Рецепт Картофель жареный 7. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Картофель жареный 7

Картофель 475 г
Подсолнечное масло 5 г
Льняное масло холодного отжима 9 г
Кунжутное масло 4 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Картофель жареный 7".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 136 ккал 1684 ккал 8.1% 6% 1238 г
Белки 2.5 г 76 г 3.3% 2.4% 3040 г
Жиры 5.1 г 56 г 9.1% 6.7% 1098 г
Углеводы 20 г 219 г 9.1% 6.7% 1095 г
Углеводы (общие) 21.7 г ~
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 6.3% 1176 г
Вода 69.1 г 2273 г 3% 2.2% 3289 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 3.7 мкг 900 мкг 0.4% 0.3% 24324 г
бета Каротин 0.025 мг 5 мг 0.5% 0.4% 20000 г
Витамин В1, тиамин 0.147 мг 1.5 мг 9.8% 7.2% 1020 г
Витамин В2, рибофлавин 0.086 мг 1.8 мг 4.8% 3.5% 2093 г
Витамин В4, холин 13.51 мг 500 мг 2.7% 2% 3701 г
Витамин В5, пантотеновая 0.368 мг 5 мг 7.4% 5.4% 1359 г
Витамин В6, пиридоксин 0.368 мг 2 мг 18.4% 13.5% 543 г
Витамин В9, фолаты 9.819 мкг 400 мкг 2.5% 1.8% 4074 г
Витамин C, аскорбиновая 24.55 мг 90 мг 27.3% 20.1% 367 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.786 мг 15 мг 5.2% 3.8% 1908 г
бета Токоферол 0.013 мг ~
гамма Токоферол 0.669 мг ~
дельта Токоферол 0.038 мг ~
Витамин Н, биотин 0.123 мкг 50 мкг 0.2% 0.1% 40650 г
Витамин К, филлохинон 2.8 мкг 120 мкг 2.3% 1.7% 4286 г
Витамин РР, НЭ 2.2093 мг 20 мг 11% 8.1% 905 г
Ниацин 1.596 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 697.16 мг 2500 мг 27.9% 20.5% 359 г
Кальций, Ca 12.3 мг 1000 мг 1.2% 0.9% 8130 г
Кремний, Si 61.37 мг 30 мг 204.6% 150.4% 49 г
Магний, Mg 28.23 мг 400 мг 7.1% 5.2% 1417 г
Натрий, Na 6.14 мг 1300 мг 0.5% 0.4% 21173 г
Сера, S 39.28 мг 1000 мг 3.9% 2.9% 2546 г
Фосфор, P 71.2 мг 800 мг 8.9% 6.5% 1124 г
Хлор, Cl 71.19 мг 2300 мг 3.1% 2.3% 3231 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 1055.6 мкг ~
Бор, B 141.1 мкг ~
Ванадий, V 182.88 мкг ~
Железо, Fe 1.105 мг 18 мг 6.1% 4.5% 1629 г
Йод, I 6.14 мкг 150 мкг 4.1% 3% 2443 г
Кобальт, Co 6.137 мкг 10 мкг 61.4% 45.1% 163 г
Литий, Li 94.509 мкг ~
Марганец, Mn 0.2087 мг 2 мг 10.4% 7.6% 958 г
Медь, Cu 171.83 мкг 1000 мкг 17.2% 12.6% 582 г
Молибден, Mo 9.819 мкг 70 мкг 14% 10.3% 713 г
Никель, Ni 6.137 мкг ~
Рубидий, Rb 613.7 мкг ~
Селен, Se 0.329 мкг 55 мкг 0.6% 0.4% 16717 г
Стронций, Sr 11.39 мкг ~
Фтор, F 36.82 мкг 4000 мкг 0.9% 0.7% 10864 г
Хром, Cr 12.27 мкг 50 мкг 24.5% 18% 407 г
Цинк, Zn 0.4435 мг 12 мг 3.7% 2.7% 2706 г
Цирконий, Zr 3.72 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 18.411 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.884 г ~
Аргинин* 0.123 г ~
Валин 0.15 г ~
Гистидин* 0.037 г ~
Изолейцин 0.106 г ~
Лейцин 0.157 г ~
Лизин 0.166 г ~
Метионин 0.032 г ~
Метионин + Цистеин 0.061 г ~
Треонин 0.119 г ~
Триптофан 0.034 г ~
Фенилаланин 0.12 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.233 г ~
Заменимые аминокислоты 1.439 г ~
Аланин 0.119 г ~
Аспарагиновая кислота 0.307 г ~
Глицин 0.123 г ~
Глутаминовая кислота 0.322 г ~
Пролин 0.113 г ~
Серин 0.157 г ~
Тирозин 0.11 г ~
Цистеин 0.028 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 1.358 г от 0.9 до 3.7 г 100% 73.5%
Омега-6 жирные кислоты 1.62 г от 4.7 до 16.8 г 34.5% 25.4%
Стеролы (стерины)
Кампестерол 2.279 мг ~
Стигмастерол 0.698 мг ~
бета Ситостерол 11.509 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.61 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.378 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.2 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
22:0 Бегеновая 0.012 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.356 г min 16.8 г 8.1% 6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.01 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.341 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.425 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.958 г от 11.2 до 20.6 г 26.4% 19.4%
18:2 Линолевая (ud) 1.621 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.331 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 1.342 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 1.241 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.002 г ~
Трансжиры 0.002 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.001 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.001 г ~

Энергетическая ценность Картофель жареный 7 составляет 136 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 136 кКал -%
Белки 2.5 г -%
Жиры 5.1 г -%
Углеводы 20 г -%
Пищевые волокна 1.7 г -%
Вода 69.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАРТОФЕЛЬ ЖАРЕНЫЙ 7

Картофель жареный 7 богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 18,4 %, витамином C - 27,3 %, витамином PP - 11 %, калием - 27,9 %, кремнием - 204,6 %, кобальтом - 61,4 %, медью - 17,2 %, молибденом - 14 %, хромом - 24,5 %

Чем полезен Картофель жареный 7

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Картофель жареный 7, калорийность 136 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Картофель жареный 7, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги