Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Песочные птифуры с кремом «Лимон-розмарин» (16-17шт) cloud.mail.ru/public/Aqq... Тесто: Сливочное масло 60гр Сахарная пудра 30гр Желток 1 Соль щепотка Мука 100гр 1. В чаше миксера объединить холодное сливочное масло, сахарную пудру, соль и муку. Перемешать до состояния крошки (насадка весло). 2. Добавить желток и замесить тесто. 3. Раскатать тонко в пласт (толщиной 3-4мм, D-4см). Заготовки убрать в морозильную камеру на 15-25 минут) 4. Духовку разогреть до 170С. 5. Выложить печенье на перфорированный коврик. Выпекать 10-12 минут. 6. Остудить. 7. На каждое печенье выложить замороженный крем в форме полусферы. 8. Дать дефростироваться в холодильнике. Крем «Лимон-розмарин»: Яйца 3(С1) Сахар 80гр Пюре лимона 50гр Вода 25гр Цедра лимона 5гр Розмарин 2 веточки Сливки 33% 145гр Желатин 4гр Вода для желатина 24гр Краситель жёлтый 1. Желатин замочить в холодной воде и оставить набухать. 2. В сотейнике объединить сливки с розмарином, поставить на огонь, довести до кипения. Снять с огня и дать настояться 10 минут. Затем процедить. 3. Яйца растереть с сахаром и добавить к сливкам. 4. Ввести лимонное пюре и цедру. 5. Сотейник вернуть на огонь и проварить до 82С. 6. Снять с огня и распустить желатин. 7. Процедить через сито и добавить краситель (по желанию). 8. Разлить крем по ячейкам (полусферы, D-4см), заморозить.
Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
Энергетическая ценность Песочные птифуры с кремом «Лимон-розмарин» (16-17шт) составляет 0 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Содержание в порции | % от РСП | ||
Калории | 0 кКал | -% | |
Белки | 0 г | -% | |
Жиры | 0 г | -% | |
Углеводы | 0 г | -% | |
Пищевые волокна | 0 г | -% | |
Вода | 0 г | -% |
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА | ||||
Никаких жёстких диет
Питайтесь более полезной едой и
становитесь стройнее и здоровее
|
![]() |
![]() |
![]() |
Дневник питания
Контролируйте своё питание и
приобретайте полезные привычки
|
Честная работа над собой
Скорость похудения за счёт жира, а не
мышц или воды - не более 5 кг в месяц
|
![]() |
![]() |
Дневник тренировок
Почувствуйте разницу между “худым”
и “стройным” телом
|
|
Теория и база знаний
Всё, что нужно знать о физиологии,
чтобы худеть с умом
|
![]() |
![]() |
Сообщество
Найдите единомышленников
и достигайте цели вместе
|