Рецепт рулет из перекрученного филе курицы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты рулет из перекрученного филе курицы

Куриное филе, неприготовленное	400 г
Сыр российский	38 г
Чеснок луковица	3 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "рулет из перекрученного филе курицы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	270.9 ккал	1684 ккал	16.1%	5.9%	622 г
Белки	15.4 г	76 г	20.3%	7.5%	494 г
Жиры	16.8 г	56 г	30%	11.1%	333 г
Углеводы	13.8 г	219 г	6.3%	2.3%	1587 г
Пищевые волокна	1 г	20 г	5%	1.8%	2000 г
Вода	51.8 г	2273 г	2.3%	0.8%	4388 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Зола	2 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	24.8 мкг	900 мкг	2.8%	1%	3629 г
Ретинол	0.022 мг	~
бета Каротин	0.015 мг	5 мг	0.3%	0.1%	33333 г
Витамин В1, тиамин	0.195 мг	1.5 мг	13%	4.8%	769 г
Витамин В2, рибофлавин	0.109 мг	1.8 мг	6.1%	2.3%	1651 г
Витамин В4, холин	87.6 мг	500 мг	17.5%	6.5%	571 г
Витамин В5, пантотеновая	0.78 мг	5 мг	15.6%	5.8%	641 г
Витамин В6, пиридоксин	0.05 мг	2 мг	2.5%	0.9%	4000 г
Витамин В9, фолаты	12.93 мкг	400 мкг	3.2%	1.2%	3094 г
Витамин В12, кобаламин	0.374 мкг	3 мкг	12.5%	4.6%	802 г
Витамин C, аскорбиновая	0.85 мг	90 мг	0.9%	0.3%	10588 г
Витамин D, кальциферол	0.264 мкг	10 мкг	2.6%	1%	3788 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.118 мг	15 мг	0.8%	0.3%	12712 г
Витамин К, филлохинон	13.3 мкг	120 мкг	11.1%	4.1%	902 г
Дигидрофиллохинон	13.878 мкг	~
Витамин РР, НЭ	5.7238 мг	20 мг	28.6%	10.6%	349 г
Ниацин	0.025 мг	~
Бетаин	11.338 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	203.46 мг	2500 мг	8.1%	3%	1229 г
Кальций, Ca	94.29 мг	1000 мг	9.4%	3.5%	1061 г
Магний, Mg	24.08 мг	400 мг	6%	2.2%	1661 г
Натрий, Na	556.08 мг	1300 мг	42.8%	15.8%	234 г
Сера, S	19.99 мг	1000 мг	2%	0.7%	5003 г
Фосфор, P	235.1 мг	800 мг	29.4%	10.9%	340 г
Хлор, Cl	0.2 мг	2300 мг			1150000 г
Микроэлементы
Железо, Fe	1.103 мг	18 мг	6.1%	2.3%	1632 г
Йод, I	0.06 мкг	150 мкг			250000 г
Кобальт, Co	0.061 мкг	10 мкг	0.6%	0.2%	16393 г
Марганец, Mn	0.2132 мг	2 мг	10.7%	3.9%	938 г
Медь, Cu	191.13 мкг	1000 мкг	19.1%	7.1%	523 г
Селен, Se	22.5 мкг	55 мкг	40.9%	15.1%	244 г
Цинк, Zn	1.016 мг	12 мг	8.5%	3.1%	1181 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	12.259 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	0.4 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.1 г	~
Мальтоза	0.1 г	~
Сахароза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.738 г	~
Аргинин*	0.79 г	~
Валин	0.743 г	~
Гистидин*	0.523 г	~
Изолейцин	0.631 г	~
Лейцин	1.091 г	~
Лизин	1.028 г	~
Метионин	0.319 г	~
Метионин + Цистеин	0.065 г	~
Треонин	0.585 г	~
Триптофан	0.224 г	~
Фенилаланин	0.581 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.222 г	~
Заменимые аминокислоты	1.226 г	~
Аланин	0.707 г	~
Аспарагиновая кислота	1.195 г	~
Гидроксипролин	0.068 г	~
Глицин	0.606 г	~
Глутаминовая кислота	2.43 г	~
Пролин	0.812 г	~
Серин	0.591 г	~
Тирозин	0.417 г	~
Цистеин	0.17 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	4.1%
Омега-6 жирные кислоты	3 г	от 4.7 до 16.8 г	63.8%	23.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин	44.86 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	4.3 г	max 18.7 г
6:0 Капроновая	0.009 г	~
8:0 Каприловая	0.034 г	~
10:0 Каприновая	0.109 г	~
12:0 Лауриновая	0.1 г	~
14:0 Миристиновая	0.209 г	~
15:0 Пентадекановая	0.025 г	~
16:0 Пальмитиновая	2.937 г	~
17:0 Маргариновая	0.016 г	~
18:0 Стеариновая	0.845 г	~
20:0 Арахиновая	0.016 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	6.536 г	min 16.8 г	38.9%	14.4%
14:1 Миристолеиновая	0.034 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.504 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	5.965 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.034 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	3.088 г	от 11.2 до 20.6 г	27.6%	10.2%
18:2 Линолевая (ud)	2.958 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.13 г	~

Энергетическая ценность рулет из перекрученного филе курицы составляет 270,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	270.9 кКал	-%
	Белки	15.4 г	-%
	Жиры	16.8 г	-%
	Углеводы	13.8 г	-%
	Пищевые волокна	1 г	-%
	Вода	51.8 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства РУЛЕТ ИЗ ПЕРЕКРУЧЕННОГО ФИЛЕ КУРИЦЫ

рулет из перекрученного филе курицы богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 13 %, холином - 17,5 %, витамином B5 - 15,6 %, витамином B12 - 12,5 %, витамином K - 11,1 %, витамином PP - 28,6 %, фосфором - 29,4 %, медью - 19,1 %, селеном - 40,9 %

Чем полезен рулет из перекрученного филе курицы

Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить рулет из перекрученного филе курицы, калорийность 270,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления рулет из перекрученного филе курицы, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2025-12-02

Калорийность: 1387 кКал

Витамины и минералы: 92%

Лера

2025-12-05

Калорийность: 1409 кКал

Витамины и минералы: 90%

Элина

2025-12-03

Калорийность: 1432 кКал

Витамины и минералы: 91%

Новые рецепты

Салат рис грудка яйцо фасоль морковь капуста пекинская огурец зелень

Автор ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

ХАЛВА - КЕТО идеальная ЧУДО | Марина

Автор Марина ИМТ=24,1

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе