Рецепт * Мясо СВИНИНА АЗИАТСКАЯ Стир фрай ЧУДО 188/8/15/5 2 кг.9,5% | Марина. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты * Мясо СВИНИНА АЗИАТСКАЯ Стир фрай ЧУДО 188/8/15/5 2 кг.9,5% | Марина
| Свинина, шейная часть (мякоть) (Жарка мелким куском) | 1000 г |
| устричный соус | 35 г |
| Сахар песок | 16 г |
| Соевый соус, с пониженным содержанием нартия | 50 г |
| Крахмал картофельный | 10 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 г |
| Чеснок (Припускание) | 30 г |
| Лук зеленый (перо) (Припускание) | 0 г |
| Перец сладкий красный (Припускание) | 550 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 440 г |
Способ приготовления
Мясо надо замариновать, а можно добавить все специи в конце приготовления ● Свинина плечевая часть1000 грамм порезать ● Соевый соус 6 ст л ● Устричный соус 2 ст л ● Крахмал 2 ст л ● Черный перец по вкусу ● Сахар 2 ч л ● Оливковое масдо 4 ст л ● Сода 1 ч л дает мягкость мясу ● Вода 4 ст л СОУС: Соевый соус 3 ст л Крахмал 1 ч л Вода 50 мл Черный перец Мед 1 ст л Оливковое масло 1 ст л Лимонный сок 1 ст л Чеснок порезать Луковицу перьями крупными Перец болгарский полосками Лук порезать полосками 6см..с белой частью ее подавить ножом Можно проварить брокколи до закипания и на дуршлак На сковороду масло, мясо обжарить быстро очень на большом огне, оно будет карамелизироваться. Туда чеснок, лук репчатый слегка обжарить помешивая Вылить соус помешивая Огонь сделать тише. Добавить остальные овощи все время перемешивая прогреть пару минут. Овощи должны быть хрустящими ЛюдаИзиКук
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "* Мясо СВИНИНА АЗИАТСКАЯ Стир фрай ЧУДО 188/8/15/5 2 кг.9,5% | Марина".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 188.4 ккал | 1684 ккал | 11.2% | 5.9% | 894 г |
| Белки | 7.5 г | 76 г | 9.9% | 5.3% | 1013 г |
| Жиры | 15.2 г | 56 г | 27.1% | 14.4% | 368 г |
| Углеводы | 5 г | 219 г | 2.3% | 1.2% | 4380 г |
| Углеводы (общие) | 4.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 2.9% | 1818 г |
| Вода | 73.3 г | 2273 г | 3.2% | 1.7% | 3101 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 77.9 мкг | 900 мкг | 8.7% | 4.6% | 1155 г |
| альфа Каротин | 0.006 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.512 мг | 5 мг | 10.2% | 5.4% | 977 г |
| бета Криптоксантин | 0.013 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.01 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.227 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.331 мг | 1.5 мг | 22.1% | 11.7% | 453 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.103 мг | 1.8 мг | 5.7% | 3% | 1748 г |
| Витамин В4, холин | 39.31 мг | 500 мг | 7.9% | 4.2% | 1272 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.431 мг | 5 мг | 8.6% | 4.6% | 1160 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.352 мг | 2 мг | 17.6% | 9.3% | 568 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.202 мкг | 400 мкг | 1.8% | 1% | 5554 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.523 мкг | 3 мкг | 17.4% | 9.2% | 574 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 24.89 мг | 90 мг | 27.7% | 14.7% | 362 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.458 мг | 15 мг | 3.1% | 1.6% | 3275 г |
| гамма Токоферол | 0.005 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.332 мкг | 50 мкг | 4.7% | 2.5% | 2144 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.4 мкг | 120 мкг | 1.2% | 0.6% | 8571 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.1976 мг | 20 мг | 6% | 3.2% | 1670 г |
| Ниацин | 1.145 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.969 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 183.48 мг | 2500 мг | 7.3% | 3.9% | 1363 г |
| Кальций, Ca | 15.97 мг | 1000 мг | 1.6% | 0.8% | 6262 г |
| Кремний, Si | 6.613 мг | 30 мг | 22% | 11.7% | 454 г |
| Магний, Mg | 15.62 мг | 400 мг | 3.9% | 2.1% | 2561 г |
| Натрий, Na | 110.44 мг | 1300 мг | 8.5% | 4.5% | 1177 г |
| Сера, S | 124.43 мг | 1000 мг | 12.4% | 6.6% | 804 г |
| Фосфор, P | 90.6 мг | 800 мг | 11.3% | 6% | 883 г |
| Хлор, Cl | 32.86 мг | 2300 мг | 1.4% | 0.7% | 6999 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 87.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 44.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.06 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.069 мг | 18 мг | 5.9% | 3.1% | 1684 г |
| Йод, I | 2.29 мкг | 150 мкг | 1.5% | 0.8% | 6550 г |
| Кобальт, Co | 5.859 мкг | 10 мкг | 58.6% | 31.1% | 171 г |
| Литий, Li | 22.052 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.143 мг | 2 мг | 7.2% | 3.8% | 1399 г |
| Медь, Cu | 96.02 мкг | 1000 мкг | 9.6% | 5.1% | 1041 г |
| Молибден, Mo | 7.661 мкг | 70 мкг | 10.9% | 5.8% | 914 г |
| Никель, Ni | 7.827 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 13.95 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 97.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.323 мкг | 55 мкг | 0.6% | 0.3% | 17028 г |
| Фтор, F | 40.4 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.5% | 9901 г |
| Хром, Cr | 8.75 мкг | 50 мкг | 17.5% | 9.3% | 571 г |
| Цинк, Zn | 1.3452 мг | 12 мг | 11.2% | 5.9% | 892 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.804 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.153 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.054 г | ~ | |||
| Валин | 0.03 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.011 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.032 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.041 г | ~ | |||
| Лизин | 0.041 г | ~ | |||
| Метионин | 0.007 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Треонин | 0.031 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.031 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.037 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.146 г | ~ | |||
| Аланин | 0.029 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.027 г | ~ | |||
| Глицин | 0.017 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.091 г | ~ | |||
| Пролин | 0.022 г | ~ | |||
| Серин | 0.018 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.017 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.008 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.9% | 0.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.02 г | от 4.7 до 16.8 г | 0.4% | 0.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.046 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.018 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.001 г | min 16.8 г | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.004 г | от 11.2 до 20.6 г | |||
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность * Мясо СВИНИНА АЗИАТСКАЯ Стир фрай ЧУДО 188/8/15/5 2 кг.9,5% | Марина составляет 188,4 кКал.
- Порция = 500 гр (942 кКал)
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 188.4 кКал | -% | |
| Белки | 7.5 г | -% | |
| Жиры | 15.2 г | -% | |
| Углеводы | 5 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.1 г | -% | |
| Вода | 73.3 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства * МЯСО СВИНИНА АЗИАТСКАЯ СТИР ФРАЙ ЧУДО 188/8/15/5 2 КГ.9,5% | МАРИНА
* Мясо СВИНИНА АЗИАТСКАЯ Стир фрай ЧУДО 188/8/15/5 2 кг.9,5% | Марина богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B1 - 22,1 %, витамином B6 - 17,6 %, витамином B12 - 17,4 %, витамином C - 27,7 %, кремнием - 22 %, фосфором - 11,3 %, кобальтом - 58,6 %, хромом - 17,5 %, цинком - 11,2 %
Чем полезен * Мясо СВИНИНА АЗИАТСКАЯ Стир фрай ЧУДО 188/8/15/5 2 кг.9,5% | Марина
- Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
- Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Пирог творожный с грушей
- Омега 3
- Болоньезе из фарша индейки
- Каша на молоке со ржаными отрубями
- Десерт творожный с чиа и ягодой
- Пирог 3 стакана 24.07.25
- Instant latte with collagen
- Сыр "Белорусское золото" выдержанный. с м.д.ж. в сух.в-ве 45%
- 65 кКал - Окрошка на Квасе с репч. Луком заправленая Горчицей и Сметаной 20 %
- Helado mango yogur
- Минтай тушеный с луком в томате
- Шницель рубленный Петелинка приготовленный
- Колбаса п/к Рязанская
- Капучино без с сахара с молоком 3,2
- 100 кКал - Окрошка на Квасе с репч. Луком заправленая Горчицей и Майонезом 67 %
- Креветки Северные Borealis
- Пралине с орехом пекан и карамелью
- Салат 24.07.25
- Суши торт
- Лактазар
- Куриные гнезда из фарша
- Салат кальмар, огурец, черри, яйца, лук репч., кукуруза, сыр лёгкий., укроп
- Грудка гриль спар курица
- Тортилья со вкусом сыра
- Томатный сок Добрый
- Гречка зелёная отварная
- Конфета «шоколадный принц»
- Вареное яйцо с1
- 24 ИЮЛЯ грудка жареная 960гр
- Печень куриная ТМ Акашево
- Запеканка со сметанкой и малинкой
- Пицца . Тесто на кефире.
- Изотоник Энергия
- Сыр лёгкий Елань
- Сметанка для запеканки
- Джем из красной смородины
- Свекольник с курицей 2025 07 24
- Творожный сыр Виолетте Аппетитные креветки
- Зельц Деревенский Мелант
- Салат с говядиной
- Минтай тушеный с овощами
- Соус Песто Барилла
- Курица карри с беконом
- Куриные бедра
- Оливки с голубым сыром Бондюэль
- Оладьи из кабачков
- Печень куриная тушёная
- Тако с лососем
- Маслины с копченым лососем Бондюэль
- Баклажаны с крахмалом запеченные для салата
- Пицца с томатным соусом,колбасой и сыром (копия)
- Казак
- Ребра копченые Великолукский мясокомбинат
- Булка много мака
- Картофель станичный
- Паста со сливочным песто и фаршем
- Вишнёвый конфитюр
- Гречка с фаршем свино-говяжий
- Рагу 23.07
- Салат из капусты с уксусно-масляной заправкой
- Салат
- Хлебцы рисовые
- хлеб без муки с хлопьями овса и полбы, семенами, псиллиумом и закваской
- Запеканка из куриной грудки с кабачком
- Хрючево
- Лепешка
- Песеньки
- Kornet tiramisu
- Рулетики с курицы
- Макароны из полбы
- Молоко отборное 3,7%
- Курица в соевом соусе с овощами эля
- Оладьи из кабачков и мягкого творога
- Пирог с творогом и вишней
- Тушенку говяжья
- Паштет куриный
- Тапиока
- Творог светаево
- Суп с окрой
- Манная 07
- Макароны полба с тушенкой
- Tere kodujust
- Попкорн карамельный со вкусом кола
- Рулет из кабачка
- Курица запеченая
- Окорочка в гриле
- Шаурма шаверма Шефролл Джуниор
- Гречневые хлопья ЯС
- Пюре картофельное
- Свинина жаренная с луком 24.07.2025
- Медовик корж
- Соус зелёный
- Сыр сулугуни 45% ТМ Магнит
- Салат из перца, лука, маслин и базилика
- Блины 24.07.2025
- Кренвершки зам вар.
- Творог пластовой 5% Хозяйство Васильевой А. В.
- Пирожки с фаршем и пюре
- Лаваш Лимак бездрожжевой
- Карп отварной
Метки: Как приготовить * Мясо СВИНИНА АЗИАТСКАЯ Стир фрай ЧУДО 188/8/15/5 2 кг.9,5% | Марина, калорийность 188,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления * Мясо СВИНИНА АЗИАТСКАЯ Стир фрай ЧУДО 188/8/15/5 2 кг.9,5% | Марина, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
