Рецепт Плов из курицы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Плов из курицы
| Куриная грудка (филе) (Жарка) | 500 г |
| Подсолнечное масло | 120 г |
| Морковь (Тушение) | 439 г |
| Рис белый, крупа рисовая | 500 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 5 г |
| Чеснок | 20 г |
| Перец красный молотый острый | 5 г |
| Вода | 500 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Плов из курицы".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 213.7 ккал | 1684 ккал | 12.7% | 5.9% | 788 г |
| Белки | 9.5 г | 76 г | 12.5% | 5.8% | 800 г |
| Жиры | 8.1 г | 56 г | 14.5% | 6.8% | 691 г |
| Углеводы | 25.5 г | 219 г | 11.6% | 5.4% | 859 г |
| Углеводы (общие) | 27.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 4.2% | 1111 г |
| Вода | 53.7 г | 2273 г | 2.4% | 1.1% | 4233 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 517.9 мкг | 900 мкг | 57.5% | 26.9% | 174 г |
| альфа Каротин | 0.038 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 3.131 мг | 5 мг | 62.6% | 29.3% | 160 г |
| бета Криптоксантин | 19.616 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.063 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 42.534 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.054 мг | 1.5 мг | 3.6% | 1.7% | 2778 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.051 мг | 1.8 мг | 2.8% | 1.3% | 3529 г |
| Витамин В4, холин | 37.64 мг | 500 мг | 7.5% | 3.5% | 1328 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.589 мг | 5 мг | 11.8% | 5.5% | 849 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.277 мг | 2 мг | 13.9% | 6.5% | 722 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.458 мкг | 400 мкг | 2.1% | 1% | 4729 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.06 мкг | 3 мкг | 2% | 0.9% | 5000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.89 мг | 90 мг | 1% | 0.5% | 10112 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.699 мг | 15 мг | 24.7% | 11.6% | 406 г |
| гамма Токоферол | 0.021 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.25 мкг | 50 мкг | 2.5% | 1.2% | 4000 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.6 мкг | 120 мкг | 3.8% | 1.8% | 2609 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.3723 мг | 20 мг | 16.9% | 7.9% | 593 г |
| Ниацин | 3.609 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.028 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 165.58 мг | 2500 мг | 6.6% | 3.1% | 1510 г |
| Кальций, Ca | 18.97 мг | 1000 мг | 1.9% | 0.9% | 5271 г |
| Кремний, Si | 37.455 мг | 30 мг | 124.9% | 58.4% | 80 г |
| Магний, Mg | 47.81 мг | 400 мг | 12% | 5.6% | 837 г |
| Натрий, Na | 266 мг | 1300 мг | 20.5% | 9.6% | 489 г |
| Сера, S | 83.56 мг | 1000 мг | 8.4% | 3.9% | 1197 г |
| Фосфор, P | 105 мг | 800 мг | 13.1% | 6.1% | 762 г |
| Хлор, Cl | 416.22 мг | 2300 мг | 18.1% | 8.5% | 553 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 370.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 87.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 71.37 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.954 мг | 18 мг | 5.3% | 2.5% | 1887 г |
| Йод, I | 1.83 мкг | 150 мкг | 1.2% | 0.6% | 8197 г |
| Кобальт, Co | 3.449 мкг | 10 мкг | 34.5% | 16.1% | 290 г |
| Литий, Li | 3.082 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.5031 мг | 2 мг | 25.2% | 11.8% | 398 г |
| Медь, Cu | 129.78 мкг | 1000 мкг | 13% | 6.1% | 771 г |
| Молибден, Mo | 10.119 мкг | 70 мкг | 14.5% | 6.8% | 692 г |
| Никель, Ni | 2.538 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 7.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.233 мкг | 55 мкг | 18.6% | 8.7% | 537 г |
| Стронций, Sr | 2.93 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 6.25 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 91.55 мкг | 4000 мкг | 2.3% | 1.1% | 4369 г |
| Хром, Cr | 7.71 мкг | 50 мкг | 15.4% | 7.2% | 649 г |
| Цинк, Zn | 0.9417 мг | 12 мг | 7.8% | 3.6% | 1274 г |
| Цирконий, Zr | 2.75 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 23.157 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.086 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.74 г | ~ | |||
| Валин | 0.551 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.47 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.467 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.828 г | ~ | |||
| Лизин | 0.917 г | ~ | |||
| Метионин | 0.193 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.371 г | ~ | |||
| Треонин | 0.431 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.152 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.457 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.832 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.163 г | ~ | |||
| Аланин | 0.543 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.816 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.066 г | ~ | |||
| Глицин | 0.397 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.328 г | ~ | |||
| Пролин | 0.431 г | ~ | |||
| Серин | 0.429 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.378 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.182 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.005 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.6% | 0.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 4.63 г | от 4.7 до 16.8 г | 98.5% | 46.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 1.28 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.547 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 21.25 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.032 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.655 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.351 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.026 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.053 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.987 г | min 16.8 г | 11.8% | 5.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.038 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.069 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.992 г | от 11.2 до 20.6 г | 44.6% | 20.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.63 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Плов из курицы составляет 213,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 213.7 кКал | -% | |
| Белки | 9.5 г | -% | |
| Жиры | 8.1 г | -% | |
| Углеводы | 25.5 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.8 г | -% | |
| Вода | 53.7 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ПЛОВ ИЗ КУРИЦЫ
Плов из курицы богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 57,5 %, бэта-каротином - 62,6 %, витамином B5 - 11,8 %, витамином B6 - 13,9 %, витамином E - 24,7 %, витамином PP - 16,9 %, кремнием - 124,9 %, магнием - 12 %, фосфором - 13,1 %, хлором - 18,1 %, кобальтом - 34,5 %, марганцем - 25,2 %, медью - 13 %, молибденом - 14,5 %, селеном - 18,6 %, хромом - 15,4 %
Чем полезен Плов из курицы
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Фермерский паштет из мяса индейки с черносливом
- Лепешки на кефире с сыром
- Низкокалорийный кордон блю
- Сливки свежее завтра
- Филе куриное де-воляй
- Cravings donuts cocoa
- Сыр плавленый
- Яйцо
- Гречневая каша
- Салатик [29.07.25]
- Каша льняная Wellness
- Фрикадельки с брынзой
- У
- Индейка тушеная
- Бурый рис с филе малой грудки и соусом песто-фисташка
- Яйцо
- Запеченные куриные крылышки
- Яйцо
- Яйцо
- Картофель запечёный (цельный, крупный)
- Суп овощной
- Гречка с мясом
- Авокадо
- Рагу овощное с телятиной и говяжьим сердцем 29,07,25
- Брокколи на пару
- Сервелат Папа Может Финский варено-копченый
- Авокадо
- Йогуртовое суфле с протеином
- Масло
- Ролл цезарь
- Конфеты крокат с миндалём
- Капустные котлеты
- Сырок с абрикосом
- Кэроб
- Панкейки кабачково-морковные
- Макароны с подливой
- Каша геркулесовая
- Пряники
- Перловая крупа
- Пюре с молоком без масла
- Каша овсяная с протеином Maxler
- Блины
- Печеночные оладьи
- Кабачковые оладьи
- Абрикосовый компот
- Булка моя
- Кунжут белый мой
- Fast green shourman
- Куриная грудка (с луком морковью)
- Абрикосы из компота
- Кабачковая намазка
- Салат из рукколы с креветками
- Рис вареный с рисовым уксусом
- куринная голень отварная
- Козинак SWEETLO с арахисом в мягкой карамели
- Омлет с помидорами
- Мясо по-французски
- маринад кавказский
- Салат с яблоком и зеленью
- Салат из крабовых палочек с кукурузой
- Креветки со шпинатом
- соус кавказский
- Соус сливочное песто вторая
- Баклажан жареный
- Протеиновая смесь
- Свежие овощи с тунцом
- Сирма манго ананас
- Beggins Кофе Айс латте
- крылья инъект
- Кабачковые вафли
- Рулет из кабачка
- Запеченная рыба с помидорами и лимоном
- Кабачок жареный сметана
- Принцип домино
- Кокосовые пирожные
- Кхаупад овощной
- Гнезда из грудки и помидор с сыром
- Фасоль красная вареная
- Салат с авокадо и сёмгой
- Ассорти семян Мой ( для салатов и тп)
- Венигрет
- Кабачковые оладьи
- крыло инъект варен 2
- Батончик nesfit
- Айс йогурт клубничный
- биойогурт без лактозы PARMALAT COMFORTсклубникой 290гр
- Помидоры с сыром и чесноком 77
- Йока
- Соус грибной с беконом вторая проработка
- Крыло вар с соусом кавказским
- Kuršėnu vyniotinis Rimi
- хашбраун с лососем
- матча латте 0,3
- Свиная корейка на кости
- Омлетный блин
- Жареная свиная корейка на кости
- Маринад морковь томат вторая проработка
- Соус Базилико
- окорочка инъект
- Цезарь
Метки: Как приготовить Плов из курицы, калорийность 213,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Плов из курицы, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
