Рецепт Отбивная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Отбивная

Мясо бедра индейки	147 г
Помидор (томат), грунтовый	50 г
Соль поваренная пищевая	0.5 г
Сыр легкий 30% Светаево	20 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Отбивная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	169.9 ккал	1684 ккал	10.1%	5.9%	991 г
Белки	23.8 г	76 г	31.3%	18.4%	319 г
Жиры	8.1 г	56 г	14.5%	8.5%	691 г
Углеводы	1.2 г	219 г	0.5%	0.3%	18250 г
Углеводы (общие)	1.7 г	~
Пищевые волокна	0.5 г	20 г	2.5%	1.5%	4000 г
Вода	65.6 г	2273 г	2.9%	1.7%	3465 г
Органические кислоты	0.5 г	~
Зола	1.1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	68.1 мкг	900 мкг	7.6%	4.5%	1322 г
Ретинол	0.022 мг	~
бета Каротин	0.275 мг	5 мг	5.5%	3.2%	1818 г
Витамин В1, тиамин	0.025 мг	1.5 мг	1.7%	1%	6000 г
Витамин В2, рибофлавин	0.059 мг	1.8 мг	3.3%	1.9%	3051 г
Витамин В4, холин	4.22 мг	500 мг	0.8%	0.5%	11848 г
Витамин В5, пантотеновая	0.121 мг	5 мг	2.4%	1.4%	4132 г
Витамин В6, пиридоксин	0.047 мг	2 мг	2.4%	1.4%	4255 г
Витамин В9, фолаты	5.049 мкг	400 мкг	1.3%	0.8%	7922 г
Витамин В12, кобаламин	0.15 мкг	3 мкг	5%	2.9%	2000 г
Витамин C, аскорбиновая	8.29 мг	90 мг	9.2%	5.4%	1086 г
Витамин D, кальциферол	0.062 мкг	10 мкг	0.6%	0.4%	16129 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.269 мг	15 мг	1.8%	1.1%	5576 г
Витамин Н, биотин	0.695 мкг	50 мкг	1.4%	0.8%	7194 г
Витамин К, филлохинон	2.8 мкг	120 мкг	2.3%	1.4%	4286 г
Витамин РР, НЭ	1.2525 мг	20 мг	6.3%	3.7%	1597 г
Ниацин	0.216 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	106.91 мг	2500 мг	4.3%	2.5%	2338 г
Кальций, Ca	136.94 мг	1000 мг	13.7%	8.1%	730 г
Кремний, Si	1.967 мг	30 мг	6.6%	3.9%	1525 г
Магний, Mg	13.19 мг	400 мг	3.3%	1.9%	3033 г
Натрий, Na	249.87 мг	1300 мг	19.2%	11.3%	520 г
Сера, S	41.11 мг	1000 мг	4.1%	2.4%	2432 г
Фосфор, P	111.1 мг	800 мг	13.9%	8.2%	720 г
Хлор, Cl	402.46 мг	2300 мг	17.5%	10.3%	571 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	44.3 мкг	~
Бор, B	37.7 мкг	~
Ванадий, V	0.16 мкг	~
Железо, Fe	0.41 мг	18 мг	2.3%	1.4%	4390 г
Йод, I	0.66 мкг	150 мкг	0.4%	0.2%	22727 г
Кобальт, Co	2.016 мкг	10 мкг	20.2%	11.9%	496 г
Литий, Li	9.508 мкг	~
Марганец, Mn	0.0598 мг	2 мг	3%	1.8%	3344 г
Медь, Cu	44.82 мкг	1000 мкг	4.5%	2.6%	2231 г
Молибден, Mo	2.656 мкг	70 мкг	3.8%	2.2%	2636 г
Никель, Ni	4.262 мкг	~
Рубидий, Rb	50.2 мкг	~
Селен, Se	2.02 мкг	55 мкг	3.7%	2.2%	2723 г
Фтор, F	6.56 мкг	4000 мкг	0.2%	0.1%	60976 г
Хром, Cr	1.64 мкг	50 мкг	3.3%	1.9%	3049 г
Цинк, Zn	0.5266 мг	12 мг	4.4%	2.6%	2279 г
Цирконий, Zr	1.57 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.098 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.1 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.5 г	~
Сахароза	0.2 г	~
Фруктоза	0.4 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.062 г	~
Аргинин*	0.008 г	~
Валин	0.008 г	~
Гистидин*	0.005 г	~
Изолейцин	0.009 г	~
Лейцин	0.012 г	~
Лизин	0.013 г	~
Метионин	0.002 г	~
Метионин + Цистеин	0.003 г	~
Треонин	0.01 г	~
Триптофан	0.003 г	~
Фенилаланин	0.008 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.016 г	~
Заменимые аминокислоты	0.267 г	~
Аланин	0.009 г	~
Аспарагиновая кислота	0.045 г	~
Глицин	0.007 г	~
Глутаминовая кислота	0.169 г	~
Пролин	0.006 г	~
Серин	0.009 г	~
Тирозин	0.008 г	~
Цистеин	0.002 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.001 г	от 0.9 до 3.7 г	0.1%	0.1%
Омега-6 жирные кислоты	0.079 г	от 4.7 до 16.8 г	1.7%	1%
Стеролы (стерины)
Холестерин	5.77 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	1.019 г	max 18.7 г
6:0 Капроновая	0.013 г	~
8:0 Каприловая	0.026 г	~
10:0 Каприновая	0.052 г	~
12:0 Лауриновая	0.066 г	~
14:0 Миристиновая	0.157 г	~
15:0 Пентадекановая	0.026 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.459 г	~
17:0 Маргариновая	0.013 г	~
18:0 Стеариновая	0.21 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.577 г	min 16.8 г	3.4%	2%
14:1 Миристолеиновая	0.026 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.039 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.511 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.052 г	от 11.2 до 20.6 г	0.5%	0.3%
18:2 Линолевая (ud)	0.052 г	~

Энергетическая ценность Отбивная составляет 169,9 кКал.

Порция = 153 гр (259.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	169.9 кКал	-%
	Белки	23.8 г	-%
	Жиры	8.1 г	-%
	Углеводы	1.2 г	-%
	Пищевые волокна	0.5 г	-%
	Вода	65.6 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ОТБИВНАЯ

Отбивная богат такими витаминами и минералами, как: кальцием - 13,7 %, фосфором - 13,9 %, хлором - 17,5 %, кобальтом - 20,2 %

Чем полезен Отбивная

Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Отбивная, калорийность 169,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Отбивная, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Tanya Makronetta

2025-08-03

Калорийность: 1138 кКал

Витамины и минералы: 80%

Светлана

2025-08-06

Калорийность: 1352 кКал

Витамины и минералы: 90%

Елена

2025-08-07

Калорийность: 1374 кКал

Витамины и минералы: 91%

Новые рецепты

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе