Войти

Рецепт Салат овощной с рукколой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат овощной с рукколой

Помидор (томат), парниковый 97 г
Помидор (томат) оранжевый 50 г
Руккола 47 г
Огурец парниковый 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат овощной с рукколой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 15.3 ккал 1684 ккал 0.9% 5.9% 11007 г
Белки 1.1 г 76 г 1.4% 9.2% 6909 г
Жиры 0.2 г 56 г 0.4% 2.6% 28000 г
Углеводы 2.7 г 219 г 1.2% 7.8% 8111 г
Углеводы (общие) 3.4 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 26.1% 2500 г
Вода 94.6 г 2273 г 4.2% 27.5% 2403 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 61.1 мкг 900 мкг 6.8% 44.4% 1473 г
бета Каротин 0.405 мг 5 мг 8.1% 52.9% 1235 г
Лютеин + Зеаксантин 576.155 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.039 мг 1.5 мг 2.6% 17% 3846 г
Витамин В2, рибофлавин 0.037 мг 1.8 мг 2.1% 13.7% 4865 г
Витамин В4, холин 4.55 мг 500 мг 0.9% 5.9% 10989 г
Витамин В5, пантотеновая 0.189 мг 5 мг 3.8% 24.8% 2646 г
Витамин В6, пиридоксин 0.036 мг 2 мг 1.8% 11.8% 5556 г
Витамин В9, фолаты 22.1 мкг 400 мкг 5.5% 35.9% 1810 г
Витамин C, аскорбиновая 14.29 мг 90 мг 15.9% 103.9% 630 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.104 мг 15 мг 0.7% 4.6% 14423 г
Витамин Н, биотин 0.31 мкг 50 мкг 0.6% 3.9% 16129 г
Витамин К, филлохинон 25.9 мкг 120 мкг 21.6% 141.2% 463 г
Витамин РР, НЭ 0.4224 мг 20 мг 2.1% 13.7% 4735 г
Ниацин 0.236 мг ~
Бетаин 0.016 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 245.22 мг 2500 мг 9.8% 64.1% 1019 г
Кальций, Ca 35.33 мг 1000 мг 3.5% 22.9% 2830 г
Кремний, Si 20.283 мг 30 мг 67.6% 441.8% 148 г
Магний, Mg 13.82 мг 400 мг 3.5% 22.9% 2894 г
Натрий, Na 19.05 мг 1300 мг 1.5% 9.8% 6824 г
Сера, S 12.44 мг 1000 мг 1.2% 7.8% 8039 г
Фосфор, P 35.5 мг 800 мг 4.4% 28.8% 2254 г
Хлор, Cl 27.69 мг 2300 мг 1.2% 7.8% 8306 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 191.7 мкг ~
Бор, B 39 мкг ~
Ванадий, V 0.17 мкг ~
Железо, Fe 0.657 мг 18 мг 3.7% 24.2% 2740 г
Йод, I 0.7 мкг 150 мкг 0.5% 3.3% 21429 г
Кобальт, Co 2.352 мкг 10 мкг 23.5% 153.6% 425 г
Литий, Li 9.7 мкг ~
Марганец, Mn 0.1413 мг 2 мг 7.1% 46.4% 1415 г
Медь, Cu 73.94 мкг 1000 мкг 7.4% 48.4% 1352 г
Молибден, Mo 2.686 мкг 70 мкг 3.8% 24.8% 2606 г
Никель, Ni 4.352 мкг ~
Рубидий, Rb 51.2 мкг ~
Селен, Se 0.355 мкг 55 мкг 0.6% 3.9% 15493 г
Фтор, F 7.14 мкг 4000 мкг 0.2% 1.3% 56022 г
Хром, Cr 2.26 мкг 50 мкг 4.5% 29.4% 2212 г
Цинк, Zn 0.2362 мг 12 мг 2% 13.1% 5080 г
Цирконий, Zr 1.61 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.034 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.005 г ~
Валин 0.005 г ~
Гистидин* 0.003 г ~
Изолейцин 0.005 г ~
Лейцин 0.007 г ~
Лизин 0.007 г ~
Метионин 0.002 г ~
Треонин 0.005 г ~
Триптофан 0.001 г ~
Фенилаланин 0.005 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.006 г ~
Аспарагиновая кислота 0.028 г ~
Глицин 0.005 г ~
Глутаминовая кислота 0.074 г ~
Пролин 0.004 г ~
Серин 0.005 г ~
Тирозин 0.003 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.031 г от 0.9 до 3.7 г 3.4% 22.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.07 г от 4.7 до 16.8 г 1.5% 9.8%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.69 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.04 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.015 г ~
18:0 Стеариновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.013 г min 16.8 г 0.1% 0.7%
18:1 Олеиновая (ud) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.065 г от 11.2 до 20.6 г 0.6% 3.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.034 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.028 г ~

Энергетическая ценность Салат овощной с рукколой составляет 15,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 15.3 кКал -%
Белки 1.1 г -%
Жиры 0.2 г -%
Углеводы 2.7 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 94.6 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ОВОЩНОЙ С РУККОЛОЙ

Салат овощной с рукколой богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 15,9 %, витамином K - 21,6 %, кремнием - 67,6 %, кобальтом - 23,5 %

Чем полезен Салат овощной с рукколой

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат овощной с рукколой, калорийность 15,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат овощной с рукколой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Новые рецепты
Яблочный штрудель
Автор Анастасия Гречухина
119.5
4.2
1
22.9
0
1 11
Горячий бутерброд с творогом
Автор Цитрамон
160.6
11.1
1.8
23.3
7
6 15
Пирог постный яблочный
Автор Море Перемен
388.1
5.6
21.8
42
3
2 15
Лучшие рационы
Ирина Макс
2025-07-22
Калорийность: 1317 кКал
Витамины и минералы: 100%
Елена
2025-07-04
Калорийность: 1090 кКал
Витамины и минералы: 80%
Оксана
2025-07-08
Калорийность: 1262 кКал
Витамины и минералы: 89%
Интересные блоги
Антон Иващук
16-07-2025
Бережное отношение к себе. Я вчера услышал, что у...
23 60
Tanya Makronetta
14-07-2025
Моя самая удачная покупка во Вьетнаме
Сегодня зашли в Адик в Дананге и я увидела их, бег...
12 69
Aнна Лизa
15-07-2025
Можете швырнуть в меня сдобным пирожком
, но ничего лучшего на ужин после работы, чем варе...
9 57