Рецепт Шашулька. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Шашулька

Перец сладкий красный 100 г
Помидор (томат), парниковый 100 г
Яйцо куриное жареное (без масла) 150 г
Ветчина нарезанная 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шашулька".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 94.2 ккал 1684 ккал 5.6% 5.9% 1788 г
Белки 9.6 г 76 г 12.6% 13.4% 792 г
Жиры 5 г 56 г 8.9% 9.4% 1120 г
Углеводы 2.8 г 219 г 1.3% 1.4% 7821 г
Углеводы (общие) 3.2 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 2.1% 5000 г
Вода 80 г 2273 г 3.5% 3.7% 2841 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 182.3 мкг 900 мкг 20.3% 21.5% 494 г
Ретинол 0.086 мг ~
бета Каротин 0.576 мг 5 мг 11.5% 12.2% 868 г
Витамин В1, тиамин 0.058 мг 1.5 мг 3.9% 4.1% 2586 г
Витамин В2, рибофлавин 0.193 мг 1.8 мг 10.7% 11.4% 933 г
Витамин В4, холин 97.41 мг 500 мг 19.5% 20.7% 513 г
Витамин В5, пантотеновая 0.568 мг 5 мг 11.4% 12.1% 880 г
Витамин В6, пиридоксин 0.165 мг 2 мг 8.3% 8.8% 1212 г
Витамин В9, фолаты 6.46 мкг 400 мкг 1.6% 1.7% 6192 г
Витамин В12, кобаламин 0.199 мкг 3 мкг 6.6% 7% 1508 г
Витамин C, аскорбиновая 60 мг 90 мг 66.7% 70.8% 150 г
Витамин D, кальциферол 0.843 мкг 10 мкг 8.4% 8.9% 1186 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.379 мг 15 мг 2.5% 2.7% 3958 г
Витамин Н, биотин 7.739 мкг 50 мкг 15.5% 16.5% 646 г
Витамин К, филлохинон 2.9 мкг 120 мкг 2.4% 2.5% 4138 г
Витамин РР, НЭ 1.2092 мг 20 мг 6% 6.4% 1654 г
Ниацин 0.406 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 251.42 мг 2500 мг 10.1% 10.7% 994 г
Кальций, Ca 25.96 мг 1000 мг 2.6% 2.8% 3852 г
Кремний, Si 6.222 мг 30 мг 20.7% 22% 482 г
Магний, Mg 10.66 мг 400 мг 2.7% 2.9% 3752 г
Натрий, Na 284.01 мг 1300 мг 21.8% 23.1% 458 г
Сера, S 72.3 мг 1000 мг 7.2% 7.6% 1383 г
Фосфор, P 139.6 мг 800 мг 17.5% 18.6% 573 г
Хлор, Cl 76.66 мг 2300 мг 3.3% 3.5% 3000 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 30 мкг ~
Бор, B 28.9 мкг ~
Ванадий, V 0.11 мкг ~
Железо, Fe 1.394 мг 18 мг 7.7% 8.2% 1291 г
Йод, I 8.77 мкг 150 мкг 5.8% 6.2% 1710 г
Кобальт, Co 5.831 мкг 10 мкг 58.3% 61.9% 171 г
Литий, Li 25.778 мкг ~
Марганец, Mn 0.0811 мг 2 мг 4.1% 4.4% 2466 г
Медь, Cu 87.58 мкг 1000 мкг 8.8% 9.3% 1142 г
Молибден, Mo 4.966 мкг 70 мкг 7.1% 7.5% 1410 г
Никель, Ni 4 мкг ~
Рубидий, Rb 34 мкг ~
Селен, Se 12.257 мкг 55 мкг 22.3% 23.7% 449 г
Фтор, F 27.07 мкг 4000 мкг 0.7% 0.7% 14777 г
Хром, Cr 3.98 мкг 50 мкг 8% 8.5% 1256 г
Цинк, Zn 0.9586 мг 12 мг 8% 8.5% 1252 г
Цирконий, Zr 1.07 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.022 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.073 г ~
Аргинин* 0.005 г ~
Валин 0.011 г ~
Гистидин* 0.003 г ~
Изолейцин 0.01 г ~
Лейцин 0.012 г ~
Лизин 0.016 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.01 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.01 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.018 г ~
Заменимые аминокислоты
Тирозин 0.007 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.081 г от 0.9 до 3.7 г 9% 9.6%
Омега-6 жирные кислоты 1.169 г от 4.7 до 16.8 г 24.9% 26.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 218.39 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.423 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.163 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.082 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.416 г min 16.8 г 14.4% 15.3%
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.019 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
17:1 Гептадеценовая, цис 0.002 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.307 г ~
20:1 Гадолеиновая, омега-9, цис 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.234 г от 11.2 до 20.6 г 11% 11.7%
18:2 Линолевая, цис 0.106 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.106 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.004 г ~
18:3 Линоленовая, цис 0.004 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.004 г ~
20:2 Эйкозадиеновая, цис 0.004 г ~
20:3 Омега-3, эйкозатриеновая 0.001 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.002 г ~
20:3 цис 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.013 г ~
20:4 Арахидоновая, цис 0.013 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.002 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
22:5 Докозапентаеновая, цис 0.001 г ~
Трансжиры 0.004 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.002 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.002 г ~

Энергетическая ценность Шашулька составляет 94,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 94.2 кКал -%
Белки 9.6 г -%
Жиры 5 г -%
Углеводы 2.8 г -%
Пищевые волокна 0.4 г -%
Вода 80 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ШАШУЛЬКА

Шашулька богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 20,3 %, бэта-каротином - 11,5 %, холином - 19,5 %, витамином B5 - 11,4 %, витамином C - 66,7 %, витамином H - 15,5 %, кремнием - 20,7 %, фосфором - 17,5 %, кобальтом - 58,3 %, селеном - 22,3 %

Чем полезен Шашулька

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Шашулька, калорийность 94,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Шашулька, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги