Рецепт Картофель с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Картофель с овощами
| Картофель (Запекание) | 1325 г |
| Перец сладкий зеленый (Запекание) | 250 г |
| Лук репчатый (Запекание) | 200 г |
| Соль поваренная пищевая | 8 г |
| Подсолнечное масло | 26 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Картофель с овощами".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 87.5 ккал | 1684 ккал | 5.2% | 5.9% | 1925 г |
| Белки | 2.1 г | 76 г | 2.8% | 3.2% | 3619 г |
| Жиры | 2.1 г | 56 г | 3.8% | 4.3% | 2667 г |
| Углеводы | 15.1 г | 219 г | 6.9% | 7.9% | 1450 г |
| Углеводы (общие) | 18.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 10.9% | 1053 г |
| Вода | 78 г | 2273 г | 3.4% | 3.9% | 2914 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 41.8 мкг | 900 мкг | 4.6% | 5.3% | 2153 г |
| бета Каротин | 0.245 мг | 5 мг | 4.9% | 5.6% | 2041 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.096 мг | 1.5 мг | 6.4% | 7.3% | 1563 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.065 мг | 1.8 мг | 3.6% | 4.1% | 2769 г |
| Витамин В4, холин | 10.57 мг | 500 мг | 2.1% | 2.4% | 4730 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.238 мг | 5 мг | 4.8% | 5.5% | 2101 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.265 мг | 2 мг | 13.3% | 15.2% | 755 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.579 мкг | 400 мкг | 1.4% | 1.6% | 7170 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.97 мг | 90 мг | 15.5% | 17.7% | 644 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.964 мг | 15 мг | 6.4% | 7.3% | 1556 г |
| Витамин Н, биотин | 0.195 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.5% | 25641 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.8 мкг | 120 мкг | 2.3% | 2.6% | 4286 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.396 мг | 20 мг | 7% | 8% | 1433 г |
| Ниацин | 1.013 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 466.35 мг | 2500 мг | 18.7% | 21.4% | 536 г |
| Кальций, Ca | 15.11 мг | 1000 мг | 1.5% | 1.7% | 6618 г |
| Кремний, Si | 40.056 мг | 30 мг | 133.5% | 152.6% | 75 г |
| Магний, Mg | 20.9 мг | 400 мг | 5.2% | 5.9% | 1914 г |
| Натрий, Na | 209.8 мг | 1300 мг | 16.1% | 18.4% | 620 г |
| Сера, S | 37.42 мг | 1000 мг | 3.7% | 4.2% | 2672 г |
| Фосфор, P | 54.9 мг | 800 мг | 6.9% | 7.9% | 1457 г |
| Хлор, Cl | 364.99 мг | 2300 мг | 15.9% | 18.2% | 630 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 724.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 113.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 117.67 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.746 мг | 18 мг | 4.1% | 4.7% | 2413 г |
| Йод, I | 4.29 мкг | 150 мкг | 2.9% | 3.3% | 3497 г |
| Кобальт, Co | 4.235 мкг | 10 мкг | 42.4% | 48.5% | 236 г |
| Литий, Li | 60.81 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1846 мг | 2 мг | 9.2% | 10.5% | 1083 г |
| Медь, Cu | 125.33 мкг | 1000 мкг | 12.5% | 14.3% | 798 г |
| Молибден, Mo | 6.901 мкг | 70 мкг | 9.9% | 11.3% | 1014 г |
| Никель, Ni | 4.29 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 449.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.266 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.6% | 20677 г |
| Стронций, Sr | 7.33 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 28.23 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.8% | 14169 г |
| Хром, Cr | 8.98 мкг | 50 мкг | 18% | 20.6% | 557 г |
| Цинк, Zn | 0.4244 мг | 12 мг | 3.5% | 4% | 2828 г |
| Цирконий, Zr | 2.39 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 12.401 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.67 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.109 г | ~ | |||
| Валин | 0.11 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.028 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.081 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.119 г | ~ | |||
| Лизин | 0.126 г | ~ | |||
| Метионин | 0.024 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.047 г | ~ | |||
| Треонин | 0.09 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.027 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.091 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.176 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.116 г | ~ | |||
| Аланин | 0.093 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.229 г | ~ | |||
| Глицин | 0.093 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.259 г | ~ | |||
| Пролин | 0.085 г | ~ | |||
| Серин | 0.116 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.083 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.022 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.078 г | от 0.9 до 3.7 г | 8.7% | 9.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.105 г | от 4.7 до 16.8 г | 23.5% | 26.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 3.444 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.28 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.169 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.084 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.547 г | min 16.8 г | 3.3% | 3.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.548 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.187 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.6% | 12.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.1 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.072 г | ~ |
Энергетическая ценность Картофель с овощами составляет 87,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 87.5 кКал | -% | |
| Белки | 2.1 г | -% | |
| Жиры | 2.1 г | -% | |
| Углеводы | 15.1 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.9 г | -% | |
| Вода | 78 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства КАРТОФЕЛЬ С ОВОЩАМИ
Картофель с овощами богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B6 - 13,3 %, витамином C - 15,5 %, калием - 18,7 %, кремнием - 133,5 %, хлором - 15,9 %, кобальтом - 42,4 %, медью - 12,5 %, хромом - 18 %
Чем полезен Картофель с овощами
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Злаковый батончик Лавка
- Саша с бастурмой и томатами
- Пельмени курино-свиные
- Омлет с шпинатом и творогом
- Наггетсы
- Суп холодный на кефире
- Макароны б/г спиральки
- Рыба жареная в лимонной корочке с соусом сальса
- Чеснок ферментированный
- Творог 9% Baltais
- Щи
- Амарантовое масло холодного отжима Extra virgin
- 001 Кекс сорго
- Греческий йогурт
- Тортик из банана и какао
- Полынь горькая сухая трава
- Чистотел трава
- Хлебцы Алтайские пшеничные с лучком
- Гречка с сердечками
- Жаркое domashnee
- Рулетики из баклаан с орехами
- Томаты в соку
- Мягкая печенька
- Хмель (шишки) сушеные
- Соус сливочно-томатный
- Слойка с грушей и сыром бри
- Холодный борщ
- Салат как в столовой
- Жареный рис с мясом
- Люля-кебаб по-восточному
- Слойка со шпинатом
- Тесто для пельменей, мант, без соли и яиц
- Вафли куриные с кабачком
- Карбонара
- Домашний хлеб
- Котлета из свинины в духовке
- Сабле фисташка
- Молочная каша с сахаром
- Морковный торт
- Татарник колючий (трава)
- Маршмеллоу
- Сабле шоколад
- Пчелиное маточное молочко сухое в гранулах
- Каша молочная с сахаром
- Холодный борщ
- Суп с фрикадельками куриными
- Мороженое протеиновое ванильное в стаканчике
- Тефтели из индейки с рисом мои
- Корень лопуха сушеный
- Ленивый перец фаршированный
- Лисички жареные
- Лимонад река вишня/розовый перец/роза
- Утренний салат 16.07.25
- Спадар гасцинны
- Fresh Мохито
- Свинина запеченая
- Чиз Дубай
- Салат из белокочанной капусты и огурца
- стейк из говядины рибай
- Круассан с копчёной грудкой
- Суп
- Котлеты из курицы с творогом
- Арахис обжаренный с нори 80г
- паштет с прованскими травами ПЕНКА
- филе грудки
- Банановые панкейки
- Мороженое домашнее
- Токпоки с яйцом
- напиток кисло-мол. Экспоненто-Био-Скир 3 в 1 500мл
- Сырники Qummy с малиновым вареньем
- Корейский чикен
- дыня
- Сырники
- Финики кола
- блинчики с мясом 420гр
- Снежская малина
- Холодный борщ
- Роппоки с говядиной
- Смесь курага+чернослив+грецкий орех
- Чебурек
- Кофе с молоком и сахаром
- Фунчоза
- пирожок с мясом
- Ветчина 16.07.25
- ПАННА-КОТТА на топлёном молоке
- Витамин C
- Суп из курицы рисовый с помидорой
- Запеченое куриное филе с картошкой в томатной пасте
- карпаччо кур. сырокопченое
- омлет с ветчиной
- Цветная капуста, яйцо, чеснок
- Наполеон
- Кабачковая шаурма
- Конфеты MiLanGo Amber Toffee & Hazelnut
- Салат
- Таволга лабазник вязолистный
- Лагман
- оладьи кабачковые
- Olympus Protein Молоко без лактозы 1.5%
- Рулетик с маком
Метки: Как приготовить Картофель с овощами, калорийность 87,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Картофель с овощами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
