Рецепт Запеканка картофельная с мясом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Запеканка картофельная с мясом
| Картофель (Варка со сливом) | 400 г |
| Яйцо куриное вареное вкрутую | 55 г |
| Свинина мясная | 300 г |
| Куриная грудка (филе) (Тушение) | 300 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 300 г |
| Морковь (Припускание) | 40 г |
| Подсолнечное масло | 1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Соль поваренная пищевая | 0.5 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Запеканка картофельная с мясом".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 189.9 ккал | 1684 ккал | 11.3% | 6% | 887 г |
| Белки | 11.4 г | 76 г | 15% | 7.9% | 667 г |
| Жиры | 12.5 г | 56 г | 22.3% | 11.7% | 448 г |
| Углеводы | 8 г | 219 г | 3.7% | 1.9% | 2738 г |
| Углеводы (общие) | 9.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 3.7% | 1429 г |
| Вода | 65.3 г | 2273 г | 2.9% | 1.5% | 3481 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 83.1 мкг | 900 мкг | 9.2% | 4.8% | 1083 г |
| Ретинол | 0.013 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.413 мг | 5 мг | 8.3% | 4.4% | 1211 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.205 мг | 1.5 мг | 13.7% | 7.2% | 732 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.104 мг | 1.8 мг | 5.8% | 3.1% | 1731 г |
| Витамин В4, холин | 58.33 мг | 500 мг | 11.7% | 6.2% | 857 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.668 мг | 5 мг | 13.4% | 7.1% | 749 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.393 мг | 2 мг | 19.7% | 10.4% | 509 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.288 мкг | 400 мкг | 1.6% | 0.8% | 6361 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.077 мкг | 3 мкг | 2.6% | 1.4% | 3896 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.38 мг | 90 мг | 7.1% | 3.7% | 1411 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.108 мкг | 10 мкг | 1.1% | 0.6% | 9259 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.431 мг | 15 мг | 9.5% | 5% | 1048 г |
| Витамин Н, биотин | 1.283 мкг | 50 мкг | 2.6% | 1.4% | 3897 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.3 мкг | 120 мкг | 1.1% | 0.6% | 9231 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.1839 мг | 20 мг | 20.9% | 11% | 478 г |
| Ниацин | 3.805 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 379.83 мг | 2500 мг | 15.2% | 8% | 658 г |
| Кальций, Ca | 19.72 мг | 1000 мг | 2% | 1.1% | 5071 г |
| Кремний, Si | 14.353 мг | 30 мг | 47.8% | 25.2% | 209 г |
| Магний, Mg | 40.76 мг | 400 мг | 10.2% | 5.4% | 981 г |
| Натрий, Na | 131.05 мг | 1300 мг | 10.1% | 5.3% | 992 г |
| Сера, S | 151.15 мг | 1000 мг | 15.1% | 8% | 662 г |
| Фосфор, P | 130.3 мг | 800 мг | 16.3% | 8.6% | 614 г |
| Хлор, Cl | 185.69 мг | 2300 мг | 8.1% | 4.3% | 1239 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 324.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 86.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 39.75 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.451 мг | 18 мг | 8.1% | 4.3% | 1241 г |
| Йод, I | 5.18 мкг | 150 мкг | 3.5% | 1.8% | 2896 г |
| Кобальт, Co | 7.8 мкг | 10 мкг | 78% | 41.1% | 128 г |
| Литий, Li | 19.026 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1221 мг | 2 мг | 6.1% | 3.2% | 1638 г |
| Медь, Cu | 120.15 мкг | 1000 мкг | 12% | 6.3% | 832 г |
| Молибден, Mo | 9.34 мкг | 70 мкг | 13.3% | 7% | 749 г |
| Никель, Ni | 5.466 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 7.97 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 245.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.061 мкг | 55 мкг | 11% | 5.8% | 907 г |
| Стронций, Sr | 2.56 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 70.43 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 0.9% | 5679 г |
| Хром, Cr | 13.02 мкг | 50 мкг | 26% | 13.7% | 384 г |
| Цинк, Zn | 1.2902 мг | 12 мг | 10.8% | 5.7% | 930 г |
| Цирконий, Zr | 0.74 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.136 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.342 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.797 г | ~ | |||
| Валин | 0.617 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.517 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.531 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.871 г | ~ | |||
| Лизин | 1.096 г | ~ | |||
| Метионин | 0.222 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.396 г | ~ | |||
| Треонин | 0.514 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.167 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.482 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.901 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.612 г | ~ | |||
| Аланин | 0.602 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.978 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.101 г | ~ | |||
| Глицин | 0.478 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.502 г | ~ | |||
| Пролин | 0.483 г | ~ | |||
| Серин | 0.484 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.418 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.174 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.098 г | от 0.9 до 3.7 г | 10.9% | 5.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.482 г | от 4.7 до 16.8 г | 52.8% | 27.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 50.45 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.739 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.725 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.118 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.235 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.029 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.159 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.017 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.094 г | min 16.8 г | 30.3% | 16% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.33 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.434 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.677 г | от 11.2 до 20.6 г | 23.9% | 12.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.372 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.09 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.043 г | ~ |
Энергетическая ценность Запеканка картофельная с мясом составляет 189,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 189.9 кКал | -% | |
| Белки | 11.4 г | -% | |
| Жиры | 12.5 г | -% | |
| Углеводы | 8 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.4 г | -% | |
| Вода | 65.3 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ЗАПЕКАНКА КАРТОФЕЛЬНАЯ С МЯСОМ
Запеканка картофельная с мясом богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B1 - 13,7 %, холином - 11,7 %, витамином B5 - 13,4 %, витамином B6 - 19,7 %, витамином PP - 20,9 %, калием - 15,2 %, кремнием - 47,8 %, фосфором - 16,3 %, кобальтом - 78 %, медью - 12 %, молибденом - 13,3 %, селеном - 11 %, хромом - 26 %
Чем полезен Запеканка картофельная с мясом
- Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
- Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Куриная голень
- Яйцо С1 Октябрьское
- Куриные фрикадельки в томатном соусе
- Каша оВсяная
- Сыр гауда
- кропива
- Кофе Черная карта с молоком 2,5% и сахором
- Хлопья 5 злаков 22.07.
- Картофель в духовке
- Булочка Баварская
- Вафли из цветной капусты
- Флеп Уайт в Пятерочке
- Рагу овощное 22 июля
- Лазанья с курицей
- Закуска
- Запеканка с курицей и кабачком
- Колбаса с яйцами 22.7.25
- Гуляш из куриного филе
- Кета окей слабосоленная
- Лепешка 22.07
- Сырники
- Пудинг творожный со вкусом кокоса
- Яйцо Люкс С0
- Сыр творожный cream nuvo
- Куриное филе с луком и кукурузой
- Оладьи баноново-творожные
- Куриное филе на пару с травами
- Булгур с тыквой
- Нежный крем с брусникой
- Грудка кабачок
- Гуляш из говядины и гречка
- Морковно-творожные оладушки в аэрогриле
- Мука из зеленой гречки «Сашина каша»
- Перцы с курино-кабачковым фаршем
- Биточки мясные Нежные
- Куриная котлета
- Разрыхлитель Индана
- Солянка
- Карбонара спагетти
- Салат с бужениной и меловой горчичный соусом
- Овощное рагу
- Блинчики с лососем
- Кабачок с сыром
- Хлебцы"BiqBio"Пшенично-Ржаные Хрустящие
- круассан с сыром и ветчиной 110гр
- Чай с лесными ягодами
- хл.батон Полюшко
- Ряженка термостатная 4%
- Сырники с яблоками и манкой
- сыр с грецким орехом Протеин 36гр
- Майонез
- масло сливоч. 825% Искренне Ваш
- Йогуртовые кексы с вишней
- Супрадин
- Бомарше
- ленивые голубцы
- Желе из ряженки и мороженого
- Соевый лецитин гранулированный
- Запеканка с яблоком
- Азиатский баклажан
- салат из вареной свеклы моркови лука с майонезом
- Бутерброд с яйцом и мясом
- Блинчики с фисташковой начинкой
- Коктейль NRG
- Картофельное пюре
- Овсяноблин
- Гуляш
- Пирог
- ИКРА САЗАНА
- Овсяноблин Алла
- Скумбрия запечённая моя
- Омлет
- Дрожжевое тесто
- Пангасиус запечённый в аэрогриле
- Паста с курицей без соуса
- Салат 22/07
- Кабачок с яйцом
- Овсяная каша Ясное солнышко абрикос
- Тост с персиком и авокадо
- Суп мексиканский АВ
- Салат столичный АВ
- Дрожжевое тесто на ночь
- ЗАВТРАК СТАНДАРТНЫЙ
- Салат с фасолью, овощами и моцарелой
- Винегрет с сельдью
- Пшеничная каша
- Сельдь филе
- Рис краснозерный золото аротая
- Оладьи из кабачков и моркови
- Чечевица с подливкой
- Каша овсяная
- Темпура ролл с копченым лососем
- Плов с курицей
- Котлета куриная рубленая со сметаной
- Паштет утиный
- Салат с хрустящим баклажаном
- Hello kitty бургер
- Мориаделла
- Белковая пицца
- Банановые панкейки
Метки: Как приготовить Запеканка картофельная с мясом, калорийность 189,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Запеканка картофельная с мясом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
