Рецепт Торт. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Торт

Яйцо куриное 500 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 200 г
Сахар песок 400 г
Ванильный Сахар 20 г
Кукурузный крахмал 80 г
Грецкий орех 150 г
Печенье, сахарное из муки высшего сорта 100 г
Мука 100 г
Молоко 3,2% жирности, пастеризованное 500 г
Вишня 500 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Торт".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 256.2 ккал 1684 ккал 15.2% 5.9% 657 г
Белки 5 г 76 г 6.6% 2.6% 1520 г
Жиры 13.4 г 56 г 23.9% 9.3% 418 г
Углеводы 28.6 г 219 г 13.1% 5.1% 766 г
Углеводы (общие) 7.2 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 1.8% 2222 г
Вода 51.1 г 2273 г 2.2% 0.9% 4448 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 110.7 мкг 900 мкг 12.3% 4.8% 813 г
Ретинол 0.1 мг ~
бета Каротин 0.066 мг 5 мг 1.3% 0.5% 7576 г
Витамин В1, тиамин 0.054 мг 1.5 мг 3.6% 1.4% 2778 г
Витамин В2, рибофлавин 0.138 мг 1.8 мг 7.7% 3% 1304 г
Витамин В4, холин 58.32 мг 500 мг 11.7% 4.6% 857 г
Витамин В5, пантотеновая 0.397 мг 5 мг 7.9% 3.1% 1259 г
Витамин В6, пиридоксин 0.094 мг 2 мг 4.7% 1.8% 2128 г
Витамин В9, фолаты 7.961 мкг 400 мкг 2% 0.8% 5024 г
Витамин В12, кобаламин 0.18 мкг 3 мкг 6% 2.3% 1667 г
Витамин C, аскорбиновая 3.54 мг 90 мг 3.9% 1.5% 2542 г
Витамин D, кальциферол 0.558 мкг 10 мкг 5.6% 2.2% 1792 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.545 мг 15 мг 3.6% 1.4% 2752 г
Витамин Н, биотин 4.82 мкг 50 мкг 9.6% 3.7% 1037 г
Витамин К, филлохинон 1.2 мкг 120 мкг 1% 0.4% 10000 г
Витамин РР, НЭ 1.3333 мг 20 мг 6.7% 2.6% 1500 г
Ниацин 0.233 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 140.59 мг 2500 мг 5.6% 2.2% 1778 г
Кальций, Ca 49.89 мг 1000 мг 5% 2% 2004 г
Кремний, Si 11.569 мг 30 мг 38.6% 15.1% 259 г
Магний, Mg 18.07 мг 400 мг 4.5% 1.8% 2214 г
Натрий, Na 55 мг 1300 мг 4.2% 1.6% 2364 г
Сера, S 47.73 мг 1000 мг 4.8% 1.9% 2095 г
Фосфор, P 86.4 мг 800 мг 10.8% 4.2% 926 г
Хлор, Cl 53.24 мг 2300 мг 2.3% 0.9% 4320 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 31.4 мкг ~
Бор, B 30.8 мкг ~
Ванадий, V 6.9 мкг ~
Железо, Fe 0.885 мг 18 мг 4.9% 1.9% 2034 г
Йод, I 6.26 мкг 150 мкг 4.2% 1.6% 2396 г
Кобальт, Co 2.763 мкг 10 мкг 27.6% 10.8% 362 г
Литий, Li 0.753 мкг ~
Марганец, Mn 0.1361 мг 2 мг 6.8% 2.7% 1470 г
Медь, Cu 71.27 мкг 1000 мкг 7.1% 2.8% 1403 г
Молибден, Mo 2.976 мкг 70 мкг 4.3% 1.7% 2352 г
Никель, Ni 14.118 мкг ~
Олово, Sn 2.94 мкг ~
Рубидий, Rb 16.2 мкг ~
Селен, Se 6.69 мкг 55 мкг 12.2% 4.8% 822 г
Стронций, Sr 4.7 мкг ~
Титан, Ti 0.53 мкг ~
Фтор, F 57.77 мкг 4000 мкг 1.4% 0.5% 6924 г
Хром, Cr 2.58 мкг 50 мкг 5.2% 2% 1938 г
Цинк, Zn 0.4903 мг 12 мг 4.1% 1.6% 2447 г
Цирконий, Zr 0.37 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.055 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 20 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.1 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.291 г ~
Валин 0.21 г ~
Гистидин* 0.092 г ~
Изолейцин 0.165 г ~
Лейцин 0.288 г ~
Лизин 0.205 г ~
Метионин 0.101 г ~
Метионин + Цистеин 0.168 г ~
Треонин 0.157 г ~
Триптофан 0.052 г ~
Фенилаланин 0.175 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.305 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.158 г ~
Аспарагиновая кислота 0.316 г ~
Глицин 0.143 г ~
Глутаминовая кислота 0.536 г ~
Пролин 0.123 г ~
Серин 0.226 г ~
Тирозин 0.131 г ~
Цистеин 0.065 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.457 г от 0.9 до 3.7 г 50.8% 19.8%
Омега-6 жирные кислоты 2.416 г от 4.7 до 16.8 г 51.4% 20.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 129.33 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 5.648 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.293 г ~
6:0 Капроновая 0.065 г ~
8:0 Каприловая 0.056 г ~
10:0 Каприновая 0.148 г ~
12:0 Лауриновая 0.19 г ~
14:0 Миристиновая 0.651 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.591 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.839 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.125 г min 16.8 г 24.6% 9.6%
14:1 Миристолеиновая 0.066 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.313 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.232 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.073 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.141 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.856 г от 11.2 до 20.6 г 25.5% 10%
18:2 Линолевая (ud) 2.24 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.435 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.02 г ~

Энергетическая ценность Торт составляет 256,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 256.2 кКал -%
Белки 5 г -%
Жиры 13.4 г -%
Углеводы 28.6 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 51.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТОРТ

Торт богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 12,3 %, холином - 11,7 %, кремнием - 38,6 %, кобальтом - 27,6 %, селеном - 12,2 %

Чем полезен Торт

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Торт, калорийность 256,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Торт, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги