Войти

Рецепт Гаспачо. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Гаспачо

Помидоры (томаты), консервированные в томатном соке, без добавления соли 500 г
Огурец без кожуры 150 г
Перец сладкий красный 200 г
Лук репчатый 100 г
Чеснок 10 г
Уксус яблочный 5 г
Лимонный сок, необработанный 8 г
Оливковое масло 15 г
Базилик, свежий 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гаспачо".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 34.4 ккал 1684 ккал 2% 5.8% 4895 г
Белки 1 г 76 г 1.3% 3.8% 7600 г
Жиры 1.7 г 56 г 3% 8.7% 3294 г
Углеводы 3.2 г 219 г 1.5% 4.4% 6844 г
Углеводы (общие) 4.9 г ~
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 24.7% 1176 г
Вода 91.4 г 2273 г 4% 11.6% 2487 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 82.9 мкг 900 мкг 9.2% 26.7% 1086 г
альфа Каротин 1.19 мкг ~
бета Каротин 0.595 мг 5 мг 11.9% 34.6% 840 г
бета Криптоксантин 3.623 мкг ~
Ликопин 1361.607 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 156.766 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.316 мг 1.5 мг 21.1% 61.3% 475 г
Витамин В2, рибофлавин 0.051 мг 1.8 мг 2.8% 8.1% 3529 г
Витамин В4, холин 6.54 мг 500 мг 1.3% 3.8% 7645 г
Витамин В5, пантотеновая 0.178 мг 5 мг 3.6% 10.5% 2809 г
Витамин В6, пиридоксин 0.183 мг 2 мг 9.2% 26.7% 1093 г
Витамин В9, фолаты 11.855 мкг 400 мкг 3% 8.7% 3374 г
Витамин C, аскорбиновая 58.08 мг 90 мг 64.5% 187.5% 155 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.65 мг 15 мг 4.3% 12.5% 2308 г
бета Токоферол 0.005 мг ~
гамма Токоферол 0.036 мг ~
Витамин Н, биотин 0.089 мкг 50 мкг 0.2% 0.6% 56180 г
Витамин К, филлохинон 12.7 мкг 120 мкг 10.6% 30.8% 945 г
Витамин РР, НЭ 0.6489 мг 20 мг 3.2% 9.3% 3082 г
Ниацин 0.23 мг ~
Бетаин 0.023 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 174.31 мг 2500 мг 7% 20.3% 1434 г
Кальций, Ca 28.51 мг 1000 мг 2.9% 8.4% 3508 г
Кремний, Si 4.887 мг 30 мг 16.3% 47.4% 614 г
Магний, Mg 11.16 мг 400 мг 2.8% 8.1% 3584 г
Натрий, Na 6.36 мг 1300 мг 0.5% 1.5% 20440 г
Сера, S 14.49 мг 1000 мг 1.4% 4.1% 6901 г
Фосфор, P 22.7 мг 800 мг 2.8% 8.1% 3524 г
Хлор, Cl 6.55 мг 2300 мг 0.3% 0.9% 35115 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 44.2 мкг ~
Бор, B 23.1 мкг ~
Ванадий, V 0.04 мкг ~
Железо, Fe 0.599 мг 18 мг 3.3% 9.6% 3005 г
Йод, I 0.98 мкг 150 мкг 0.7% 2% 15306 г
Кобальт, Co 1.181 мкг 10 мкг 11.8% 34.3% 847 г
Литий, Li 17.292 мкг ~
Марганец, Mn 0.1313 мг 2 мг 6.6% 19.2% 1523 г
Медь, Cu 73.73 мкг 1000 мкг 7.4% 21.5% 1356 г
Молибден, Mo 1.244 мкг 70 мкг 1.8% 5.2% 5627 г
Никель, Ni 1.458 мкг ~
Рубидий, Rb 47.8 мкг ~
Селен, Se 0.58 мкг 55 мкг 1.1% 3.2% 9483 г
Фтор, F 7.27 мкг 4000 мкг 0.2% 0.6% 55021 г
Хром, Cr 1.79 мкг 50 мкг 3.6% 10.5% 2793 г
Цинк, Zn 0.2833 мг 12 мг 2.4% 7% 4236 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.3 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.3 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 1.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.093 г ~
Аргинин* 0.039 г ~
Валин 0.024 г ~
Гистидин* 0.013 г ~
Изолейцин 0.028 г ~
Лейцин 0.036 г ~
Лизин 0.04 г ~
Метионин 0.009 г ~
Метионин + Цистеин 0.006 г ~
Треонин 0.038 г ~
Триптофан 0.01 г ~
Фенилаланин 0.034 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.023 г ~
Заменимые аминокислоты 0.066 г ~
Аланин 0.029 г ~
Аспарагиновая кислота 0.094 г ~
Глицин 0.02 г ~
Глутаминовая кислота 0.281 г ~
Пролин 0.014 г ~
Серин 0.02 г ~
Тирозин 0.02 г ~
Цистеин 0.009 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.027 г от 0.9 до 3.7 г 3% 8.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.242 г от 4.7 до 16.8 г 5.1% 14.8%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 1.488 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.274 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.214 г ~
18:0 Стеариновая 0.043 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.019 г min 16.8 г 6.1% 17.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.024 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.988 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.257 г от 11.2 до 20.6 г 2.3% 6.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.23 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~

Энергетическая ценность Гаспачо составляет 34,4 кКал.

  • Порция = 252 гр (86.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 34.4 кКал -%
Белки 1 г -%
Жиры 1.7 г -%
Углеводы 3.2 г -%
Пищевые волокна 1.7 г -%
Вода 91.4 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства ГАСПАЧО

Гаспачо богат такими витаминами и минералами, как: бэта-каротином - 11,9 %, витамином B1 - 21,1 %, витамином C - 64,5 %, кремнием - 16,3 %, кобальтом - 11,8 %

Чем полезен Гаспачо

  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Гаспачо, калорийность 34,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Гаспачо, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Лучшие рационы
Maximus Otto
2025-10-13
Калорийность: 1006 кКал
Витамины и минералы: 91%
Maximus Otto
2025-10-18
Калорийность: 1006 кКал
Витамины и минералы: 82%
Tanya Makronetta
2025-10-02
Калорийность: 1252 кКал
Витамины и минералы: 92%
Новые рецепты
Салат
Автор Tati
57.2
7.4
0.8
4.7
0
1 2
Чиа пудинг
Автор Tati
71.5
7.9
0.8
8
0
3 0
Оладьи кабачково-тыквенные
Автор Мила Равно
106.7
5.1
4.8
10.2
12
3 0
Интересные блоги
Aнна Лизa
19-10-2025
Про стоматологов
В детстве, когда идёшь в зубной кабинет, думаешь -...
14 74
Ирина
21-10-2025
Ходьба!
Два года назад писала тут о том, что хожу по 20-30...
16 52
Tanya Makronetta
18-10-2025
Дневник питания за 18.10.2025
Ещё один выходной. Сегодня без активности вообще, ...
10 54