Рецепт Грудка с грибами в сливках 17.07.25. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Грудка с грибами в сливках 17.07.25

Шампиньоны (Жарка) 359 г
Подсолнечное масло 34 г
Чеснок (Жарка) 10 г
Сливки 20% жирности, пастеризованные (Кипячение) 200 г
Лук репчатый (Жарка) 58 г
Куриная грудка (филе) (Жарка) 495 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Грудка с грибами в сливках 17.07.25".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 179.7 ккал 1684 ккал 10.7% 6% 937 г
Белки 17.7 г 76 г 23.3% 13% 429 г
Жиры 11.1 г 56 г 19.8% 11% 505 г
Углеводы 2.1 г 219 г 1% 0.6% 10429 г
Углеводы (общие) 4 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 4.2% 1333 г
Вода 67.1 г 2273 г 3% 1.7% 3387 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 42.5 мкг 900 мкг 4.7% 2.6% 2118 г
Ретинол 0.041 мг ~
бета Каротин 0.019 мг 5 мг 0.4% 0.2% 26316 г
Витамин В1, тиамин 0.079 мг 1.5 мг 5.3% 2.9% 1899 г
Витамин В2, рибофлавин 0.272 мг 1.8 мг 15.1% 8.4% 662 г
Витамин В4, холин 46.44 мг 500 мг 9.3% 5.2% 1077 г
Витамин В5, пантотеновая 1.887 мг 5 мг 37.7% 21% 265 г
Витамин В6, пиридоксин 0.422 мг 2 мг 21.1% 11.7% 474 г
Витамин В9, фолаты 10.321 мкг 400 мкг 2.6% 1.4% 3876 г
Витамин В12, кобаламин 0.301 мкг 3 мкг 10% 5.6% 997 г
Витамин C, аскорбиновая 2.48 мг 90 мг 2.8% 1.6% 3629 г
Витамин D, кальциферол 0.077 мкг 10 мкг 0.8% 0.4% 12987 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.418 мг 15 мг 16.1% 9% 620 г
Витамин Н, биотин 8.676 мкг 50 мкг 17.4% 9.7% 576 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 0.4% 15000 г
Витамин РР, НЭ 6.9917 мг 20 мг 35% 19.5% 286 г
Ниацин 8.327 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 409.62 мг 2500 мг 16.4% 9.1% 610 г
Кальций, Ca 31.1 мг 1000 мг 3.1% 1.7% 3215 г
Кремний, Si 0.96 мг 30 мг 3.2% 1.8% 3125 г
Магний, Mg 54.95 мг 400 мг 13.7% 7.6% 728 г
Натрий, Na 43.61 мг 1300 мг 3.4% 1.9% 2981 г
Сера, S 165.62 мг 1000 мг 16.6% 9.2% 604 г
Фосфор, P 156.1 мг 800 мг 19.5% 10.9% 512 г
Хлор, Cl 71.65 мг 2300 мг 3.1% 1.7% 3210 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 136.1 мкг ~
Бор, B 8.2 мкг ~
Ванадий, V 0.52 мкг ~
Железо, Fe 1.069 мг 18 мг 5.9% 3.3% 1684 г
Йод, I 12.45 мкг 150 мкг 8.3% 4.6% 1205 г
Кобальт, Co 11.784 мкг 10 мкг 117.8% 65.6% 85 г
Литий, Li 0.219 мкг ~
Марганец, Mn 0.0611 мг 2 мг 3.1% 1.7% 3273 г
Медь, Cu 275.43 мкг 1000 мкг 27.5% 15.3% 363 г
Молибден, Mo 7.95 мкг 70 мкг 11.4% 6.3% 881 г
Никель, Ni 0.237 мкг ~
Олово, Sn 3.44 мкг ~
Рубидий, Rb 25.9 мкг ~
Селен, Se 24.7 мкг 55 мкг 44.9% 25% 223 г
Стронций, Sr 8.66 мкг ~
Титан, Ti 14.24 мкг ~
Фтор, F 76.72 мкг 4000 мкг 1.9% 1.1% 5214 г
Хром, Cr 17.08 мкг 50 мкг 34.2% 19% 293 г
Цинк, Zn 1.0646 мг 12 мг 8.9% 5% 1127 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.33 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Лактоза 1 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.363 г ~
Аргинин* 1.282 г ~
Валин 0.941 г ~
Гистидин* 0.921 г ~
Изолейцин 0.819 г ~
Лейцин 1.422 г ~
Лизин 1.862 г ~
Метионин 0.327 г ~
Метионин + Цистеин 0.623 г ~
Треонин 0.793 г ~
Триптофан 0.271 г ~
Фенилаланин 0.761 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.416 г ~
Заменимые аминокислоты 0.515 г ~
Аланин 0.916 г ~
Аспарагиновая кислота 1.382 г ~
Гидроксипролин 0.143 г ~
Глицин 0.645 г ~
Глутаминовая кислота 2.114 г ~
Пролин 0.77 г ~
Серин 0.733 г ~
Тирозин 0.653 г ~
Цистеин 0.302 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.052 г от 0.9 до 3.7 г 5.8% 3.2%
Омега-6 жирные кислоты 3.291 г от 4.7 до 16.8 г 70% 39%
Стеролы (стерины)
Холестерин 24.43 мг max 300 мг
бета Ситостерол 9.379 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.952 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.19 г ~
6:0 Капроновая 0.113 г ~
8:0 Каприловая 0.058 г ~
10:0 Каприновая 0.114 г ~
12:0 Лауриновая 0.121 г ~
14:0 Миристиновая 0.87 г ~
15:0 Пентадекановая 0.063 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.647 г ~
17:0 Маргариновая 0.033 г ~
18:0 Стеариновая 0.837 г ~
20:0 Арахиновая 0.076 г ~
22:0 Бегеновая 0.033 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.021 г min 16.8 г 18% 10%
14:1 Миристолеиновая 0.077 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.269 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.817 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.014 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.586 г от 11.2 до 20.6 г 32% 17.8%
18:2 Линолевая (ud) 3.293 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.056 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.107 г ~

Энергетическая ценность Грудка с грибами в сливках 17.07.25 составляет 179,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 179.7 кКал -%
Белки 17.7 г -%
Жиры 11.1 г -%
Углеводы 2.1 г -%
Пищевые волокна 1.5 г -%
Вода 67.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГРУДКА С ГРИБАМИ В СЛИВКАХ 17.07.25

Грудка с грибами в сливках 17.07.25 богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 15,1 %, витамином B5 - 37,7 %, витамином B6 - 21,1 %, витамином E - 16,1 %, витамином H - 17,4 %, витамином PP - 35 %, калием - 16,4 %, магнием - 13,7 %, фосфором - 19,5 %, кобальтом - 117,8 %, медью - 27,5 %, молибденом - 11,4 %, селеном - 44,9 %, хромом - 34,2 %

Чем полезен Грудка с грибами в сливках 17.07.25

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Грудка с грибами в сливках 17.07.25, калорийность 179,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Грудка с грибами в сливках 17.07.25, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты