Рецепт Филе куриное 17.07.25. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Филе куриное 17.07.25

Куриная грудка (филе) (Тушение) 1234 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Филе куриное 17.07.25".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 167.9 ккал 1684 ккал 10% 6% 1003 г
Белки 35 г 76 г 46.1% 27.5% 217 г
Жиры 2.8 г 56 г 5% 3% 2000 г
Углеводы 0.6 г 219 г 0.3% 0.2% 36500 г
Углеводы (общие) 0.6 г ~
Вода 61.3 г 2273 г 2.7% 1.6% 3708 г
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 10.6 мкг 900 мкг 1.2% 0.7% 8491 г
Витамин В1, тиамин 0.094 мг 1.5 мг 6.3% 3.8% 1596 г
Витамин В2, рибофлавин 0.102 мг 1.8 мг 5.7% 3.4% 1765 г
Витамин В4, холин 121.88 мг 500 мг 24.4% 14.5% 410 г
Витамин В5, пантотеновая 2.171 мг 5 мг 43.4% 25.8% 230 г
Витамин В6, пиридоксин 1.087 мг 2 мг 54.4% 32.4% 184 г
Витамин В9, фолаты 9.77 мкг 400 мкг 2.4% 1.4% 4094 г
Витамин В12, кобаламин 0.312 мкг 3 мкг 10.4% 6.2% 962 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.831 мг 15 мг 5.5% 3.3% 1805 г
Витамин РР, НЭ 11.2944 мг 20 мг 56.5% 33.7% 177 г
Ниацин 16.012 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 442.84 мг 2500 мг 17.7% 10.5% 565 г
Кальций, Ca 10.22 мг 1000 мг 1% 0.6% 9785 г
Магний, Mg 130.42 мг 400 мг 32.6% 19.4% 307 г
Натрий, Na 86.2 мг 1300 мг 6.6% 3.9% 1508 г
Сера, S 334.12 мг 1000 мг 33.4% 19.9% 299 г
Фосфор, P 245.7 мг 800 мг 30.7% 18.3% 326 г
Хлор, Cl 110.63 мг 2300 мг 4.8% 2.9% 2079 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.123 мг 18 мг 11.8% 7% 848 г
Йод, I 4.21 мкг 150 мкг 2.8% 1.7% 3563 г
Кобальт, Co 13.649 мкг 10 мкг 136.5% 81.3% 73 г
Марганец, Mn 0.0297 мг 2 мг 1.5% 0.9% 6734 г
Медь, Cu 123.24 мкг 1000 мкг 12.3% 7.3% 811 г
Молибден, Mo 16.331 мкг 70 мкг 23.3% 13.9% 429 г
Селен, Se 25.845 мкг 55 мкг 47% 28% 213 г
Фтор, F 193 мкг 4000 мкг 4.8% 2.9% 2073 г
Хром, Cr 37.12 мкг 50 мкг 74.2% 44.2% 135 г
Цинк, Zn 2.0035 мг 12 мг 16.7% 9.9% 599 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 2.905 г ~
Валин 2.075 г ~
Гистидин* 2.107 г ~
Изолейцин 1.804 г ~
Лейцин 3.161 г ~
Лизин 4.214 г ~
Метионин 0.718 г ~
Метионин + Цистеин 1.389 г ~
Треонин 1.772 г ~
Триптофан 0.607 г ~
Фенилаланин 1.692 г ~
Фенилаланин+Тирозин 3.129 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 2.075 г ~
Аспарагиновая кислота 3.097 г ~
Гидроксипролин 0.335 г ~
Глицин 1.469 г ~
Глутаминовая кислота 4.518 г ~
Пролин 1.612 г ~
Серин 1.612 г ~
Тирозин 1.437 г ~
Цистеин 0.686 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.015 г от 0.9 до 3.7 г 1.7% 1%
Омега-6 жирные кислоты 0.312 г от 4.7 до 16.8 г 6.6% 3.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 14.85 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.757 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.016 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.639 г ~
18:0 Стеариновая 0.144 г ~
20:0 Арахиновая 0.016 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.054 г min 16.8 г 6.3% 3.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.192 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.016 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.926 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.327 г от 11.2 до 20.6 г 2.9% 1.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.303 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.016 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.032 г ~

Энергетическая ценность Филе куриное 17.07.25 составляет 167,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 167.9 кКал -%
Белки 35 г -%
Жиры 2.8 г -%
Углеводы 0.6 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 61.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ФИЛЕ КУРИНОЕ 17.07.25

Филе куриное 17.07.25 богат такими витаминами и минералами, как: холином - 24,4 %, витамином B5 - 43,4 %, витамином B6 - 54,4 %, витамином PP - 56,5 %, калием - 17,7 %, магнием - 32,6 %, фосфором - 30,7 %, железом - 11,8 %, кобальтом - 136,5 %, медью - 12,3 %, молибденом - 23,3 %, селеном - 47 %, хромом - 74,2 %, цинком - 16,7 %

Чем полезен Филе куриное 17.07.25

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Филе куриное 17.07.25, калорийность 167,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Филе куриное 17.07.25, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы