Войти

Рецепт Основа для фунчозы на основе курицы, моркови, шампиньонов и болгарского перца. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Основа для фунчозы на основе курицы, моркови, шампиньонов и болгарского перца

Куриная грудка (филе) 1619 г
Яичный белок куриный 175 г
Крахмал кукурузный «Фермер» 42 г
Шампиньоны 444 г
Морковь 475 г
Перец сладкий желтый 366 г
Масло сливочное топленое, 99% жирности 5 г
Кунжут 29 г
Соль поваренная пищевая 8 г
Перец черный, молотый или горошек 1 г
Вода 165 г
Перец чили красный острый 0.25 г
Соус соевый «Темный» 90 г
Устричный соус SanBonsai 50 г
Ри­со­вый уксус Sen Soy для суши 30 г
Имбиря корень сырой 7 г
Чеснок 14 г
Масло кун­жут­ное Эко 11 г
Сахар песок 12 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Основа для фунчозы на основе курицы, моркови, шампиньонов и болгарского перца".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 85.6 ккал 1684 ккал 5.1% 6% 1967 г
Белки 12.5 г 76 г 16.4% 19.2% 608 г
Жиры 1.9 г 56 г 3.4% 4% 2947 г
Углеводы 4.7 г 219 г 2.1% 2.5% 4660 г
Углеводы (общие) 2.8 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 4.7% 2500 г
Вода 79 г 2273 г 3.5% 4.1% 2877 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 274.5 мкг 900 мкг 30.5% 35.6% 328 г
Ретинол 0.001 мг ~
альфа Каротин 0.006 мкг ~
бета Каротин 1.623 мг 5 мг 32.5% 38% 308 г
бета Криптоксантин 0.01 мкг ~
Ликопин 0.006 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.178 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.066 мг 1.5 мг 4.4% 5.1% 2273 г
Витамин В2, рибофлавин 0.134 мг 1.8 мг 7.4% 8.6% 1343 г
Витамин В4, холин 43.75 мг 500 мг 8.8% 10.3% 1143 г
Витамин В5, пантотеновая 1.019 мг 5 мг 20.4% 23.8% 491 г
Витамин В6, пиридоксин 0.416 мг 2 мг 20.8% 24.3% 481 г
Витамин В9, фолаты 12.644 мкг 400 мкг 3.2% 3.7% 3164 г
Витамин В12, кобаламин 0.112 мкг 3 мкг 3.7% 4.3% 2679 г
Витамин C, аскорбиновая 20.56 мг 90 мг 22.8% 26.6% 438 г
Витамин D, кальциферол 0.015 мкг 10 мкг 0.2% 0.2% 66667 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.345 мг 15 мг 2.3% 2.7% 4348 г
гамма Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 2.447 мкг 50 мкг 4.9% 5.7% 2043 г
Витамин К, филлохинон 1.8 мкг 120 мкг 1.5% 1.8% 6667 г
Витамин РР, НЭ 4.707 мг 20 мг 23.5% 27.5% 425 г
Ниацин 5.763 мг ~
Бетаин 0.003 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 262.4 мг 2500 мг 10.5% 12.3% 953 г
Кальций, Ca 23.4 мг 1000 мг 2.3% 2.7% 4274 г
Кремний, Si 5.366 мг 30 мг 17.9% 20.9% 559 г
Магний, Mg 52.72 мг 400 мг 13.2% 15.4% 759 г
Натрий, Na 128.69 мг 1300 мг 9.9% 11.6% 1010 г
Сера, S 119.17 мг 1000 мг 11.9% 13.9% 839 г
Фосфор, P 110.3 мг 800 мг 13.8% 16.1% 725 г
Хлор, Cl 190.38 мг 2300 мг 8.3% 9.7% 1208 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 98 мкг ~
Бор, B 27.2 мкг ~
Ванадий, V 13.99 мкг ~
Железо, Fe 0.975 мг 18 мг 5.4% 6.3% 1846 г
Йод, I 6.11 мкг 150 мкг 4.1% 4.8% 2455 г
Кобальт, Co 6.395 мкг 10 мкг 64% 74.8% 156 г
Литий, Li 1.547 мкг ~
Марганец, Mn 0.0858 мг 2 мг 4.3% 5% 2331 г
Медь, Cu 137.47 мкг 1000 мкг 13.7% 16% 727 г
Молибден, Mo 8.827 мкг 70 мкг 12.6% 14.7% 793 г
Никель, Ni 2.427 мкг ~
Рубидий, Rb 6.8 мкг ~
Селен, Se 15.049 мкг 55 мкг 27.4% 32% 365 г
Стронций, Sr 3.41 мкг ~
Титан, Ti 7.25 мкг ~
Фтор, F 73.25 мкг 4000 мкг 1.8% 2.1% 5461 г
Хром, Cr 13.81 мкг 50 мкг 27.6% 32.2% 362 г
Цинк, Zn 0.8021 мг 12 мг 6.7% 7.8% 1496 г
Цирконий, Zr 0.02 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.213 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.086 г ~
Аргинин* 0.888 г ~
Валин 0.648 г ~
Гистидин* 0.623 г ~
Изолейцин 0.562 г ~
Лейцин 0.973 г ~
Лизин 1.254 г ~
Метионин 0.233 г ~
Метионин + Цистеин 0.441 г ~
Треонин 0.545 г ~
Триптофан 0.187 г ~
Фенилаланин 0.532 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.968 г ~
Заменимые аминокислоты 0.185 г ~
Аланин 0.645 г ~
Аспарагиновая кислота 0.984 г ~
Гидроксипролин 0.096 г ~
Глицин 0.459 г ~
Глутаминовая кислота 1.446 г ~
Пролин 0.496 г ~
Серин 0.516 г ~
Тирозин 0.442 г ~
Цистеин 0.217 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.006 г от 0.9 до 3.7 г 0.7% 0.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.337 г от 4.7 до 16.8 г 7.2% 8.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.88 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.056 мг ~
бета Ситостерол 1.719 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.404 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.001 г ~
6:0 Капроновая 0.002 г ~
8:0 Каприловая 0.002 г ~
10:0 Каприновая 0.004 г ~
12:0 Лауриновая 0.003 г ~
14:0 Миристиновая 0.022 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.262 г ~
18:0 Стеариновая 0.073 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.544 г min 16.8 г 3.2% 3.7%
14:1 Миристолеиновая 0.002 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.068 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.46 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.327 г от 11.2 до 20.6 г 2.9% 3.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.312 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.009 г ~

Энергетическая ценность Основа для фунчозы на основе курицы, моркови, шампиньонов и болгарского перца составляет 85,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 85.6 кКал -%
Белки 12.5 г -%
Жиры 1.9 г -%
Углеводы 4.7 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 79 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства ОСНОВА ДЛЯ ФУНЧОЗЫ НА ОСНОВЕ КУРИЦЫ, МОРКОВИ, ШАМПИНЬОНОВ И БОЛГАРСКОГО ПЕРЦА

Основа для фунчозы на основе курицы, моркови, шампиньонов и болгарского перца богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 30,5 %, бэта-каротином - 32,5 %, витамином B5 - 20,4 %, витамином B6 - 20,8 %, витамином C - 22,8 %, витамином PP - 23,5 %, кремнием - 17,9 %, магнием - 13,2 %, фосфором - 13,8 %, кобальтом - 64 %, медью - 13,7 %, молибденом - 12,6 %, селеном - 27,4 %, хромом - 27,6 %

Чем полезен Основа для фунчозы на основе курицы, моркови, шампиньонов и болгарского перца

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Основа для фунчозы на основе курицы, моркови, шампиньонов и болгарского перца, калорийность 85,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Основа для фунчозы на основе курицы, моркови, шампиньонов и болгарского перца, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Интересные блоги
Tanya Makronetta
14-07-2025
Моя самая удачная покупка во Вьетнаме
Сегодня зашли в Адик в Дананге и я увидела их, бег...
12 66
Анна
18-07-2025
Дневник питания за 15.07.2025
Владикавказ🤍❤️💛Всем доброго времени суток и настро...
10 67
Валентина
13-07-2025
Дневник питания за 12.07.2025
Всем привет! Жаркая погода не даёт гулять с сыном...
6 66
Лучшие рационы
Елена
2025-07-04
Калорийность: 1090 кКал
Витамины и минералы: 80%
Оксана
2025-07-14
Калорийность: 1187 кКал
Витамины и минералы: 86%
Елена
2025-07-13
Калорийность: 1184 кКал
Витамины и минералы: 83%
Новые рецепты
Пирог постный яблочный
Автор Море Перемен
388.1
5.6
21.8
42
3
2 15
ТИРАМИСУ-ТОРТ БЕЗ ВЫПЕЧКИ с ягодами низкокалорийный
Автор Марина ИМТ=24,1
169.1
9.4
9.3
10.9
10
1 4
ОЛАДУШКИ из КАБАЧКОВ и КЕФИРА на сковороде
Автор Марина ИМТ=24,1
148.9
9.2
8.1
9.3
5
0 0