Рецепт Оладьи из цветной капусты. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Оладьи из цветной капусты

Яичный белок куриный	80 г
Цветная капуста отварная по 1-210	250 г
Яичный желток куриный	60 г
Подсолнечное масло	5 г
Сыр Natura	18 г
Овсяная мука	30 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Оладьи из цветной капусты".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	118 ккал	1684 ккал	7%	5.9%	1427 г
Белки	7.1 г	76 г	9.3%	7.9%	1070 г
Жиры	7 г	56 г	12.5%	10.6%	800 г
Углеводы	7 г	219 г	3.2%	2.7%	3129 г
Углеводы (общие)	3.8 г	~
Пищевые волокна	1.5 г	20 г	7.5%	6.4%	1333 г
Вода	76.9 г	2273 г	3.4%	2.9%	2956 г
Зола	0.9 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	127 мкг	900 мкг	14.1%	11.9%	709 г
Ретинол	0.121 мг	~
бета Каротин	0.04 мг	5 мг	0.8%	0.7%	12500 г
Витамин В1, тиамин	0.108 мг	1.5 мг	7.2%	6.1%	1389 г
Витамин В2, рибофлавин	0.211 мг	1.8 мг	11.7%	9.9%	853 г
Витамин В4, холин	137.46 мг	500 мг	27.5%	23.3%	364 г
Витамин В5, пантотеновая	0.872 мг	5 мг	17.4%	14.7%	573 г
Витамин В6, пиридоксин	0.162 мг	2 мг	8.1%	6.9%	1235 г
Витамин В9, фолаты	28.063 мкг	400 мкг	7%	5.9%	1425 г
Витамин В12, кобаламин	0.258 мкг	3 мкг	8.6%	7.3%	1163 г
Витамин C, аскорбиновая	22.86 мг	90 мг	25.4%	21.5%	394 г
Витамин D, кальциферол	1.043 мкг	10 мкг	10.4%	8.8%	959 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.982 мг	15 мг	6.5%	5.5%	1527 г
Витамин Н, биотин	8.849 мкг	50 мкг	17.7%	15%	565 г
Витамин К, филлохинон	7.9 мкг	120 мкг	6.6%	5.6%	1519 г
Витамин РР, НЭ	1.8826 мг	20 мг	9.4%	8%	1062 г
Ниацин	0.4 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	125.96 мг	2500 мг	5%	4.2%	1985 г
Кальций, Ca	70.05 мг	1000 мг	7%	5.9%	1428 г
Магний, Mg	19.01 мг	400 мг	4.8%	4.1%	2104 г
Натрий, Na	194.83 мг	1300 мг	15%	12.7%	667 г
Сера, S	67.18 мг	1000 мг	6.7%	5.7%	1489 г
Фосфор, P	125.7 мг	800 мг	15.7%	13.3%	636 г
Хлор, Cl	50.84 мг	2300 мг	2.2%	1.9%	4524 г
Микроэлементы
Железо, Fe	1.912 мг	18 мг	10.6%	9%	941 г
Йод, I	5.73 мкг	150 мкг	3.8%	3.2%	2618 г
Кобальт, Co	3.296 мкг	10 мкг	33%	28%	303 г
Марганец, Mn	0.0852 мг	2 мг	4.3%	3.6%	2347 г
Медь, Cu	38.37 мкг	1000 мкг	3.8%	3.2%	2606 г
Молибден, Mo	2.348 мкг	70 мкг	3.4%	2.9%	2981 г
Селен, Se	11.535 мкг	55 мкг	21%	17.8%	477 г
Фтор, F	0.56 мкг	4000 мкг			714286 г
Хром, Cr	1.49 мкг	50 мкг	3%	2.5%	3356 г
Цинк, Zn	0.5589 мг	12 мг	4.7%	4%	2147 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	4.47 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.269 г	~
Валин	0.261 г	~
Гистидин*	0.097 г	~
Изолейцин	0.237 г	~
Лейцин	0.353 г	~
Лизин	0.28 г	~
Метионин	0.131 г	~
Метионин + Цистеин	0.218 г	~
Треонин	0.199 г	~
Триптофан	0.063 г	~
Фенилаланин	0.216 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.383 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.24 г	~
Аспарагиновая кислота	0.364 г	~
Глицин	0.14 г	~
Глутаминовая кислота	0.55 г	~
Пролин	0.167 г	~
Серин	0.323 г	~
Тирозин	0.167 г	~
Цистеин	0.088 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.125 г	от 0.9 до 3.7 г	13.9%	11.8%
Омега-6 жирные кислоты	1.242 г	от 4.7 до 16.8 г	26.4%	22.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин	204.51 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	2.257 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.555 г	max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая	0.07 г	~
18:0 Стеариновая	0.046 г	~
20:0 Арахиновая	0.003 г	~
22:0 Бегеновая	0.008 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.858 г	min 16.8 г	11.1%	9.4%
18:1 Олеиновая (ud)	0.267 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.303 г	от 11.2 до 20.6 г	11.6%	9.8%
18:2 Линолевая (ud)	0.675 г	~

Энергетическая ценность Оладьи из цветной капусты составляет 118 кКал.

Порция = 222 гр (262 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	118 кКал	-%
	Белки	7.1 г	-%
	Жиры	7 г	-%
	Углеводы	7 г	-%
	Пищевые волокна	1.5 г	-%
	Вода	76.9 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ОЛАДЬИ ИЗ ЦВЕТНОЙ КАПУСТЫ

Оладьи из цветной капусты богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 14,1 %, витамином B2 - 11,7 %, холином - 27,5 %, витамином B5 - 17,4 %, витамином C - 25,4 %, витамином H - 17,7 %, фосфором - 15,7 %, кобальтом - 33 %, селеном - 21 %

Чем полезен Оладьи из цветной капусты

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Оладьи из цветной капусты, калорийность 118 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Оладьи из цветной капусты, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Maximus Otto

2025-08-07

Калорийность: 1168 кКал

Витамины и минералы: 87%

Надежда Бобровская

2025-08-04

Калорийность: 1313 кКал

Витамины и минералы: 89%

Tanya Makronetta

2025-08-06

Калорийность: 1273 кКал

Витамины и минералы: 86%

Новые рецепты

Филе камбалы запечённое на овощной подушке

Белковый Творожный мусс без лишних жиров??

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе