Рецепт Минтай под сыром с помидорами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Минтай под сыром с помидорами
| Минтай, приготовленный на жару | 100 г |
| Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве | 20 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 10 г |
| Помидор (томат), парниковый | 5 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Минтай под сыром с помидорами".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 183.3 ккал | 1684 ккал | 10.9% | 5.9% | 919 г |
| Белки | 21.1 г | 76 г | 27.8% | 15.2% | 360 г |
| Жиры | 10.2 г | 56 г | 18.2% | 9.9% | 549 г |
| Углеводы | 0.4 г | 219 г | 0.2% | 0.1% | 54750 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Вода | 66 г | 2273 г | 2.9% | 1.6% | 3444 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 59.8 мкг | 900 мкг | 6.6% | 3.6% | 1505 г |
| Ретинол | 0.053 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.044 мг | 5 мг | 0.9% | 0.5% | 11364 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.048 мг | 1.5 мг | 3.2% | 1.7% | 3125 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.214 мг | 1.8 мг | 11.9% | 6.5% | 841 г |
| Витамин В4, холин | 71.37 мг | 500 мг | 14.3% | 7.8% | 701 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.364 мг | 5 мг | 7.3% | 4% | 1374 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.259 мг | 2 мг | 13% | 7.1% | 772 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.704 мкг | 400 мкг | 1.4% | 0.8% | 7013 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.933 мкг | 3 мкг | 97.8% | 53.4% | 102 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.84 мг | 90 мг | 0.9% | 0.5% | 10714 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.105 мкг | 10 мкг | 11.1% | 6.1% | 905 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.963 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.504 мг | 15 мг | 16.7% | 9.1% | 599 г |
| Витамин Н, биотин | 0.341 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.4% | 14663 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.7 мкг | 120 мкг | 0.6% | 0.3% | 17143 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.8844 мг | 20 мг | 19.4% | 10.6% | 515 г |
| Ниацин | 0.056 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 343.37 мг | 2500 мг | 13.7% | 7.5% | 728 г |
| Кальций, Ca | 186.44 мг | 1000 мг | 18.6% | 10.1% | 536 г |
| Кремний, Si | 0.222 мг | 30 мг | 0.7% | 0.4% | 13514 г |
| Магний, Mg | 66.15 мг | 400 мг | 16.5% | 9% | 605 г |
| Натрий, Na | 468.56 мг | 1300 мг | 36% | 19.6% | 277 г |
| Сера, S | 208.74 мг | 1000 мг | 20.9% | 11.4% | 479 г |
| Фосфор, P | 277.1 мг | 800 мг | 34.6% | 18.9% | 289 г |
| Хлор, Cl | 187.15 мг | 2300 мг | 8.1% | 4.4% | 1229 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 4.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.02 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.656 мг | 18 мг | 3.6% | 2% | 2744 г |
| Йод, I | 0.07 мкг | 150 мкг | 214286 г | ||
| Кобальт, Co | 0.222 мкг | 10 мкг | 2.2% | 1.2% | 4505 г |
| Литий, Li | 1.074 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0333 мг | 2 мг | 1.7% | 0.9% | 6006 г |
| Медь, Cu | 55.93 мкг | 1000 мкг | 5.6% | 3.1% | 1788 г |
| Молибден, Mo | 0.259 мкг | 70 мкг | 0.4% | 0.2% | 27027 г |
| Никель, Ni | 0.481 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 5.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 34.83 мкг | 55 мкг | 63.3% | 34.5% | 158 г |
| Фтор, F | 0.74 мкг | 4000 мкг | 540541 г | ||
| Хром, Cr | 0.19 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.2% | 26316 г |
| Цинк, Zn | 0.9481 мг | 12 мг | 7.9% | 4.3% | 1266 г |
| Цирконий, Zr | 0.18 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 1.268 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.147 г | ~ | |||
| Валин | 1.147 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.733 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.945 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.699 г | ~ | |||
| Лизин | 1.824 г | ~ | |||
| Метионин | 0.596 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.111 г | ~ | |||
| Треонин | 0.899 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.293 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.86 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.381 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 2.108 г | ~ | |||
| Аланин | 1.141 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.981 г | ~ | |||
| Глицин | 0.891 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.279 г | ~ | |||
| Пролин | 0.959 г | ~ | |||
| Серин | 0.887 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.787 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.217 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.402 г | от 0.9 до 3.7 г | 44.7% | 24.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.041 г | от 4.7 до 16.8 г | 64.7% | 35.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 84.15 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 9.63 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.064 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.015 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.058 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.187 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.172 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.364 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.043 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.324 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.028 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.746 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.043 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.034 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.44 г | min 16.8 г | 14.5% | 7.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.058 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.087 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.261 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.02 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.762 г | от 11.2 до 20.6 г | 33.6% | 18.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.016 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.023 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.064 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.02 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.313 г | ~ |
Энергетическая ценность Минтай под сыром с помидорами составляет 183,3 кКал.
- Порция = 135 гр (247.5 кКал)
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 183.3 кКал | -% | |
| Белки | 21.1 г | -% | |
| Жиры | 10.2 г | -% | |
| Углеводы | 0.4 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0 г | -% | |
| Вода | 66 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства МИНТАЙ ПОД СЫРОМ С ПОМИДОРАМИ
Минтай под сыром с помидорами богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B2 - 11,9 %, холином - 14,3 %, витамином B6 - 13 %, витамином B12 - 97,8 %, витамином D - 11,1 %, витамином E - 16,7 %, витамином PP - 19,4 %, калием - 13,7 %, кальцием - 18,6 %, магнием - 16,5 %, фосфором - 34,6 %, селеном - 63,3 %
Чем полезен Минтай под сыром с помидорами
- Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
- Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
- Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
- Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Суп с пельменями
- Салат с редисом и огурцом
- Обед 21.07
- Сыр Маасдам развесной [Перекрёсток]
- Филе нерки на пару
- йогурт Epica без сахара
- Торт муссовый
- Стейк индейки терияки
- Стейк из индейки 21.07
- Суп томатный
- Крем-суп грибной с нутом Yelli
- Гуляш из свинины
- Пончики 21.07.
- Бедра с картофелем запеченные
- Свиная шейка по Егорьевски
- Семечки Богучарские очищенные жареные подсоленные AgroSputnik
- Три сыра
- Железо хелат
- Яблочно-овсяные оладьи запеченые
- Яблочные оладьи
- Огурцы корнишоны Global Village
- Савушкин
- Овсяная пышка
- Салат с тунцом
- Суп
- Моти TNS 21.07.25
- Колбаса док
- Свинина с картошкой в духовке
- Печенье с цельнозерновой муки
- Грибной суп
- Пельмени отварные говяжьи ложкаревь
- Рассольник со свининой 21.07.
- Norwegischer Räucherlachs
- Курага
- колбаса вареная "Вязанка Молокуша"
- Оладьи протеиновые
- Курица в соусе терияки
- Намазка из сардины и яиц
- Салянка
- Хумус свекольный с нутом
- Паштет печеночный со сливочным маслом
- Шакшука
- Дет.кон рисовые оладьи с ветчиной и сыром
- Треска запечённая в духовке 21.07.
- Котлеты из Трески
- Andechsener Natur Bio-Joghurt Griechischer Art
- Крылышки/ножки в аэрогриле
- Пирог с абрикосами/черника(печочное тесто)
- Andechser Natur Bio Skyr
- Рис отварной 21.07.
- Немолоко миндальное Barista
- Багета Цезарь
- Запеканка с вареем и картошкой
- Икра из кабачков Пиканта
- Творог мягкий 5%
- Körnige Frischkäse Tworog Dovgan Family
- Курица в сливках от Юли
- Мюсли фитнес
- Абрикосовая пастила в кокосовой стружке
- Голени/ крылья в аэрогриле
- Салат из зелени
- Маффин
- Хлеб белый Геркулес с отрубями Хлебный дом
- Запеканка
- Курица с овощами тайрая
- Творог 9% Пластовой Палиева Н.И.
- Борщ
- Напиток газированный со вкусом арбуза Bubble way
- Молоко BONVIDA 2,5%
- Hello Kitty бургер
- Камамбер лидл дюк де коур 250гр
- Суп с морепродуктами
- Куриное филе с ананасом и моцареллой
- Протеиновый батончик EFFORT
- Соус манго-апельсин
- Майонез 20% Лёгкий Кальве
- Кабачки оладьи
- Борщ
- Салат с тунцом
- Айс де люкс мармелад Hello Kitty
- Протеиновое мороженое
- Морковь свекла капуста
- Гречка по-купечески
- Десерт кокосовый манго и чиа без добавления сахара Самокат
- Протеиновое печенье
- Спагетти и з кабачка
- Протеиновая Свинина с рисом
- Сытный свекольный с майонезом (копия)
- Форель слабосолёная ломтики Самокат
- Батончик "Вишневый Брауни"
- Трубочка с сыром и шпинатом
- Pretto творожный сыр
- холодный капучино
- Тунец желтоперый натуральный МАГУРО
- Лук жареный
- Конвертики с яйцом и зелёным луком
- Pretto творожный сыр
- Сытный морковный с майонезом
- Суп сырный
- Драники с рыбными палочками и соусом тартар "Есть горячее"
Метки: Как приготовить Минтай под сыром с помидорами, калорийность 183,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Минтай под сыром с помидорами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
