Рецепт Салат с куриной грудкой и печеными овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Салат с куриной грудкой и печеными овощами
| Куриная грудка (филе) (Тушение) | 170 г |
| Перец сладкий красный | 50 г |
| Баклажан | 80 г |
| Руккола | 20 г |
| Лимон | 5 г |
| Оливковое масло | 1 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
Способ приготовления
Куриная грудка отварная или тушёная- 130-170 г Перец 1/2 шт Баклажан 80 г Руккола горсть Лимонный сок 1 ч.л Оливковое масло 1 ч.л.
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Салат с куриной грудкой и печеными овощами".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 89 ккал | 1684 ккал | 5.3% | 6% | 1892 г |
| Белки | 13.4 г | 76 г | 17.6% | 19.8% | 567 г |
| Жиры | 2.8 г | 56 г | 5% | 5.6% | 2000 г |
| Углеводы | 2.6 г | 219 г | 1.2% | 1.3% | 8423 г |
| Углеводы (общие) | 3.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 6.2% | 1818 г |
| Вода | 79.6 г | 2273 г | 3.5% | 3.9% | 2856 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 61.4 мкг | 900 мкг | 6.8% | 7.6% | 1466 г |
| бета Каротин | 0.346 мг | 5 мг | 6.9% | 7.8% | 1445 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.063 мг | 1.5 мг | 4.2% | 4.7% | 2381 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.064 мг | 1.8 мг | 3.6% | 4% | 2813 г |
| Витамин В4, холин | 47.07 мг | 500 мг | 9.4% | 10.6% | 1062 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.92 мг | 5 мг | 18.4% | 20.7% | 543 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.521 мг | 2 мг | 26.1% | 29.3% | 384 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.617 мкг | 400 мкг | 2.9% | 3.3% | 3443 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.113 мкг | 3 мкг | 3.8% | 4.3% | 2655 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 44.56 мг | 90 мг | 49.5% | 55.6% | 202 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.651 мг | 15 мг | 4.3% | 4.8% | 2304 г |
| Витамин Н, биотин | 0.027 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 185185 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.8 мкг | 120 мкг | 2.3% | 2.6% | 4286 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.4786 мг | 20 мг | 22.4% | 25.2% | 447 г |
| Ниацин | 6.135 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 255.67 мг | 2500 мг | 10.2% | 11.5% | 978 г |
| Кальций, Ca | 9.84 мг | 1000 мг | 1% | 1.1% | 10163 г |
| Кремний, Si | 11.667 мг | 30 мг | 38.9% | 43.7% | 257 г |
| Магний, Mg | 51.09 мг | 400 мг | 12.8% | 14.4% | 783 г |
| Натрий, Na | 33.42 мг | 1300 мг | 2.6% | 2.9% | 3890 г |
| Сера, S | 126.96 мг | 1000 мг | 12.7% | 14.3% | 788 г |
| Фосфор, P | 101.4 мг | 800 мг | 12.7% | 14.3% | 789 г |
| Хлор, Cl | 56.18 мг | 2300 мг | 2.4% | 2.7% | 4094 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 222.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 32.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.53 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.997 мг | 18 мг | 5.5% | 6.2% | 1805 г |
| Йод, I | 2.58 мкг | 150 мкг | 1.7% | 1.9% | 5814 г |
| Кобальт, Co | 5.743 мкг | 10 мкг | 57.4% | 64.5% | 174 г |
| Литий, Li | 33.474 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0958 мг | 2 мг | 4.8% | 5.4% | 2088 г |
| Медь, Cu | 102.46 мкг | 1000 мкг | 10.2% | 11.5% | 976 г |
| Молибден, Mo | 9.504 мкг | 70 мкг | 13.6% | 15.3% | 737 г |
| Никель, Ni | 0.973 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 7.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.467 мкг | 55 мкг | 17.2% | 19.3% | 581 г |
| Фтор, F | 75.08 мкг | 4000 мкг | 1.9% | 2.1% | 5328 г |
| Хром, Cr | 14.66 мкг | 50 мкг | 29.3% | 32.9% | 341 г |
| Цинк, Zn | 0.8815 мг | 12 мг | 7.3% | 8.2% | 1361 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.262 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.155 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.073 г | ~ | |||
| Валин | 0.779 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.773 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.678 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.168 г | ~ | |||
| Лизин | 1.554 г | ~ | |||
| Метионин | 0.265 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.512 г | ~ | |||
| Треонин | 0.662 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.225 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.636 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.177 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.204 г | ~ | |||
| Аланин | 0.771 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.169 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.121 г | ~ | |||
| Глицин | 0.546 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.689 г | ~ | |||
| Пролин | 0.6 г | ~ | |||
| Серин | 0.598 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.54 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.252 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.027 г | от 0.9 до 3.7 г | 3% | 3.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.343 г | от 4.7 до 16.8 г | 7.3% | 8.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 5.38 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.701 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.557 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.451 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.095 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.02 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.52 г | min 16.8 г | 9% | 10.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.096 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.439 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.343 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.1% | 3.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.314 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.012 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат с куриной грудкой и печеными овощами составляет 89 кКал.
- Порция = 294 гр (261.7 кКал)
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 89 кКал | -% | |
| Белки | 13.4 г | -% | |
| Жиры | 2.8 г | -% | |
| Углеводы | 2.6 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.1 г | -% | |
| Вода | 79.6 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства САЛАТ С КУРИНОЙ ГРУДКОЙ И ПЕЧЕНЫМИ ОВОЩАМИ
Салат с куриной грудкой и печеными овощами богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B5 - 18,4 %, витамином B6 - 26,1 %, витамином C - 49,5 %, витамином PP - 22,4 %, кремнием - 38,9 %, магнием - 12,8 %, фосфором - 12,7 %, кобальтом - 57,4 %, молибденом - 13,6 %, селеном - 17,2 %, хромом - 29,3 %
Чем полезен Салат с куриной грудкой и печеными овощами
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Кофе со сливками и кубиком сахара
- Торт банановый тофи
- Сыр РАУБИЧСКИЙ 35% Калинковичи
- Шоколадный десерт
- Кефир 1%
- Кукурузно-чечевичные вафли high protein
- Овощное соте с нутом
- Куриный суп с лапшой
- Мороженое Коровка из Кореновки пломбир
- Тирамису
- Творожные вафли
- Жареный картофель с лисичками
- Сладкие пирожки из творога и рисовой бумаги
- Кабачковые котлеты с индейкой
- Кукуруза жареная
- Панини с курицей гриль
- Каша
- Котлета с кабачком
- Перец фаршированный индейкой, рисом и овощами
- Пельмени КЦ
- Куриные бедра со спагетти 20.07
- Хлеб Финский
- Запеканка
- Тортилья с начинкой
- Сушеная говядина HELLapeno
- Пельмени «Свинина курочка» с базиликом
- Щи щавелевый
- Мини-котлетки Мираторг жареные на масле 21.07.2025
- Индейка тушёная
- Минтай под овощами
- Торт из торта с яблоками
- колбаса амбасадор
- Инулин цикорий
- Jazzy мороженое
- Рассольник с говядиной ОШ
- Оладушки для оливковой пасты от Юли
- Хлеб чёрный Зерновой Ржаной край Коломенский
- Десерт из яблок (копия)
- Лапша на курином бульоне
- Оладьи творож банан с казеином
- Сыр творожный
- Sweet chili
- Салат редис лук укроп
- Творог 2% простоквашино
- Воппер
- Архыз негазированная
- Мороженое пломбир с шоколадной крошкой
- Филе сайды запеченное с грибным жульеном
- Омлет на сливках с амарантом
- Пряник безглюиеновый
- Икра кабачковая домашняя
- Салат с крабовыми палочками майонезом
- Котлеты рубленые из птицы триумф
- Котлета из индейки
- Мука ржаная (обойная) (м)
- Булочки для гамбургеров
- Ленивые вареники 2025
- Крыжовкик, взбитый с сахаром
- Торт " Пьяная вишня"
- Кедровое масло с живицей кедра 5%
- Салатик с пекинкой и грудкой
- Кордиал домашний
- Яичница с куриной грудкой
- Бисквит к пьяной вишне
- Вишня начинка для торта пьяная
- Крем Пьяная вишня
- Соус томатный д/пиццы
- Печень куриная в белом соусе
- Пилатти соус для пиццы
- Суп грибной с чипами
- Джерси олень
- High protein pasta
- Гнезда
- Гречка с рубленным мясом
- Творожный блин Exponenta с какао
- Требуха
- Щетка
- Квашенная капуста
- Пирожные Картошка Фили Бейкер
- Салат овощной 77
- Архыз
- Томатная паста
- Песенье Воздушное Морозко
- Chicken Tikka with brown rice, lentils and cauliflower topped with spring greens
- Кетчуп лечо
- Тушеные кабачки
- Йогурт 0.4% Овсяный Облепиха Веган Velle
- Борщ с квашеной капустой
- Тунец консервированный "Tuna Chunks in brine"
- Домашние пельмени из телятины
- Котлеты щучьи ММ
- Творог 3,9% с грушей Агуша 6+
- Овощи тушёные
- Буженина для запекания из бедра индейки
- Блинчики киноа и чечевица
- Будка творожная
- Индейка запечённая бедро
- Биотворог 4.5% Классический Тёма 6 месяцев
- Салат с кальмаром
- Манник кефирный
Метки: Как приготовить Салат с куриной грудкой и печеными овощами, калорийность 89 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с куриной грудкой и печеными овощами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
