Рецепт Зеленый салат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Зеленый салат

Салатная Смесь Французское Утро	100 г
Огурцы	200 г
Лук зеленый (перо)	100 г
Яйцо куриное вареное вкрутую	200 г
Майонез,19% жирности, безсолевой, низкокалорийный или диетический	50 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Зеленый салат".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	78.9 ккал	1684 ккал	4.7%	6%	2134 г
Белки	4.6 г	76 г	6.1%	7.7%	1652 г
Жиры	5.1 г	56 г	9.1%	11.5%	1098 г
Углеводы	3.8 г	219 г	1.7%	2.2%	5763 г
Углеводы (общие)	1.4 г	~
Пищевые волокна	0.2 г	20 г	1%	1.3%	10000 г
Вода	85.6 г	2273 г	3.8%	4.8%	2655 г
Зола	0.6 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	132 мкг	900 мкг	14.7%	18.6%	682 г
Ретинол	0.078 мг	~
бета Каротин	0.326 мг	5 мг	6.5%	8.2%	1534 г
Витамин В1, тиамин	0.025 мг	1.5 мг	1.7%	2.2%	6000 г
Витамин В2, рибофлавин	0.153 мг	1.8 мг	8.5%	10.8%	1176 г
Витамин В4, холин	79.37 мг	500 мг	15.9%	20.2%	630 г
Витамин В5, пантотеновая	0.424 мг	5 мг	8.5%	10.8%	1179 г
Витамин В6, пиридоксин	0.066 мг	2 мг	3.3%	4.2%	3030 г
Витамин В9, фолаты	4.945 мкг	400 мкг	1.2%	1.5%	8089 г
Витамин В12, кобаламин	0.166 мкг	3 мкг	5.5%	7%	1807 г
Витамин C, аскорбиновая	4.62 мг	90 мг	5.1%	6.5%	1948 г
Витамин D, кальциферол	0.684 мкг	10 мкг	6.8%	8.6%	1462 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.835 мг	15 мг	5.6%	7.1%	1796 г
Витамин Н, биотин	6.417 мкг	50 мкг	12.8%	16.2%	779 г
Витамин К, филлохинон	27.7 мкг	120 мкг	23.1%	29.3%	433 г
Витамин РР, НЭ	0.7912 мг	20 мг	4%	5.1%	2528 г
Ниацин	0.105 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	84.13 мг	2500 мг	3.4%	4.3%	2972 г
Кальций, Ca	32.48 мг	1000 мг	3.2%	4.1%	3079 г
Кремний, Si	0.769 мг	30 мг	2.6%	3.3%	3901 г
Магний, Mg	6.5 мг	400 мг	1.6%	2%	6154 г
Натрий, Na	51.65 мг	1300 мг	4%	5.1%	2517 г
Сера, S	58.62 мг	1000 мг	5.9%	7.5%	1706 г
Фосфор, P	63.7 мг	800 мг	8%	10.1%	1256 г
Хлор, Cl	57.41 мг	2300 мг	2.5%	3.2%	4006 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	70 мкг	~
Бор, B	33.8 мкг	~
Ванадий, V	1.72 мкг	~
Железо, Fe	0.931 мг	18 мг	5.2%	6.6%	1933 г
Йод, I	6.45 мкг	150 мкг	4.3%	5.4%	2326 г
Кобальт, Co	4.185 мкг	10 мкг	41.9%	53.1%	239 г
Литий, Li	0.923 мкг	~
Марганец, Mn	0.0398 мг	2 мг	2%	2.5%	5025 г
Медь, Cu	39.95 мкг	1000 мкг	4%	5.1%	2503 г
Молибден, Mo	4.942 мкг	70 мкг	7.1%	9%	1416 г
Никель, Ni	0.354 мкг	~
Рубидий, Rb	69.7 мкг	~
Селен, Se	10.052 мкг	55 мкг	18.3%	23.2%	547 г
Стронций, Sr	3.85 мкг	~
Фтор, F	27.86 мкг	4000 мкг	0.7%	0.9%	14358 г
Хром, Cr	1.86 мкг	50 мкг	3.7%	4.7%	2688 г
Цинк, Zn	0.3996 мг	12 мг	3.3%	4.2%	3003 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.015 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.15 г	от 0.9 до 3.7 г	16.7%	21.2%
Омега-6 жирные кислоты	1.11 г	от 4.7 до 16.8 г	23.6%	29.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин	179 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	1.19 г	max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая	0.185 г	~
18:0 Стеариновая	0.069 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.601 г	min 16.8 г	9.5%	12%
18:1 Олеиновая (ud)	0.346 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.25 г	от 11.2 до 20.6 г	11.2%	14.2%
18:2 Линолевая (ud)	0.692 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.123 г	~

Энергетическая ценность Зеленый салат составляет 78,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	78.9 кКал	-%
	Белки	4.6 г	-%
	Жиры	5.1 г	-%
	Углеводы	3.8 г	-%
	Пищевые волокна	0.2 г	-%
	Вода	85.6 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ЗЕЛЕНЫЙ САЛАТ

Зеленый салат богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 14,7 %, холином - 15,9 %, витамином H - 12,8 %, витамином K - 23,1 %, кобальтом - 41,9 %, селеном - 18,3 %

Чем полезен Зеленый салат

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Зеленый салат, калорийность 78,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Зеленый салат, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Автор Jakonda-2025-Израиль

Лучшие рационы

Калорийность: 1141 кКал

Витамины и минералы: 81%

Элина

2025-08-02

Калорийность: 1566 кКал

Витамины и минералы: 97%

Елена

2025-08-03

Калорийность: 1454 кКал

Витамины и минералы: 88%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе