Рецепт Говядина тририяки с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Говядина тририяки с овощами

Говядина тушёная с овощами 800 г
Перец сладкий красный 200 г
Фасоль стручковая, зеленая, приготовленная в микроволновке 100 г
Цветная капуста, замороженная, вареная, с солью 100 г
Соус терияки zero 50 г
Чеснок 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Говядина тририяки с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 60.3 ккал 1684 ккал 3.6% 6% 2793 г
Белки 8 г 76 г 10.5% 17.4% 950 г
Жиры 1.4 г 56 г 2.5% 4.1% 4000 г
Углеводы 3 г 219 г 1.4% 2.3% 7300 г
Углеводы (общие) 4.2 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 10% 1667 г
Вода 85.3 г 2273 г 3.8% 6.3% 2665 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 76.9 мкг 900 мкг 8.5% 14.1% 1170 г
бета Каротин 0.464 мг 5 мг 9.3% 15.4% 1078 г
Лютеин + Зеаксантин 1.875 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.07 мг 1.5 мг 4.7% 7.8% 2143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.099 мг 1.8 мг 5.5% 9.1% 1818 г
Витамин В4, холин 37.61 мг 500 мг 7.5% 12.4% 1329 г
Витамин В5, пантотеновая 0.446 мг 5 мг 8.9% 14.8% 1121 г
Витамин В6, пиридоксин 0.359 мг 2 мг 18% 29.9% 557 г
Витамин В9, фолаты 17.507 мкг 400 мкг 4.4% 7.3% 2285 г
Витамин В12, кобаламин 0.479 мкг 3 мкг 16% 26.5% 626 г
Витамин C, аскорбиновая 61.18 мг 90 мг 68% 112.8% 147 г
Витамин D, кальциферол 0.004 мкг 10 мкг 250000 г
Витамин D2, эргокальциферол 0.004 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.422 мг 15 мг 2.8% 4.6% 3555 г
Витамин Н, биотин 0.714 мкг 50 мкг 1.4% 2.3% 7003 г
Витамин К, филлохинон 2.5 мкг 120 мкг 2.1% 3.5% 4800 г
Витамин РР, НЭ 2.9766 мг 20 мг 14.9% 24.7% 672 г
Ниацин 0.266 мг ~
Бетаин 5.329 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 220.64 мг 2500 мг 8.8% 14.6% 1133 г
Кальций, Ca 19.42 мг 1000 мг 1.9% 3.2% 5149 г
Кремний, Si 5.323 мг 30 мг 17.7% 29.4% 564 г
Магний, Mg 14.69 мг 400 мг 3.7% 6.1% 2723 г
Натрий, Na 39.25 мг 1300 мг 3% 5% 3312 г
Сера, S 80.34 мг 1000 мг 8% 13.3% 1245 г
Фосфор, P 87.9 мг 800 мг 11% 18.2% 910 г
Хлор, Cl 6.24 мг 2300 мг 0.3% 0.5% 36859 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 26.8 мкг ~
Бор, B 12.3 мкг ~
Ванадий, V 0.09 мкг ~
Железо, Fe 0.956 мг 18 мг 5.3% 8.8% 1883 г
Йод, I 1.02 мкг 150 мкг 0.7% 1.2% 14706 г
Кобальт, Co 1.103 мкг 10 мкг 11% 18.2% 907 г
Литий, Li 20.088 мкг ~
Марганец, Mn 0.1153 мг 2 мг 5.8% 9.6% 1735 г
Медь, Cu 78.86 мкг 1000 мкг 7.9% 13.1% 1268 г
Молибден, Mo 1.925 мкг 70 мкг 2.8% 4.6% 3636 г
Никель, Ni 1.67 мкг ~
Рубидий, Rb 20.7 мкг ~
Селен, Se 9.169 мкг 55 мкг 16.7% 27.7% 600 г
Фтор, F 14.23 мкг 4000 мкг 0.4% 0.7% 28110 г
Хром, Cr 2.4 мкг 50 мкг 4.8% 8% 2083 г
Цинк, Zn 1.5512 мг 12 мг 12.9% 21.4% 774 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.705 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.087 г ~
Аргинин* 0.472 г ~
Валин 0.373 г ~
Гистидин* 0.229 г ~
Изолейцин 0.335 г ~
Лейцин 0.575 г ~
Лизин 0.609 г ~
Метионин 0.185 г ~
Метионин + Цистеин 0.006 г ~
Треонин 0.3 г ~
Триптофан 0.053 г ~
Фенилаланин 0.294 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.021 г ~
Заменимые аминокислоты 0.027 г ~
Аланин 0.443 г ~
Аспарагиновая кислота 0.662 г ~
Гидроксипролин 0.071 г ~
Глицин 0.429 г ~
Глутаминовая кислота 1.101 г ~
Пролин 0.333 г ~
Серин 0.286 г ~
Тирозин 0.234 г ~
Цистеин 0.094 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.015 г от 0.9 до 3.7 г 1.7% 2.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.289 г от 4.7 до 16.8 г 6.1% 10.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 17.64 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.746 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.368 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.021 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.226 г ~
18:0 Стеариновая 0.107 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
22:0 Бегеновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.471 г min 16.8 г 2.8% 4.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.037 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.433 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.301 г от 11.2 до 20.6 г 2.7% 4.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.267 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность Говядина тририяки с овощами составляет 60,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 60.3 кКал -%
Белки 8 г -%
Жиры 1.4 г -%
Углеводы 3 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 85.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГОВЯДИНА ТРИРИЯКИ С ОВОЩАМИ

Говядина тририяки с овощами богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 18 %, витамином B12 - 16 %, витамином C - 68 %, витамином PP - 14,9 %, кремнием - 17,7 %, фосфором - 11 %, кобальтом - 11 %, селеном - 16,7 %, цинком - 12,9 %

Чем полезен Говядина тририяки с овощами

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Говядина тририяки с овощами, калорийность 60,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Говядина тририяки с овощами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги