Рецепт Капустный салат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Капустный салат
| Капуста белокочанная | 500 г |
| Морковь | 300 г |
| Уксус столовый 9% | 15 г |
| Укроп | 30 г |
| Растительное Масло | 30 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Сахар песок | 15 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Капустный салат".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 65.7 ккал | 1684 ккал | 3.9% | 5.9% | 2563 г |
| Белки | 1.5 г | 76 г | 2% | 3% | 5067 г |
| Жиры | 3.5 г | 56 г | 6.3% | 9.6% | 1600 г |
| Углеводы | 6.8 г | 219 г | 3.1% | 4.7% | 3221 г |
| Углеводы (общие) | 7.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 15.2% | 1000 г |
| Вода | 83.9 г | 2273 г | 3.7% | 5.6% | 2709 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 693.3 мкг | 900 мкг | 77% | 117.2% | 130 г |
| бета Каротин | 4.183 мг | 5 мг | 83.7% | 127.4% | 120 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.038 мг | 1.5 мг | 2.5% | 3.8% | 3947 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.066 мг | 1.8 мг | 3.7% | 5.6% | 2727 г |
| Витамин В4, холин | 9.32 мг | 500 мг | 1.9% | 2.9% | 5365 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.095 мг | 5 мг | 1.9% | 2.9% | 5263 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.104 мг | 2 мг | 5.2% | 7.9% | 1923 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.122 мкг | 400 мкг | 4% | 6.1% | 2481 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 38.33 мг | 90 мг | 42.6% | 64.8% | 235 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.246 мг | 15 мг | 1.6% | 2.4% | 6098 г |
| Витамин Н, биотин | 0.213 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.6% | 23474 г |
| Витамин К, филлохинон | 48.7 мкг | 120 мкг | 40.6% | 61.8% | 246 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9133 мг | 20 мг | 4.6% | 7% | 2190 г |
| Ниацин | 0.742 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 244.65 мг | 2500 мг | 9.8% | 14.9% | 1022 г |
| Кальций, Ca | 47.24 мг | 1000 мг | 4.7% | 7.2% | 2117 г |
| Кремний, Si | 37.831 мг | 30 мг | 126.1% | 191.9% | 79 г |
| Магний, Mg | 24.13 мг | 400 мг | 6% | 9.1% | 1658 г |
| Натрий, Na | 445.78 мг | 1300 мг | 34.3% | 52.2% | 292 г |
| Сера, S | 25.71 мг | 1000 мг | 2.6% | 4% | 3890 г |
| Фосфор, P | 39.5 мг | 800 мг | 4.9% | 7.5% | 2025 г |
| Хлор, Cl | 706.43 мг | 2300 мг | 30.7% | 46.7% | 326 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 427.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 178 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 33.29 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.657 мг | 18 мг | 3.7% | 5.6% | 2740 г |
| Йод, I | 3.41 мкг | 150 мкг | 2.3% | 3.5% | 4399 г |
| Кобальт, Co | 2.613 мкг | 10 мкг | 26.1% | 39.7% | 383 г |
| Литий, Li | 2.067 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.206 мг | 2 мг | 10.3% | 15.7% | 971 г |
| Медь, Cu | 76.21 мкг | 1000 мкг | 7.6% | 11.6% | 1312 г |
| Молибден, Mo | 13.504 мкг | 70 мкг | 19.3% | 29.4% | 518 г |
| Никель, Ni | 10.523 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 8.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.291 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.8% | 18900 г |
| Стронций, Sr | 5.57 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 24.5 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.9% | 16327 г |
| Хром, Cr | 4.45 мкг | 50 мкг | 8.9% | 13.5% | 1124 г |
| Цинк, Zn | 0.3926 мг | 12 мг | 3.3% | 5% | 3057 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.126 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.307 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.061 г | ~ | |||
| Валин | 0.047 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.02 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.039 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.05 г | ~ | |||
| Лизин | 0.047 г | ~ | |||
| Метионин | 0.015 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.029 г | ~ | |||
| Треонин | 0.036 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.041 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.078 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.679 г | ~ | |||
| Аланин | 0.055 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.141 г | ~ | |||
| Глицин | 0.036 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.231 г | ~ | |||
| Пролин | 0.043 г | ~ | |||
| Серин | 0.044 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.034 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.015 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.048 г | от 0.9 до 3.7 г | 5.3% | 8.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.051 г | от 4.7 до 16.8 г | 1.1% | 1.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.111 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.035 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Капустный салат составляет 65,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 65.7 кКал | -% | |
| Белки | 1.5 г | -% | |
| Жиры | 3.5 г | -% | |
| Углеводы | 6.8 г | -% | |
| Пищевые волокна | 2 г | -% | |
| Вода | 83.9 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства КАПУСТНЫЙ САЛАТ
Капустный салат богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 77 %, бэта-каротином - 83,7 %, витамином C - 42,6 %, витамином K - 40,6 %, кремнием - 126,1 %, хлором - 30,7 %, кобальтом - 26,1 %, молибденом - 19,3 %
Чем полезен Капустный салат
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Каша манная с сахаром
- Завтрак: тортилья, куриная грудка, помидоры, яйцо, сыр
- Сырники без сахара
- Рисовая лапша ботаника
- Суп весенний
- Ведьмино яйцо
- Пицца,только тесто
- Омлет с кабачком
- Напиток кофейный BABA Hazelnut Flavor Лесной орех с сахаром
- Варенье из Чувашии без сахара
- Салат фризалис
- Couscous
- Суп с курицей
- Печенье crunch time с клюквой
- Куриный суп.
- Творог 2%
- Almond Coco
- Яблоки печеные
- Каша рисовая
- Тушеные овощи с куриной голенью
- Творожный омлет
- Кофе Poetti Legenda
- Морковь по корейски Близкий
- Candy Melts dark cocoa
- Мука пермская
- Минтай в духовке
- Тортик power протеин
- Кофе
- Желе из сока
- Котлета куриная рубленная
- Каша геркулесовая в пакетиках
- Дрожжи хлебопекарные прессованные
- Птица тушеная с овощами
- Картофель с копченостями
- Тесто на минералке
- Сыр полутвердый «фитнес»
- Сгущенка
- Желе протеиновое
- Смесь для протеина
- Запеканка творожная:
- Поршуто
- Конфеты
- Рубленные котлеты
- Бутадон
- Грудка тушёная
- Земляника варенье пектиновое
- Чай черный с кусочком сахара
- Суп рыбный21.07
- Омега 3 Экстра
- Вареники с сырой картошкой
- Сыр творожный (с зеленью) «СВЕЖА»
- Мюсли
- Яичница 22
- Сыр творожный (с авокадо) «СВЕЖА»
- Варенье абрикосовое с ядрами
- Бульон
- Рап с ветчиной и сыром
- Picnic
- Мука цельнозерновая
- Шампиньоны варёные с солью 22 июЛя 2025г
- Бобовая паста с рисом
- Смесь салатная с кунжутом Дары природы
- Кольцо заварное
- Рис из цветной
- Штрудель яблочный
- Котлеты из филе индейки с варёными шампиньонами. 22 июЛя 2025г
- Сыр бебелевский
- Карт лепешки
- Сыр Башкирский медовый
- Сывороточный напиток Ананас - Село зеленое
- Пудинг молочный ультрапастеризованный
- Чечевичный хлеб
- Фарш
- Яичница с овощами.
- Макароны с куриной грудкой в сливках
- Сушеное мясо курицы
- Малосольные Огурцы
- Компот из сушеных манго
- Блины из зелёной гречки
- Йогурт актив био
- Шампиньоны в сливках
- Клетчатка мелкая Компас здоровья
- Амлет
- Хлеб Сибирский. Самбери.
- Люля ищ курицы спар
- Тофу озон
- ВЫРУЧАЙ
- Сердце говядины тушёное с луком
- Овсянка Quaker instant oatmeal
- Сэндвич
- Дрожи пищевые озон
- Кекс морковный
- Печенье с шоколадным кремом
- Рассольник с индейкой
- Протеиновый Батончик со вкусом шоколада
- Овсяная каша на молоке
- Тортилья с начинкой курица
- Салат с курицей, мандаринами и кедровыми орешкаии
- Творожный газированный сырок с клубникой
- Грибы жареные,в сметане
Метки: Как приготовить Капустный салат, калорийность 65,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Капустный салат, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
