Рецепт Картошка сговядиной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Картошка сговядиной
| Лук репчатый (Жарка) | 194 г |
| Картофель (Тушение) | 487 г |
| Говядина 1 кат. (Жарка порционным куском) | 350 г |
| Вода | 300 г |
| Подсолнечное масло | 30 г |
| Морковь (Жарка) | 90 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Картошка сговядиной".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 117.7 ккал | 1684 ккал | 7% | 5.9% | 1431 г |
| Белки | 6.4 г | 76 г | 8.4% | 7.1% | 1188 г |
| Жиры | 6.7 г | 56 г | 12% | 10.2% | 836 г |
| Углеводы | 8 г | 219 г | 3.7% | 3.1% | 2738 г |
| Углеводы (общие) | 10.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 5.5% | 1538 г |
| Вода | 76.6 г | 2273 г | 3.4% | 2.9% | 2967 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 145.1 мкг | 900 мкг | 16.1% | 13.7% | 620 г |
| бета Каротин | 0.871 мг | 5 мг | 17.4% | 14.8% | 574 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.059 мг | 1.5 мг | 3.9% | 3.3% | 2542 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.072 мг | 1.8 мг | 4% | 3.4% | 2500 г |
| Витамин В4, холин | 22.62 мг | 500 мг | 4.5% | 3.8% | 2210 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.27 мг | 5 мг | 5.4% | 4.6% | 1852 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.193 мг | 2 мг | 9.7% | 8.2% | 1036 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.37 мкг | 400 мкг | 0.8% | 0.7% | 11869 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.727 мкг | 3 мкг | 24.2% | 20.6% | 413 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.23 мг | 90 мг | 4.7% | 4% | 2128 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.362 мг | 15 мг | 9.1% | 7.7% | 1101 г |
| Витамин Н, биотин | 1.085 мкг | 50 мкг | 2.2% | 1.9% | 4608 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.7 мкг | 120 мкг | 1.4% | 1.2% | 7059 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.9674 мг | 20 мг | 14.8% | 12.6% | 674 г |
| Ниацин | 2.028 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 315.27 мг | 2500 мг | 12.6% | 10.7% | 793 г |
| Кальций, Ca | 13.98 мг | 1000 мг | 1.4% | 1.2% | 7153 г |
| Кремний, Si | 21.792 мг | 30 мг | 72.6% | 61.7% | 138 г |
| Магний, Mg | 19.43 мг | 400 мг | 4.9% | 4.2% | 2059 г |
| Натрий, Na | 17.74 мг | 1300 мг | 1.4% | 1.2% | 7328 г |
| Сера, S | 88.86 мг | 1000 мг | 8.9% | 7.6% | 1125 г |
| Фосфор, P | 83.7 мг | 800 мг | 10.5% | 8.9% | 956 г |
| Хлор, Cl | 44.24 мг | 2300 мг | 1.9% | 1.6% | 5199 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 393.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 77.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 65.52 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.248 мг | 18 мг | 6.9% | 5.9% | 1442 г |
| Йод, I | 2.55 мкг | 150 мкг | 1.7% | 1.4% | 5882 г |
| Кобальт, Co | 4.645 мкг | 10 мкг | 46.5% | 39.5% | 215 г |
| Литий, Li | 30.428 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1088 мг | 2 мг | 5.4% | 4.6% | 1838 г |
| Медь, Cu | 125.99 мкг | 1000 мкг | 12.6% | 10.7% | 794 г |
| Молибден, Mo | 7.439 мкг | 70 мкг | 10.6% | 9% | 941 г |
| Никель, Ni | 4.425 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 15.53 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 237.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.174 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.3% | 31609 г |
| Стронций, Sr | 4.27 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 58.09 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 1.3% | 6886 г |
| Хром, Cr | 5.97 мкг | 50 мкг | 11.9% | 10.1% | 838 г |
| Цинк, Zn | 1.2281 мг | 12 мг | 10.2% | 8.7% | 977 г |
| Цирконий, Zr | 1.18 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 6 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.386 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.397 г | ~ | |||
| Валин | 0.381 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.237 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.289 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.528 г | ~ | |||
| Лизин | 0.566 г | ~ | |||
| Метионин | 0.154 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.244 г | ~ | |||
| Треонин | 0.3 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.081 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.301 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.549 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.669 г | ~ | |||
| Аланин | 0.395 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.681 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.09 г | ~ | |||
| Глицин | 0.345 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.124 г | ~ | |||
| Пролин | 0.262 г | ~ | |||
| Серин | 0.305 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.251 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.094 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.072 г | от 0.9 до 3.7 г | 8% | 6.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.734 г | от 4.7 до 16.8 г | 36.9% | 31.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 19.15 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 5.329 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.044 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.172 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.031 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.495 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.081 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.747 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.019 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.477 г | min 16.8 г | 14.7% | 12.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.078 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.285 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.646 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.899 г | от 11.2 до 20.6 г | 17% | 14.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.752 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.079 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Картошка сговядиной составляет 117,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 117.7 кКал | -% | |
| Белки | 6.4 г | -% | |
| Жиры | 6.7 г | -% | |
| Углеводы | 8 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.3 г | -% | |
| Вода | 76.6 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства КАРТОШКА СГОВЯДИНОЙ
Картошка сговядиной богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 16,1 %, бэта-каротином - 17,4 %, витамином B12 - 24,2 %, витамином PP - 14,8 %, калием - 12,6 %, кремнием - 72,6 %, кобальтом - 46,5 %, медью - 12,6 %, хромом - 11,9 %
Чем полезен Картошка сговядиной
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Рыбный суп из форели
- Сосиски сливочные без ГМО (Родные места)
- Творожно- абрикосовый десерт
- Сан-Себастьян шоколадный
- Творог обезжиренный Молочная речка.
- йогурт греческий "VASILIKI"
- Треска на пару
- Фунчоза
- Холодный борщ
- Чёрная смородина
- Запеканка мясная
- Хлеб фермерский, 0,25 кг - ООО Ухуд
- Боул с булгуром без соуса
- Хлебушек деревенский
- Тесто палочки
- Гуляш Магги с курицей
- Стейк 22.07
- Паста с курицей, кабачком и фунчозой
- Сендвич севен желтый
- Мягкий грильяж сливочный (крымский десерт)
- Рисовый сэндвичи с курочкой в соусе и яйцом
- Греча по-купечески с курицей 20.07.2025
- Сырники
- HKP_свинина
- Лимонад груша
- Бенедикт с яйцом пашот и лососем
- Печенье овсяное-творожное
- Сгущёнка
- Брокколи бланшированная
- Палочки
- WURZELGEMÜSE-PFANNE
- Замороженная пицца 4 сыра Alberto
- Страчателла с трюфелем
- Паштет
- Лавай
- Рис с овощами
- Мороженое Brownie
- Протеиновое мороженое стаканчик с шоколадной крошкой
- Икра кабачковая кусочками
- Пюре с паштетом
- Курица тика масала
- Безглютеновое печенье с кунжутом
- Молоко миндальное 2%
- Заливное из ИНДЕЙКИ
- Кабачки тушеные
- Хлеб столичный
- Пюре из кабачков со шпинатом
- Творожные кексы
- Яичный протеин
- Запеченые кабачки с фаршем и помидорами
- 22.07. Сырники
- Блинчики с кабачком
- Свинина постная отварная
- Рыбные котлеты
- Мороженое на сливках
- Фаршированный перец болгарский с мясом и рисом домашний
- Навага припученая
- Кабачковые вафли
- Кальмар по-шанхайски
- Оладьи из кабачков с индейкой
- Овощной салатик
- Суп гречневый с говядиной
- Бульон из под фаршированного перца
- КРОЛИК с овощами. МОЁ
- Ряженка
- Манная каша
- Биточки куриные
- Индейка с овощами в духовке
- Фаршированные перцы
- Клетчатка с инулином
- Вафли Коломенские
- Кексы творожные с изюмом 23 июля
- Дубайский шоколад
- Корейка по-черкизовски
- Мехико бургер
- Манная каша 22 июля
- Магнат classic мороженое
- Магнат Utopia малина
- Курица в тесте
- Цукини с фаршем
- Сыр Адыгейский
- Шакшука с красной чечевицей
- Мороженое mogger
- балык муксуна
- Йогурт экспонента
- Картофель в аэрогриле
- Чебупицца пепперони
- Омлет
- Яичница 25
- Булка с маком
- Ермолино мороженое крем брюле
- Салт, капуста, огурцы, помидоры, сахзам, лимонный сок, зелень
- Кабачковые оладьи
- Банановые сырники в духовке
- Плов из говядины
- белла ди чериньола
- Зефир с кусочками чёрной смородины
- Мой свекольник
- Печёночный кекс
- Минтай филе borealis
Метки: Как приготовить Картошка сговядиной, калорийность 117,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Картошка сговядиной, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
