Рецепт Вафли. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Вафли
| Творог 2% жирности | 130 г |
| Кефир 2,5% жирности | 50 г |
| Рисовая мука диетическая | 70 г |
| Яйцо куриное | 1 Штука |
| Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки | 2 г |
| Клубника | 180 г |
| Оливковое масло | 5 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 10 г |
Способ приготовления
Все ингредиенты объединить в чаше блендера и взбить до однородности. Жарить вафли 7-10 минут до золотистой корочки. Подаем с ягодами
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Вафли".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 140 ккал | 1684 ккал | 8.3% | 5.9% | 1203 г |
| Белки | 8.1 г | 76 г | 10.7% | 7.6% | 938 г |
| Жиры | 4.8 г | 56 г | 8.6% | 6.1% | 1167 г |
| Углеводы | 15.3 г | 219 г | 7% | 5% | 1431 г |
| Углеводы (общие) | 4.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 3.9% | 1818 г |
| Вода | 68.6 г | 2273 г | 3% | 2.1% | 3313 г |
| Органические кислоты | 0.9 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 45.9 мкг | 900 мкг | 5.1% | 3.6% | 1961 г |
| Ретинол | 0.042 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.026 мг | 5 мг | 0.5% | 0.4% | 19231 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.041 мг | 1.5 мг | 2.7% | 1.9% | 3659 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.151 мг | 1.8 мг | 8.4% | 6% | 1192 г |
| Витамин В4, холин | 43.27 мг | 500 мг | 8.7% | 6.2% | 1156 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.284 мг | 5 мг | 5.7% | 4.1% | 1761 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.092 мг | 2 мг | 4.6% | 3.3% | 2174 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.573 мкг | 400 мкг | 3.9% | 2.8% | 2569 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.438 мкг | 3 мкг | 14.6% | 10.4% | 685 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 21.85 мг | 90 мг | 24.3% | 17.4% | 412 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.258 мкг | 10 мкг | 2.6% | 1.9% | 3876 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.426 мг | 15 мг | 2.8% | 2% | 3521 г |
| Витамин Н, биотин | 5.822 мкг | 50 мкг | 11.6% | 8.3% | 859 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.6 мкг | 120 мкг | 1.3% | 0.9% | 7500 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.0362 мг | 20 мг | 10.2% | 7.3% | 982 г |
| Ниацин | 0.466 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 114.84 мг | 2500 мг | 4.6% | 3.3% | 2177 г |
| Кальций, Ca | 66.55 мг | 1000 мг | 6.7% | 4.8% | 1503 г |
| Кремний, Si | 35.855 мг | 30 мг | 119.5% | 85.4% | 84 г |
| Магний, Mg | 19.64 мг | 400 мг | 4.9% | 3.5% | 2037 г |
| Натрий, Na | 147.55 мг | 1300 мг | 11.4% | 8.1% | 881 г |
| Сера, S | 77.38 мг | 1000 мг | 7.7% | 5.5% | 1292 г |
| Фосфор, P | 100.9 мг | 800 мг | 12.6% | 9% | 793 г |
| Хлор, Cl | 62.64 мг | 2300 мг | 2.7% | 1.9% | 3672 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 27.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 67 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 3.26 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.966 мг | 18 мг | 5.4% | 3.9% | 1863 г |
| Йод, I | 5.63 мкг | 150 мкг | 3.8% | 2.7% | 2664 г |
| Кобальт, Co | 3.078 мкг | 10 мкг | 30.8% | 22% | 325 г |
| Литий, Li | 1.087 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0781 мг | 2 мг | 3.9% | 2.8% | 2561 г |
| Медь, Cu | 70.44 мкг | 1000 мкг | 7% | 5% | 1420 г |
| Молибден, Mo | 6.742 мкг | 70 мкг | 9.6% | 6.9% | 1038 г |
| Олово, Sn | 5.43 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 6.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 11.303 мкг | 55 мкг | 20.6% | 14.7% | 487 г |
| Стронций, Sr | 9.27 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 22.49 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.4% | 17786 г |
| Хром, Cr | 1.85 мкг | 50 мкг | 3.7% | 2.6% | 2703 г |
| Цинк, Zn | 0.2853 мг | 12 мг | 2.4% | 1.7% | 4206 г |
| Цирконий, Zr | 2.39 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 11.177 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.063 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.093 г | ~ | |||
| Валин | 0.086 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.04 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.067 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.125 г | ~ | |||
| Лизин | 0.103 г | ~ | |||
| Метионин | 0.043 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.076 г | ~ | |||
| Треонин | 0.071 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.024 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.074 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.133 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.188 г | ~ | |||
| Аланин | 0.087 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.19 г | ~ | |||
| Глицин | 0.055 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.223 г | ~ | |||
| Пролин | 0.05 г | ~ | |||
| Серин | 0.105 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.059 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.032 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.049 г | от 0.9 до 3.7 г | 5.4% | 3.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.383 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.1% | 5.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 63.8 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.006 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.037 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.075 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.017 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.014 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.038 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.049 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.162 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.831 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.265 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.942 г | min 16.8 г | 11.6% | 8.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.112 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.522 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.352 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.1% | 2.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.248 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.01 г | ~ |
Энергетическая ценность Вафли составляет 140 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 140 кКал | -% | |
| Белки | 8.1 г | -% | |
| Жиры | 4.8 г | -% | |
| Углеводы | 15.3 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.1 г | -% | |
| Вода | 68.6 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ВАФЛИ
Вафли богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B12 - 14,6 %, витамином C - 24,3 %, витамином H - 11,6 %, кремнием - 119,5 %, фосфором - 12,6 %, кобальтом - 30,8 %, селеном - 20,6 %
Чем полезен Вафли
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Масло оливковое нерафинированное
- Вафли с кабачком и картофелем
- Хлеб
- Цветная капуста
- Рыба с лимоном
- Омлет с укропом
- Котлеты в духовке
- Творожные бейглы
- Бублик молочный
- Dark red Beens
- Ботвинник-2
- Lejinji хлебная палочка со вкусом молока
- Пицца из слоёного теста
- Lejinji хлебная палочка со вкусом манго
- Салат с куриной ветчиной
- #Йогурт персик маракуйя Чудо
- масло растительное нерафинированное
- Яйца жареные с помидором
- Тортилья лепешка
- Хлеб черниговский подовый ржано-пшеничный
- Цукаты из томатов черри
- Шоколадная колбаска
- Желе ягодное
- Семена чиа
- Творожное зерно в сливках
- Торт из лаваша фарша и творога
- Ротфронт
- Суп из цветной капусты
- Плов с курицей
- Печеночный торт
- Сырок по агрокомплекс
- Хлеб Бородинский
- Овсянка на молоке
- Драники
- Томатная овсянка
- Салат с нутом и брынзой
- Салат цезарь с креветками
- Куриные фрикадельки по-тайски
- Каша с геркулесом
- Суп сырный
- Сырники нямка
- Яйка с луком
- Зрениум
- Льняные хлебцы с томатом и базиликом
- Греческий йогурт
- Сырники
- Творожная запеканка
- Запеканка 2025
- Сырники 15.07
- Салат японский
- Сыр голландский
- Каша ячневая
- Котлеты из морского окуня 15 июля 2035 г.
- Конфеты пастила
- Сырники из обезжиренного творога
- Сдоба венская
- Фаршированный перец
- Тыквенные вафли
- Вафли Шексна
- Молоко отборное нашей дойки 3.4-6%
- Овсяная каша на молоке
- Боул зеленый салат с индейкой и брокколи
- Чизбургер
- Скрембел с томатом
- чизкейк с клубн 15,07,25
- Сосиски с сыром
- Варёный морской окунь 15 июля 2035 г.
- Варенье крыжовник+апельсин _ рецепт
- Лаваш
- Омлет с кабачком и ветчиной
- Мясо с фунчозой
- Бублик Челнок славяночка краяночка
- Сэндвич с лососем на черном хлебе.
- Пастила veloce
- Драчена
- Курица отбивная в сухарях
- Конфеты «Шоколашки» кунжут
- Био йогурт 2.5% черника -ежевика
- Сливочно-томатная паста с индейкой
- Кабачковые оладьи
- Хлебцы KRUAZETT
- Протеиновое печенье
- Пирог с сёмгой и треской
- Плов
- Хачапури на сковороде
- Рис с маслом и специями
- йошта, ягода
- Тидапия
- Блинчик с сёмгой
- закатка варенье йошта+апельс 15,07,25 не удалять!!
- Творожный сыр
- Торт бисквитный "Трюфель"
- Омлет с кабачками
- Каша овсяная 5 минут
- Сырок к какас
- Крем суп шампиньон
- Йогурт
- Индейский чили с фасолью и кукурузой
- Овсяная каша с молоком 1,5%
- Йогурт I&M
Метки: Как приготовить Вафли, калорийность 140 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Вафли, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
