Рецепт Изолят соевого белка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Изолят соевого белка

Соевый протеиновый изолят 50 г
Молоко 3,2% жирности, стерилизованное 200 г
Пшеничные отруби 25 г
Вода 300 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Изолят соевого белка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 69.2 ккал 1684 ккал 4.1% 5.9% 2434 г
Белки 11.4 г 76 г 15% 21.7% 667 г
Жиры 1.9 г 56 г 3.4% 4.9% 2947 г
Углеводы 2.9 г 219 г 1.3% 1.9% 7552 г
Углеводы (общие) 5.1 г ~
Пищевые волокна 2.3 г 20 г 11.5% 16.6% 870 г
Вода 80.6 г 2273 г 3.5% 5.1% 2820 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 6.7 мкг 900 мкг 0.7% 1% 13433 г
Ретинол 0.006 мг ~
бета Каротин 0.004 мг 5 мг 0.1% 0.1% 125000 г
Витамин В1, тиамин 0.066 мг 1.5 мг 4.4% 6.4% 2273 г
Витамин В2, рибофлавин 0.079 мг 1.8 мг 4.4% 6.4% 2278 г
Витамин В4, холин 32.84 мг 500 мг 6.6% 9.5% 1523 г
Витамин В5, пантотеновая 0.281 мг 5 мг 5.6% 8.1% 1779 г
Витамин В6, пиридоксин 0.1 мг 2 мг 5% 7.2% 2000 г
Витамин В9, фолаты 24.579 мкг 400 мкг 6.1% 8.8% 1627 г
Витамин В12, кобаламин 0.168 мкг 3 мкг 5.6% 8.1% 1786 г
Витамин C, аскорбиновая 0.25 мг 90 мг 0.3% 0.4% 36000 г
Витамин D, кальциферол 0.019 мкг 10 мкг 0.2% 0.3% 52632 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.547 мг 15 мг 3.6% 5.2% 2742 г
Витамин Н, биотин 1.347 мкг 50 мкг 2.7% 3.9% 3712 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.3% 60000 г
Витамин РР, НЭ 1.2408 мг 20 мг 6.2% 9% 1612 г
Ниацин 0.595 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 136.32 мг 2500 мг 5.5% 7.9% 1834 г
Кальций, Ca 80.42 мг 1000 мг 8% 11.6% 1243 г
Магний, Mg 34.21 мг 400 мг 8.6% 12.4% 1169 г
Натрий, Na 127.83 мг 1300 мг 9.8% 14.2% 1017 г
Сера, S 114.42 мг 1000 мг 11.4% 16.5% 874 г
Фосфор, P 170 мг 800 мг 21.3% 30.8% 471 г
Хлор, Cl 42.99 мг 2300 мг 1.9% 2.7% 5350 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 21.1 мкг ~
Железо, Fe 2.306 мг 18 мг 12.8% 18.5% 781 г
Йод, I 3.79 мкг 150 мкг 2.5% 3.6% 3958 г
Кобальт, Co 0.379 мкг 10 мкг 3.8% 5.5% 2639 г
Марганец, Mn 0.7655 мг 2 мг 38.3% 55.3% 261 г
Медь, Cu 226.27 мкг 1000 мкг 22.6% 32.7% 442 г
Молибден, Mo 3.116 мкг 70 мкг 4.5% 6.5% 2246 г
Олово, Sn 6.32 мкг ~
Селен, Se 4.589 мкг 55 мкг 8.3% 12% 1199 г
Стронций, Sr 7.16 мкг ~
Фтор, F 71.58 мкг 4000 мкг 1.8% 2.6% 5588 г
Хром, Cr 0.84 мкг 50 мкг 1.7% 2.5% 5952 г
Цинк, Zn 0.9753 мг 12 мг 8.1% 11.7% 1230 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.611 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.702 г ~
Валин 0.431 г ~
Гистидин* 0.242 г ~
Изолейцин 0.448 г ~
Лейцин 0.714 г ~
Лизин 0.561 г ~
Метионин 0.119 г ~
Треонин 0.33 г ~
Триптофан 0.117 г ~
Фенилаланин 0.483 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.378 г ~
Аспарагиновая кислота 1.074 г ~
Глицин 0.379 г ~
Глутаминовая кислота 1.837 г ~
Пролин 0.522 г ~
Серин 0.483 г ~
Тирозин 0.339 г ~
Цистеин 0.11 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.041 г от 0.9 до 3.7 г 4.6% 6.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.328 г от 4.7 до 16.8 г 7% 10.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.79 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.929 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.033 г ~
18:0 Стеариновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.465 г min 16.8 г 2.8% 4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.067 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.252 г от 11.2 до 20.6 г 2.3% 3.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.153 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.021 г ~

Энергетическая ценность Изолят соевого белка составляет 69,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 69.2 кКал -%
Белки 11.4 г -%
Жиры 1.9 г -%
Углеводы 2.9 г -%
Пищевые волокна 2.3 г -%
Вода 80.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ИЗОЛЯТ СОЕВОГО БЕЛКА

Изолят соевого белка богат такими витаминами и минералами, как: фосфором - 21,3 %, железом - 12,8 %, марганцем - 38,3 %, медью - 22,6 %

Чем полезен Изолят соевого белка

  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Изолят соевого белка, калорийность 69,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Изолят соевого белка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги