Рецепт Фриттата с рисом и овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Фриттата с рисом и овощами

Рис белый, крупа рисовая	50 г
Яйцо куриное	2 Штука
Куриная грудка (филе)	100 г
Горошек зеленый. Консервы	50 г
Перец сладкий красный	50 г
Подсолнечное масло	1 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)

Способ приготовления

Рис отварить. Куриное филе нарезать кубиками, посолить, поперчить, добавить пряности по вкусу и обжарить до готовности на растительном масле. Лук нарезать полукольцами, перец – кубиками. Лук пассеровать на масле оставшемся от куриного филе, добавить к нему болгарский перец и зеленый горошек, тушить около 5 минут. К овощам добавить курицу и отварной рис, перемешать. Яйца взбить вилкой, посолить, поперчить, добавить сушеную или свежую зелень. Залить овощи с рисом и курицей. Накрыть сковороду крышкой и довести на медленном огне до готовности.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Фриттата с рисом и овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	145.1 ккал	1684 ккал	8.6%	5.9%	1161 г
Белки	11.8 г	76 г	15.5%	10.7%	644 г
Жиры	5.4 г	56 г	9.6%	6.6%	1037 г
Углеводы	12.4 г	219 г	5.7%	3.9%	1766 г
Углеводы (общие)	13.7 г	~
Пищевые волокна	1.3 г	20 г	6.5%	4.5%	1538 г
Вода	67.9 г	2273 г	3%	2.1%	3348 г
Зола	1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	129.8 мкг	900 мкг	14.4%	9.9%	693 г
Ретинол	0.07 мг	~
бета Каротин	0.341 мг	5 мг	6.8%	4.7%	1466 г
Витамин В1, тиамин	0.08 мг	1.5 мг	5.3%	3.7%	1875 г
Витамин В2, рибофлавин	0.168 мг	1.8 мг	9.3%	6.4%	1071 г
Витамин В4, холин	108.27 мг	500 мг	21.7%	15%	462 г
Витамин В5, пантотеновая	0.904 мг	5 мг	18.1%	12.5%	553 г
Витамин В6, пиридоксин	0.378 мг	2 мг	18.9%	13%	529 г
Витамин В9, фолаты	11.268 мкг	400 мкг	2.8%	1.9%	3550 г
Витамин В12, кобаламин	0.206 мкг	3 мкг	6.9%	4.8%	1456 г
Витамин C, аскорбиновая	36.62 мг	90 мг	40.7%	28%	246 г
Витамин D, кальциферол	0.62 мкг	10 мкг	6.2%	4.3%	1613 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.125 мг	15 мг	7.5%	5.2%	1333 г
Витамин Н, биотин	6.394 мкг	50 мкг	12.8%	8.8%	782 г
Витамин К, филлохинон	3.2 мкг	120 мкг	2.7%	1.9%	3750 г
Витамин РР, НЭ	3.9661 мг	20 мг	19.8%	13.6%	504 г
Ниацин	3.589 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	172.68 мг	2500 мг	6.9%	4.8%	1448 г
Кальций, Ca	22.82 мг	1000 мг	2.3%	1.6%	4382 г
Кремний, Si	18.944 мг	30 мг	63.1%	43.5%	158 г
Магний, Mg	38.59 мг	400 мг	9.6%	6.6%	1037 г
Натрий, Na	107.32 мг	1300 мг	8.3%	5.7%	1211 г
Сера, S	124.87 мг	1000 мг	12.5%	8.6%	801 г
Фосфор, P	134.4 мг	800 мг	16.8%	11.6%	595 г
Хлор, Cl	74.75 мг	2300 мг	3.3%	2.3%	3077 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	128.5 мкг	~
Бор, B	33.3 мкг	~
Ванадий, V	24.32 мкг	~
Железо, Fe	1.423 мг	18 мг	7.9%	5.4%	1265 г
Йод, I	8.04 мкг	150 мкг	5.4%	3.7%	1866 г
Кобальт, Co	6.183 мкг	10 мкг	61.8%	42.6%	162 г
Литий, Li	12.958 мкг	~
Марганец, Mn	0.2406 мг	2 мг	12%	8.3%	831 г
Медь, Cu	113.52 мкг	1000 мкг	11.4%	7.9%	881 г
Молибден, Mo	7.761 мкг	70 мкг	11.1%	7.6%	902 г
Никель, Ni	1.085 мкг	~
Рубидий, Rb	0.4 мкг	~
Селен, Se	17.479 мкг	55 мкг	31.8%	21.9%	315 г
Стронций, Sr	0.35 мкг	~
Титан, Ti	2.82 мкг	~
Фтор, F	60.77 мкг	4000 мкг	1.5%	1%	6582 г
Хром, Cr	9.44 мкг	50 мкг	18.9%	13%	530 г
Цинк, Zn	1.0324 мг	12 мг	8.6%	5.9%	1162 г
Цирконий, Zr	1.24 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	10.732 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.5 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.3 г	~
Сахароза	0.2 г	~
Фруктоза	0.3 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.046 г	~
Аргинин*	0.858 г	~
Валин	0.672 г	~
Гистидин*	0.502 г	~
Изолейцин	0.56 г	~
Лейцин	0.989 г	~
Лизин	1.076 г	~
Метионин	0.273 г	~
Метионин + Цистеин	0.501 г	~
Треонин	0.546 г	~
Триптофан	0.184 г	~
Фенилаланин	0.559 г	~
Фенилаланин+Тирозин	1.007 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.641 г	~
Аспарагиновая кислота	1.035 г	~
Гидроксипролин	0.059 г	~
Глицин	0.445 г	~
Глутаминовая кислота	1.514 г	~
Пролин	0.465 г	~
Серин	0.615 г	~
Тирозин	0.448 г	~
Цистеин	0.228 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.039 г	от 0.9 до 3.7 г	4.3%	3%
Омега-6 жирные кислоты	1.453 г	от 4.7 до 16.8 г	30.9%	21.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин	163.38 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	5.634 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.202 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.015 г	~
15:0 Пентадекановая	0.003 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.803 г	~
17:0 Маргариновая	0.008 г	~
18:0 Стеариновая	0.337 г	~
20:0 Арахиновая	0.015 г	~
22:0 Бегеновая	0.01 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.98 г	min 16.8 г	11.8%	8.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.144 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.006 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.694 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.011 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.359 г	от 11.2 до 20.6 г	12.1%	8.3%
18:2 Линолевая (ud)	1.232 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.02 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.034 г	~

Энергетическая ценность Фриттата с рисом и овощами составляет 145,1 кКал.

Порция = 355 гр (515.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	145.1 кКал	-%
	Белки	11.8 г	-%
	Жиры	5.4 г	-%
	Углеводы	12.4 г	-%
	Пищевые волокна	1.3 г	-%
	Вода	67.9 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ФРИТТАТА С РИСОМ И ОВОЩАМИ

Фриттата с рисом и овощами богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 14,4 %, холином - 21,7 %, витамином B5 - 18,1 %, витамином B6 - 18,9 %, витамином C - 40,7 %, витамином H - 12,8 %, витамином PP - 19,8 %, кремнием - 63,1 %, фосфором - 16,8 %, кобальтом - 61,8 %, марганцем - 12 %, медью - 11,4 %, молибденом - 11,1 %, селеном - 31,8 %, хромом - 18,9 %

Чем полезен Фриттата с рисом и овощами

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Фриттата с рисом и овощами, калорийность 145,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Фриттата с рисом и овощами, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Творожные вафли без сахара

Автор Надя Кикоть 39 лет

Интересные блоги

Лучшие рационы

Ирина

2025-11-16

Калорийность: 1214 кКал

Витамины и минералы: 90%

Катерина

2025-11-28

Калорийность: 1150 кКал

Витамины и минералы: 85%

Алексей

2025-11-18

Калорийность: 1302 кКал

Витамины и минералы: 92%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе