Рецепт Вафельные панкейки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Вафельные панкейки

Йогурт греческий обезжиренный натуральный	240 г
Яйцо куриное	50 г
Ржаные отруби	40 г
Подсолнечное масло	7 г
Разрыхлитель пищевой, дрожжи, пекарные, активные, сухие	6 г
Протеин Сывороточный	40 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Вафельные панкейки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	130.5 ккал	1684 ккал	7.7%	5.9%	1290 г
Белки	18.1 г	76 г	23.8%	18.2%	420 г
Жиры	4.7 г	56 г	8.4%	6.4%	1191 г
Углеводы	3.9 г	219 г	1.8%	1.4%	5615 г
Углеводы (общие)	3 г	~
Пищевые волокна	5 г	20 г	25%	19.2%	400 г
Вода	65.8 г	2273 г	2.9%	2.2%	3454 г
Зола	1.2 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	36.3 мкг	900 мкг	4%	3.1%	2479 г
Ретинол	0.033 мг	~
бета Каротин	0.008 мг	5 мг	0.2%	0.2%	62500 г
Витамин В1, тиамин	0.252 мг	1.5 мг	16.8%	12.9%	595 г
Витамин В2, рибофлавин	0.324 мг	1.8 мг	18%	13.8%	556 г
Витамин В4, холин	42.73 мг	500 мг	8.5%	6.5%	1170 г
Витамин В5, пантотеновая	0.589 мг	5 мг	11.8%	9%	849 г
Витамин В6, пиридоксин	0.081 мг	2 мг	4.1%	3.1%	2469 г
Витамин В9, фолаты	41.958 мкг	400 мкг	10.5%	8%	953 г
Витамин В12, кобаламин	0.539 мкг	3 мкг	18%	13.8%	557 г
Витамин D, кальциферол	0.287 мкг	10 мкг	2.9%	2.2%	3484 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.045 мг	15 мг	7%	5.4%	1435 г
Витамин Н, биотин	2.637 мкг	50 мкг	5.3%	4.1%	1896 г
Витамин К, филлохинон	0.1 мкг	120 мкг	0.1%	0.1%	120000 г
Витамин РР, НЭ	1.4463 мг	20 мг	7.2%	5.5%	1383 г
Ниацин	0.241 мг	~
Бетаин	0.555 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	247.65 мг	2500 мг	9.9%	7.6%	1009 г
Кальций, Ca	100.6 мг	1000 мг	10.1%	7.7%	994 г
Магний, Mg	56.09 мг	400 мг	14%	10.7%	713 г
Натрий, Na	47.12 мг	1300 мг	3.6%	2.8%	2759 г
Сера, S	93.17 мг	1000 мг	9.3%	7.1%	1073 г
Фосфор, P	152.1 мг	800 мг	19%	14.6%	526 г
Хлор, Cl	20.37 мг	2300 мг	0.9%	0.7%	11291 г
Микроэлементы
Железо, Fe	1.449 мг	18 мг	8.1%	6.2%	1242 г
Йод, I	8.88 мкг	150 мкг	5.9%	4.5%	1689 г
Кобальт, Co	1.723 мкг	10 мкг	17.2%	13.2%	580 г
Марганец, Mn	0.7433 мг	2 мг	37.2%	28.5%	269 г
Медь, Cu	107.59 мкг	1000 мкг	10.8%	8.3%	929 г
Молибден, Mo	0.783 мкг	70 мкг	1.1%	0.8%	8940 г
Селен, Se	10.21 мкг	55 мкг	18.6%	14.3%	539 г
Фтор, F	7.18 мкг	4000 мкг	0.2%	0.2%	55710 г
Хром, Cr	0.52 мкг	50 мкг	1%	0.8%	9615 г
Цинк, Zn	1.0453 мг	12 мг	8.7%	6.7%	1148 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.762 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.3 г	~
Галактоза	0.4 г	~
Лактоза	1.6 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.135 г	~
Валин	0.137 г	~
Гистидин*	0.059 г	~
Изолейцин	0.108 г	~
Лейцин	0.187 г	~
Лизин	0.169 г	~
Метионин	0.064 г	~
Метионин + Цистеин	0.094 г	~
Треонин	0.111 г	~
Триптофан	0.035 г	~
Фенилаланин	0.112 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.148 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.129 г	~
Аспарагиновая кислота	0.226 г	~
Глицин	0.085 г	~
Глутаминовая кислота	0.332 г	~
Пролин	0.078 г	~
Серин	0.152 г	~
Тирозин	0.08 г	~
Цистеин	0.046 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.014 г	от 0.9 до 3.7 г	1.6%	1.2%
Омега-6 жирные кислоты	1.332 г	от 4.7 до 16.8 г	28.3%	21.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин	77.55 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	3.655 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.687 г	max 18.7 г
6:0 Капроновая	0.002 г	~
8:0 Каприловая	0.003 г	~
10:0 Каприновая	0.008 г	~
12:0 Лауриновая	0.005 г	~
14:0 Миристиновая	0.015 г	~
15:0 Пентадекановая	0.003 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.423 г	~
17:0 Маргариновая	0.006 г	~
18:0 Стеариновая	0.207 г	~
20:0 Арахиновая	0.009 г	~
22:0 Бегеновая	0.013 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.185 г	min 16.8 г	7.1%	5.4%
14:1 Миристолеиновая	0.001 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.088 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.001 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.029 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.027 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.006 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.36 г	от 11.2 до 20.6 г	12.1%	9.3%
18:2 Линолевая (ud)	1.243 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.006 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.008 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.001 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.013 г	~
Трансжиры	0.004 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.004 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.004 г	~

Энергетическая ценность Вафельные панкейки составляет 130,5 кКал.

Порция = 77 гр (100.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	130.5 кКал	-%
	Белки	18.1 г	-%
	Жиры	4.7 г	-%
	Углеводы	3.9 г	-%
	Пищевые волокна	5 г	-%
	Вода	65.8 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ВАФЕЛЬНЫЕ ПАНКЕЙКИ

Вафельные панкейки богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 16,8 %, витамином B2 - 18 %, витамином B5 - 11,8 %, витамином B12 - 18 %, магнием - 14 %, фосфором - 19 %, кобальтом - 17,2 %, марганцем - 37,2 %, селеном - 18,6 %

Чем полезен Вафельные панкейки

Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Вафельные панкейки, калорийность 130,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Вафельные панкейки, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Елена

2025-08-07

Калорийность: 1232 кКал

Витамины и минералы: 88%

Tanya Makronetta

2025-08-03

Калорийность: 1138 кКал

Витамины и минералы: 80%

Надежда Бобровская

2025-08-04

Калорийность: 1313 кКал

Витамины и минералы: 89%

Интересные блоги

Новые рецепты

Оладьи из зеленой гречки с лососем и яйцом пашот

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе