Рецепт Спагетти с говядиной и черри. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Спагетти с говядиной и черри

Соус Деми Гляс 50 г
Коньяк ординарный «три звездочки», 40% об. 10 г
Бульон говяжий 150 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 10 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 20 г
Оливковое масло 10 г
Паста (макароны, спагетти), сухая 70 г
Помидоры черри, томаты 30 г
Говядина 1 кат. 80 г
Томатная паста. Консервы 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Спагетти с говядиной и черри".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 174.6 ккал 1684 ккал 10.4% 6% 964 г
Белки 6.7 г 76 г 8.8% 5% 1134 г
Жиры 9.1 г 56 г 16.3% 9.3% 615 г
Углеводы 13.1 г 219 г 6% 3.4% 1672 г
Углеводы (общие) 13.8 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 2% 2857 г
Вода 58.1 г 2273 г 2.6% 1.5% 3912 г
Алкоголь (этиловый спирт) 0.7 г ~
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 64.5 мкг 900 мкг 7.2% 4.1% 1395 г
Ретинол 0.03 мг ~
бета Каротин 0.207 мг 5 мг 4.1% 2.3% 2415 г
Ликопин 256.25 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.313 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.055 мг 1.5 мг 3.7% 2.1% 2727 г
Витамин В2, рибофлавин 0.094 мг 1.8 мг 5.2% 3% 1915 г
Витамин В4, холин 18.92 мг 500 мг 3.8% 2.2% 2643 г
Витамин В5, пантотеновая 0.243 мг 5 мг 4.9% 2.8% 2058 г
Витамин В6, пиридоксин 0.171 мг 2 мг 8.6% 4.9% 1170 г
Витамин В9, фолаты 8.369 мкг 400 мкг 2.1% 1.2% 4780 г
Витамин В12, кобаламин 0.465 мкг 3 мкг 15.5% 8.9% 645 г
Витамин C, аскорбиновая 6.4 мг 90 мг 7.1% 4.1% 1406 г
Витамин D, кальциферол 0.083 мкг 10 мкг 0.8% 0.5% 12048 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.555 мг 15 мг 3.7% 2.1% 2703 г
бета Токоферол 0.009 мг ~
гамма Токоферол 0.172 мг ~
дельта Токоферол 0.008 мг ~
Витамин Н, биотин 1.023 мкг 50 мкг 2% 1.1% 4888 г
Витамин К, филлохинон 3.1 мкг 120 мкг 2.6% 1.5% 3871 г
Витамин РР, НЭ 2.3436 мг 20 мг 11.7% 6.7% 853 г
Ниацин 0.985 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 254.56 мг 2500 мг 10.2% 5.8% 982 г
Кальций, Ca 28.71 мг 1000 мг 2.9% 1.7% 3483 г
Магний, Mg 20.26 мг 400 мг 5.1% 2.9% 1974 г
Натрий, Na 92.94 мг 1300 мг 7.1% 4.1% 1399 г
Сера, S 73.86 мг 1000 мг 7.4% 4.2% 1354 г
Фосфор, P 88.7 мг 800 мг 11.1% 6.4% 902 г
Хлор, Cl 60.02 мг 2300 мг 2.6% 1.5% 3832 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.022 мг 18 мг 5.7% 3.3% 1761 г
Йод, I 2.14 мкг 150 мкг 1.4% 0.8% 7009 г
Кобальт, Co 3.771 мкг 10 мкг 37.7% 21.6% 265 г
Марганец, Mn 0.1702 мг 2 мг 8.5% 4.9% 1175 г
Медь, Cu 140.94 мкг 1000 мкг 14.1% 8.1% 710 г
Молибден, Mo 5.058 мкг 70 мкг 7.2% 4.1% 1384 г
Никель, Ni 1.433 мкг ~
Олово, Sn 12.62 мкг ~
Селен, Se 10.488 мкг 55 мкг 19.1% 10.9% 524 г
Фтор, F 10.62 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 37665 г
Хром, Cr 1.37 мкг 50 мкг 2.7% 1.5% 3650 г
Цинк, Zn 1.005 мг 12 мг 8.4% 4.8% 1194 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.211 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Мальтоза 0.3 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.178 г ~
Аргинин* 0.258 г ~
Валин 0.294 г ~
Гистидин* 0.194 г ~
Изолейцин 0.226 г ~
Лейцин 0.433 г ~
Лизин 0.342 г ~
Метионин 0.108 г ~
Метионин + Цистеин 0.133 г ~
Треонин 0.221 г ~
Триптофан 0.077 г ~
Фенилаланин 0.257 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.297 г ~
Заменимые аминокислоты 0.296 г ~
Аланин 0.259 г ~
Аспарагиновая кислота 0.416 г ~
Гидроксипролин 0.048 г ~
Глицин 0.23 г ~
Глутаминовая кислота 1.282 г ~
Пролин 0.393 г ~
Серин 0.246 г ~
Тирозин 0.175 г ~
Цистеин 0.085 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.046 г от 0.9 до 3.7 г 5.1% 2.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.465 г от 4.7 до 16.8 г 9.9% 5.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 23.08 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.083 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.138 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.156 г ~
6:0 Капроновая 0.037 г ~
8:0 Каприловая 0.038 г ~
10:0 Каприновая 0.105 г ~
12:0 Лауриновая 0.125 г ~
14:0 Миристиновая 0.469 г ~
15:0 Пентадекановая 0.023 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.163 г ~
17:0 Маргариновая 0.047 г ~
18:0 Стеариновая 0.782 г ~
20:0 Арахиновая 0.022 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.944 г min 16.8 г 23.5% 13.5%
14:1 Миристолеиновая 0.085 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.314 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.521 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.025 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.57 г от 11.2 до 20.6 г 5.1% 2.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.446 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.03 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.003 г ~

Энергетическая ценность Спагетти с говядиной и черри составляет 174,6 кКал.

  • Порция = 370 гр (646 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 174.6 кКал -%
Белки 6.7 г -%
Жиры 9.1 г -%
Углеводы 13.1 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 58.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СПАГЕТТИ С ГОВЯДИНОЙ И ЧЕРРИ

Спагетти с говядиной и черри богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 15,5 %, витамином PP - 11,7 %, фосфором - 11,1 %, кобальтом - 37,7 %, медью - 14,1 %, селеном - 19,1 %

Чем полезен Спагетти с говядиной и черри

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Спагетти с говядиной и черри, калорийность 174,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Спагетти с говядиной и черри, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги