Войти

Рецепт 31 - Кабачковые оладьи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты 31 - Кабачковые оладьи

Кабачок 200 г
Пшеничная мука высшего сорта из мягкой пшеницы 30 г
Чеснок 10 г
Укроп 15 г
Яйцо куриное 1 С0
Соль поваренная пищевая 0 г
Сметана 15% жирности 60 г
Подсолнечное масло 2 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Способ приготовления

Муку просейте в отдельную миску. Кабачок натрите на крупной терке, подождите 10 минут и тщательно отожмите. Чеснок пропустите через пресс. Укроп измельчите. В миске смешайте кабачок и яйцо. Добавьте чеснок и все тщательно перемешайте, до полного увлажнения всех ингредиентов. Постепенно всыпайте муку и хорошо вымешивайте. В завершении добавьте укроп и посолите по вкусу. Выпекайте оладьи на разогретой сковороде, обжарив в течение 5 минут с каждой из сторон.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "31 - Кабачковые оладьи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 117 ккал 1684 ккал 6.9% 5.9% 1439 г
Белки 3.8 г 76 г 5% 4.3% 2000 г
Жиры 7 г 56 г 12.5% 10.7% 800 г
Углеводы 9.6 г 219 г 4.4% 3.8% 2281 г
Углеводы (общие) 1.8 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 3.8% 2222 г
Вода 77.9 г 2273 г 3.4% 2.9% 2918 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 89 мкг 900 мкг 9.9% 8.5% 1011 г
Ретинол 0.055 мг ~
бета Каротин 0.207 мг 5 мг 4.1% 3.5% 2415 г
Витамин В1, тиамин 0.048 мг 1.5 мг 3.2% 2.7% 3125 г
Витамин В2, рибофлавин 0.109 мг 1.8 мг 6.1% 5.2% 1651 г
Витамин В4, холин 52.14 мг 500 мг 10.4% 8.9% 959 г
Витамин В5, пантотеновая 0.356 мг 5 мг 7.1% 6.1% 1404 г
Витамин В6, пиридоксин 0.12 мг 2 мг 6% 5.1% 1667 г
Витамин В9, фолаты 13.164 мкг 400 мкг 3.3% 2.8% 3039 г
Витамин В12, кобаламин 0.143 мкг 3 мкг 4.8% 4.1% 2098 г
Витамин C, аскорбиновая 12.01 мг 90 мг 13.3% 11.4% 749 г
Витамин D, кальциферол 0.354 мкг 10 мкг 3.5% 3% 2825 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.526 мг 15 мг 10.2% 8.7% 983 г
Витамин Н, биотин 4.054 мкг 50 мкг 8.1% 6.9% 1233 г
Витамин К, филлохинон 5 мкг 120 мкг 4.2% 3.6% 2400 г
Витамин РР, НЭ 1.3714 мг 20 мг 6.9% 5.9% 1458 г
Ниацин 0.505 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 192.84 мг 2500 мг 7.7% 6.6% 1296 г
Кальций, Ca 44.84 мг 1000 мг 4.5% 3.8% 2230 г
Кремний, Si 16.025 мг 30 мг 53.4% 45.6% 187 г
Магний, Mg 12.7 мг 400 мг 3.2% 2.7% 3150 г
Натрий, Na 30.51 мг 1300 мг 2.3% 2% 4261 г
Сера, S 39.94 мг 1000 мг 4% 3.4% 2504 г
Фосфор, P 58.6 мг 800 мг 7.3% 6.2% 1365 г
Хлор, Cl 40.43 мг 2300 мг 1.8% 1.5% 5689 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 61 мкг ~
Бор, B 13.9 мкг ~
Ванадий, V 10.68 мкг ~
Железо, Fe 0.823 мг 18 мг 4.6% 3.9% 2187 г
Йод, I 4.97 мкг 150 мкг 3.3% 2.8% 3018 г
Кобальт, Co 2.668 мкг 10 мкг 26.7% 22.8% 375 г
Литий, Li 0.156 мкг ~
Марганец, Mn 0.1789 мг 2 мг 8.9% 7.6% 1118 г
Медь, Cu 57.12 мкг 1000 мкг 5.7% 4.9% 1751 г
Молибден, Mo 4.769 мкг 70 мкг 6.8% 5.8% 1468 г
Никель, Ni 1.406 мкг ~
Олово, Sn 2.03 мкг ~
Рубидий, Rb 13.6 мкг ~
Селен, Se 5.892 мкг 55 мкг 10.7% 9.1% 933 г
Стронций, Sr 5.77 мкг ~
Фтор, F 16.12 мкг 4000 мкг 0.4% 0.3% 24814 г
Хром, Cr 3.4 мкг 50 мкг 6.8% 5.8% 1471 г
Цинк, Zn 0.4662 мг 12 мг 3.9% 3.3% 2574 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.017 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.154 г ~
Валин 0.157 г ~
Гистидин* 0.069 г ~
Изолейцин 0.127 г ~
Лейцин 0.231 г ~
Лизин 0.16 г ~
Метионин 0.077 г ~
Метионин + Цистеин 0.139 г ~
Треонин 0.119 г ~
Триптофан 0.039 г ~
Фенилаланин 0.14 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.235 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.136 г ~
Аспарагиновая кислота 0.218 г ~
Глицин 0.093 г ~
Глутаминовая кислота 0.516 г ~
Пролин 0.138 г ~
Серин 0.184 г ~
Тирозин 0.094 г ~
Цистеин 0.061 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.072 г от 0.9 до 3.7 г 8% 6.8%
Омега-6 жирные кислоты 1.985 г от 4.7 до 16.8 г 42.2% 36.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 98.81 мг max 300 мг
бета Ситостерол 6.753 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.238 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.491 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.244 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
22:0 Бегеновая 0.018 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.11 г min 16.8 г 12.6% 10.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.062 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.261 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.034 г от 11.2 до 20.6 г 18.2% 15.6%
18:2 Линолевая (ud) 1.762 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.016 г ~

Энергетическая ценность 31 - Кабачковые оладьи составляет 117 кКал.

  • Порция = 385 гр (450.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 117 кКал -%
Белки 3.8 г -%
Жиры 7 г -%
Углеводы 9.6 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 77.9 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства 31 - КАБАЧКОВЫЕ ОЛАДЬИ

31 - Кабачковые оладьи богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 13,3 %, кремнием - 53,4 %, кобальтом - 26,7 %

Чем полезен 31 - Кабачковые оладьи

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить 31 - Кабачковые оладьи, калорийность 117 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления 31 - Кабачковые оладьи, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Лучшие рационы
Татьяна Власова
2025-11-20
Калорийность: 1191 кКал
Витамины и минералы: 91%
Алекс
2025-11-14
Калорийность: 1098 кКал
Витамины и минералы: 80%
Алексей
2025-11-18
Калорийность: 1302 кКал
Витамины и минералы: 92%
Интересные блоги
Страна дождей
16-11-2025
Дневник тренировок за 16.11.2025
Я проснулась сегодня в 6 утра. Сама, без будильник...
13 67
Aнна Лизa
19-11-2025
Мы все немножко манул Тимофей
15 57
Надежда
12-11-2025
Дневник питания за 11.11.2025
Добрый день! Сон 6-30 Шаги 10 000 За день съела, ...
3 62
Новые рецепты
Хлеб клетч-рж-лен-солод-пажит
Автор Людамила
74.7
4.7
1.4
10.8
0
0 0
Паста из кабачка с сыром Бри
Автор Ирина
151.5
6.4
11.7
4.9
6
1 0
Буженина запеченая
Автор Мила Равно
394.2
17.7
35.1
1.7
4
10 19