43 мг 1000 мг 1.5% 2.7% 6481 г
Кремний, Si 14.989 мг 30 мг 50% 91.6% 200 г
Магний, Mg 10.84 мг 400 мг 2.7% 4.9% 3690 г
Натрий, Na 17.22 мг 1300 мг 1.3% 2.4% 7549 г
Сера, S 35.74 мг 1000 мг 3.6% 6.6% 2798 г
Фосфор, P 42.2 мг 800 мг 5.3% 9.7% 1896 г
Хлор, Cl 13.38 мг 2300 мг 0.6% 1.1% 17190 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 119.6 мкг ~
Бор, B 62.9 мкг ~
Ванадий, V 16.39 мкг ~
Железо, Fe 0.381 мг 18 мг 2.1% 3.8% 4724 г
Йод, I 1.48 мкг 150 мкг 1% 1.8% 10135 г
Кобальт, Co 0.967 мкг 10 мкг 9.7% 17.8% 1034 г
Литий, Li 7.943 мкг ~
Марганец, Mn 0.0989 мг 2 мг 4.9% 9% 2022 г
Медь, Cu 50.83 мкг 1000 мкг 5.1% 9.3% 1967 г
Молибден, Mo 3.2 мкг 70 мкг 4.6% 8.4% 2188 г
Никель, Ni 3.235 мкг ~
Рубидий, Rb 68.4 мкг ~
Селен, Se 4.527 мкг 55 мкг 8.2% 15% 1215 г
Стронций, Sr 1.48 мкг ~
Фтор, F 65.09 мкг 4000 мкг 1.6% 2.9% 6145 г
Хром, Cr 2.86 мкг 50 мкг 5.7% 10.4% 1748 г
Цинк, Zn 0.4312 мг 12 мг 3.6% 6.6% 2783 г
Цирконий, Zr 0.12 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.603 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.121 г ~
Аргинин* 0.208 г ~
Валин 0.165 г ~
Гистидин* 0.125 г ~
Изолейцин 0.152 г ~
Лейцин 0.255 г ~
Лизин 0.28 г ~
Метионин 0.082 г ~
Метионин + Цистеин 0.011 г ~
Треонин 0.141 г ~
Триптофан 0.035 г ~
Фенилаланин 0.132 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.031 г ~
Заменимые аминокислоты 0.255 г ~
Аланин 0.182 г ~
Аспарагиновая кислота 0.332 г ~
Гидроксипролин 0.006 г ~
Глицин 0.143 г ~
Глутаминовая кислота 0.521 г ~
Пролин 0.129 г ~
Серин 0.138 г ~
Тирозин 0.118 г ~
Цистеин 0.038 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.018 г от 0.9 до 3.7 г 2% 3.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.149 г от 4.7 до 16.8 г 3.2% 5.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 9.05 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.202 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.446 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.017 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.303 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.162 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.531 г min 16.8 г 3.2% 5.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.032 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.556 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.402 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.159 г от 11.2 до 20.6 г 1.4% 2.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.155 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.119 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.005 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.005 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.008 г ~
Трансжиры 0.009 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.006 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.007 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс, транс 0.003 г ~

Энергетическая ценность Борщ со свининой составляет 54,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 54.6 кКал -%
Белки 3.3 г -%
Жиры 3.3 г -%
Углеводы 2.6 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 89.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БОРЩ СО СВИНИНОЙ

Борщ со свининой богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 12,8 %, бэта-каротином - 13,8 %, витамином C - 13,2 %, кремнием - 50 %

Чем полезен Борщ со свининой

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Борщ со свининой, калорийность 54,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Борщ со свининой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты