Войти

Рецепт ☰ Крем заварной мясной #01-а [бульон/лецитин] ★. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты ☰ Крем заварной мясной #01-а [бульон/лецитин] ★

Яйцо куриное 350 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 0 г
Соль поваренная пищевая 8 г
Вода 0 г
❋ Крахмал кукурузный модифицированный холодного набухания [Zero Shop] 0 г
❋ Добавка пищевая, Пектин яблочный APA 105 [Yantai DSM Andre Pectin] ★ 5 0 г
❋ Клетчатка, Каррагинан (йота) 0 г
❋ Бульон куриный без жира из СВЧ 250 г
❋ Бульон куриный без жира сувид 450 г
❋ Добавка пищевая, Глутамат натрия 6 г
Чеснок, порошок 12 г
Лук репчатый, сушеный 14 г
Перец черный, молотый или горошек 6 г
❋ Лецитин подсолнечный жидкий дезодорированный [Lasenor] 23 г
Жир куриный 32 г
Жир говяжий топленый 14 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "☰ Крем заварной мясной #01-а [бульон/лецитин] ★".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 126.2 ккал 1684 ккал 7.5% 5.9% 1334 г
Белки 8.7 г 76 г 11.4% 9% 874 г
Жиры 9.7 г 56 г 17.3% 13.7% 577 г
Углеводы 1.6 г 219 г 0.7% 0.6% 13688 г
Углеводы (общие) 1.9 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 1.2% 6667 г
Вода 76.9 г 2273 г 3.4% 2.7% 2956 г
Зола 2.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 80.1 мкг 900 мкг 8.9% 7.1% 1124 г
Ретинол 0.077 мг ~
альфа Каротин 0.062 мкг ~
бета Каротин 0.02 мг 5 мг 0.4% 0.3% 25000 г
бета Криптоксантин 0.129 мкг ~
Ликопин 0.103 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 3.831 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.08 мг 1.5 мг 5.3% 4.2% 1875 г
Витамин В2, рибофлавин 0.263 мг 1.8 мг 14.6% 11.6% 684 г
Витамин В4, холин 101.77 мг 500 мг 20.4% 16.2% 491 г
Витамин В5, пантотеновая 0.422 мг 5 мг 8.4% 6.7% 1185 г
Витамин В6, пиридоксин 0.171 мг 2 мг 8.6% 6.8% 1170 г
Витамин В9, фолаты 12.133 мкг 400 мкг 3% 2.4% 3297 г
Витамин В12, кобаламин 0.156 мкг 3 мкг 5.2% 4.1% 1923 г
Витамин C, аскорбиновая 0.46 мг 90 мг 0.5% 0.4% 19565 г
Витамин D, кальциферол 0.801 мкг 10 мкг 8% 6.3% 1248 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.491 мг 15 мг 3.3% 2.6% 3055 г
гамма Токоферол 0.034 мг ~
Витамин Н, биотин 6.069 мкг 50 мкг 12.1% 9.6% 824 г
Витамин К, филлохинон 4.9 мкг 120 мкг 4.1% 3.2% 2449 г
Витамин РР, НЭ 3.4757 мг 20 мг 17.4% 13.8% 575 г
Ниацин 0.057 мг ~
Бетаин 0.109 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 230.68 мг 2500 мг 9.2% 7.3% 1084 г
Кальций, Ca 28.86 мг 1000 мг 2.9% 2.3% 3465 г
Магний, Mg 12.41 мг 400 мг 3.1% 2.5% 3223 г
Натрий, Na 418.49 мг 1300 мг 32.2% 25.5% 311 г
Сера, S 95.04 мг 1000 мг 9.5% 7.5% 1052 г
Фосфор, P 107.8 мг 800 мг 13.5% 10.7% 742 г
Хлор, Cl 456.97 мг 2300 мг 19.9% 15.8% 503 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.253 мг 18 мг 7% 5.5% 1437 г
Йод, I 6.01 мкг 150 мкг 4% 3.2% 2496 г
Кобальт, Co 3.107 мкг 10 мкг 31.1% 24.6% 322 г
Марганец, Mn 0.1029 мг 2 мг 5.1% 4% 1944 г
Медь, Cu 125.7 мкг 1000 мкг 12.6% 10% 796 г
Молибден, Mo 2.558 мкг 70 мкг 3.7% 2.9% 2737 г
Селен, Se 12.847 мкг 55 мкг 23.4% 18.5% 428 г
Фтор, F 16.71 мкг 4000 мкг 0.4% 0.3% 23938 г
Хром, Cr 1.2 мкг 50 мкг 2.4% 1.9% 4167 г
Цинк, Zn 0.6062 мг 12 мг 5.1% 4% 1980 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.007 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.274 г ~
Валин 0.241 г ~
Гистидин* 0.106 г ~
Изолейцин 0.186 г ~
Лейцин 0.337 г ~
Лизин 0.28 г ~
Метионин 0.128 г ~
Метионин + Цистеин 0.216 г ~
Треонин 0.188 г ~
Триптофан 0.062 г ~
Фенилаланин 0.203 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.339 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.221 г ~
Аспарагиновая кислота 0.396 г ~
Глицин 0.134 г ~
Глутаминовая кислота 0.577 г ~
Пролин 0.141 г ~
Серин 0.287 г ~
Тирозин 0.151 г ~
Цистеин 0.09 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.17 г от 0.9 до 3.7 г 18.9% 15%
Омега-6 жирные кислоты 1.958 г от 4.7 до 16.8 г 41.7% 33%
Стеролы (стерины)
Холестерин 175.93 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.556 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.7 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.008 г ~
14:0 Миристиновая 0.057 г ~
15:0 Пентадекановая 0.011 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.216 г ~
17:0 Маргариновая 0.026 г ~
18:0 Стеариновая 0.579 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.576 г min 16.8 г 21.3% 16.9%
14:1 Миристолеиновая 0.013 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.184 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.002 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.004 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.013 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.819 г от 11.2 до 20.6 г 16.2% 12.8%
18:2 Линолевая (ud) 1.21 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.13 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.031 г ~

Энергетическая ценность ☰ Крем заварной мясной #01-а [бульон/лецитин] ★ составляет 126,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 126.2 кКал -%
Белки 8.7 г -%
Жиры 9.7 г -%
Углеводы 1.6 г -%
Пищевые волокна 0.3 г -%
Вода 76.9 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства ☰ КРЕМ ЗАВАРНОЙ МЯСНОЙ #01-А [БУЛЬОН/ЛЕЦИТИН] ★

☰ Крем заварной мясной #01-а [бульон/лецитин] ★ богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 14,6 %, холином - 20,4 %, витамином H - 12,1 %, витамином PP - 17,4 %, фосфором - 13,5 %, хлором - 19,9 %, кобальтом - 31,1 %, медью - 12,6 %, селеном - 23,4 %

Чем полезен ☰ Крем заварной мясной #01-а [бульон/лецитин] ★

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить ☰ Крем заварной мясной #01-а [бульон/лецитин] ★, калорийность 126,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления ☰ Крем заварной мясной #01-а [бульон/лецитин] ★, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Лучшие рационы
Радмира
2025-08-07
Калорийность: 1026 кКал
Витамины и минералы: 82%
Tanya Makronetta
2025-08-06
Калорийность: 1273 кКал
Витамины и минералы: 86%
Светлана
2025-08-06
Калорийность: 1352 кКал
Витамины и минералы: 90%
Новые рецепты
Бутер с рыбным риетом
Автор Светланушка
125.3
11
3.8
11.1
15
1 0
КиШ с цветной капустой
Автор Светланушка
216
11
10.5
19
4
3 0
Мармелад на агаре
Автор Татьяна
55.2
0.5
0.3
12.2
7
2 3
Интересные блоги
J-D
05-08-2025
Работает ли подсчёт калорий, если не вся пища усва...
Вопрос об усвояемости пищи часто вызывает сомнения...
12 123
Андрей_ANDY
08-08-2025
Промежуточные итоги 3 месяца с МЗР
Ну, сегодня уже 97.4 кг:D За три месяца минус 13,6...
27 71
Aнна Лизa
08-08-2025
О старости
Зарисовка из жизни #один. Будучи годов о шестна...
10 76