Рецепт Картофель по-деревенски п/ф. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Картофель по-деревенски п/ф

Картофель жареный во фритюре по 1-230 (картофель фри)	800 г
Соль поваренная пищевая	50 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Картофель по-деревенски п/ф".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	259.8 ккал	1684 ккал	15.4%	5.9%	648 г
Белки	3.6 г	76 г	4.7%	1.8%	2111 г
Жиры	14.6 г	56 г	26.1%	10%	384 г
Углеводы	28.3 г	219 г	12.9%	5%	774 г
Углеводы (общие)	31 г	~
Пищевые волокна	2.6 г	20 г	13%	5%	769 г
Вода	43.3 г	2273 г	1.9%	0.7%	5249 г
Зола	7.2 г	~
Витамины
Витамин В1, тиамин	0.16 мг	1.5 мг	10.7%	4.1%	938 г
Витамин В2, рибофлавин	0.113 мг	1.8 мг	6.3%	2.4%	1593 г
Витамин C, аскорбиновая	16.94 мг	90 мг	18.8%	7.2%	531 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	3.576 мг	15 мг	23.8%	9.2%	419 г
Витамин РР, НЭ	3.2 мг	20 мг	16%	6.2%	625 г
Ниацин	2.165 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	695.12 мг	2500 мг	27.8%	10.7%	360 г
Кальций, Ca	35.76 мг	1000 мг	3.6%	1.4%	2796 г
Магний, Mg	29.53 мг	400 мг	7.4%	2.8%	1355 г
Натрий, Na	2282.71 мг	1300 мг	175.6%	67.6%	57 г
Сера, S	10.59 мг	1000 мг	1.1%	0.4%	9443 г
Фосфор, P	86.3 мг	800 мг	10.8%	4.2%	927 г
Хлор, Cl	3511.18 мг	2300 мг	152.7%	58.8%	66 г
Микроэлементы
Железо, Fe	1.206 мг	18 мг	6.7%	2.6%	1493 г
Кобальт, Co	0.882 мкг	10 мкг	8.8%	3.4%	1134 г
Марганец, Mn	0.0147 мг	2 мг	0.7%	0.3%	13605 г
Медь, Cu	15.94 мкг	1000 мкг	1.6%	0.6%	6274 г
Молибден, Mo	6.471 мкг	70 мкг	9.2%	3.5%	1082 г
Селен, Se	0.006 мкг	55 мкг			916667 г
Фтор, F	0.12 мкг	4000 мкг			3333333 г
Цинк, Zn	0.0353 мг	12 мг	0.3%	0.1%	33994 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	26.165 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.2 г	~
Насыщенные жирные кислоты	3.294 г	max 18.7 г

Энергетическая ценность Картофель по-деревенски п/ф составляет 259,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	259.8 кКал	-%
	Белки	3.6 г	-%
	Жиры	14.6 г	-%
	Углеводы	28.3 г	-%
	Пищевые волокна	2.6 г	-%
	Вода	43.3 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства КАРТОФЕЛЬ ПО-ДЕРЕВЕНСКИ П/Ф

Картофель по-деревенски п/ф богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 18,8 %, витамином E - 23,8 %, витамином PP - 16 %, калием - 27,8 %, хлором - 152,7 %

Чем полезен Картофель по-деревенски п/ф

Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Картофель по-деревенски п/ф, калорийность 259,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Картофель по-деревенски п/ф, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Лучшие рационы

Калорийность: 1252 кКал

Витамины и минералы: 92%

Татьяна Сысуева

2025-10-06

Калорийность: 1444 кКал

Витамины и минералы: 95%

Ирина Макс

2025-10-03

Калорийность: 1557 кКал

Витамины и минералы: 100%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе