Рецепт Котлеты 31.07.25. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Котлеты 31.07.25
| Лук репчатый | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 6 г |
| Цукини, молодые | 261 г |
| Зелень кориандра (кинза), сырая | 53 г |
| Фарш на котлеты18. 07.25 | 764 г |
| Панировочные сухари | 66 г |
Способ приготовления
Филе индейки перекрутить на мчсорубке с луком. Хлопья "Геркулес" размолоть на кофемолке и залить теплым молоком, дать постоять 15 мин. Все добавить в фарш: геруклесовую смесь, соль перец. Сформировать котлеты. противень застелить фольгой и сделать из нее бортики, выложить котлеты и подлить теплой воды. Противень поставить в духовку и выпекать при температуре 180-200С 25мин.
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Котлеты 31.07.25".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 119.7 ккал | 1684 ккал | 7.1% | 5.9% | 1407 г |
| Белки | 18.6 г | 76 г | 24.5% | 20.5% | 409 г |
| Жиры | 2.1 г | 56 г | 3.8% | 3.2% | 2667 г |
| Углеводы | 5.8 г | 219 г | 2.6% | 2.2% | 3776 г |
| Углеводы (общие) | 5.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 4.2% | 2000 г |
| Вода | 71.2 г | 2273 г | 3.1% | 2.6% | 3192 г |
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 31.7 мкг | 900 мкг | 3.5% | 2.9% | 2839 г |
| Ретинол | 0.008 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 1.882 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.206 мг | 5 мг | 4.1% | 3.4% | 2427 г |
| бета Криптоксантин | 10.558 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 45.212 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.123 мг | 1.5 мг | 8.2% | 6.9% | 1220 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.205 мг | 1.8 мг | 11.4% | 9.5% | 878 г |
| Витамин В4, холин | 52.22 мг | 500 мг | 10.4% | 8.7% | 957 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.827 мг | 5 мг | 16.5% | 13.8% | 605 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.509 мг | 2 мг | 25.5% | 21.3% | 393 г |
| Витамин В9, фолаты | 25.233 мкг | 400 мкг | 6.3% | 5.3% | 1585 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.138 мкг | 3 мкг | 37.9% | 31.7% | 264 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.17 мг | 90 мг | 12.4% | 10.4% | 806 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.166 мкг | 10 мкг | 1.7% | 1.4% | 6024 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.166 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.228 мг | 15 мг | 1.5% | 1.3% | 6579 г |
| бета Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.066 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.016 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.089 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.2% | 56180 г |
| Витамин К, филлохинон | 16.7 мкг | 120 мкг | 13.9% | 11.6% | 719 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.3055 мг | 20 мг | 31.5% | 26.3% | 317 г |
| Ниацин | 0.02 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.76 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 350.86 мг | 2500 мг | 14% | 11.7% | 713 г |
| Кальций, Ca | 34.36 мг | 1000 мг | 3.4% | 2.8% | 2910 г |
| Кремний, Si | 0.493 мг | 30 мг | 1.6% | 1.3% | 6085 г |
| Магний, Mg | 33.94 мг | 400 мг | 8.5% | 7.1% | 1179 г |
| Натрий, Na | 370.5 мг | 1300 мг | 28.5% | 23.8% | 351 г |
| Сера, S | 192.08 мг | 1000 мг | 19.2% | 16% | 521 г |
| Фосфор, P | 183.8 мг | 800 мг | 23% | 19.2% | 435 г |
| Хлор, Cl | 355.66 мг | 2300 мг | 15.5% | 12.9% | 647 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 39.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 19.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.396 мг | 18 мг | 7.8% | 6.5% | 1289 г |
| Йод, I | 0.3 мкг | 150 мкг | 0.2% | 0.2% | 50000 г |
| Кобальт, Co | 0.582 мкг | 10 мкг | 5.8% | 4.8% | 1718 г |
| Марганец, Mn | 0.1663 мг | 2 мг | 8.3% | 6.9% | 1203 г |
| Медь, Cu | 126.04 мкг | 1000 мкг | 12.6% | 10.5% | 793 г |
| Молибден, Mo | 0.651 мкг | 70 мкг | 0.9% | 0.8% | 10753 г |
| Никель, Ni | 0.296 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 46.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 18.809 мкг | 55 мкг | 34.2% | 28.6% | 292 г |
| Фтор, F | 3.07 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 130293 г |
| Хром, Cr | 0.2 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.3% | 25000 г |
| Цинк, Zn | 1.9775 мг | 12 мг | 16.5% | 13.8% | 607 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.943 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.028 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.031 г | ~ | |||
| Валин | 0.61 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.491 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.545 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.272 г | ~ | |||
| Лизин | 1.458 г | ~ | |||
| Метионин | 0.465 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.658 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.197 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.612 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.007 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.065 г | ~ | |||
| Аланин | 0.981 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.484 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.033 г | ~ | |||
| Глицин | 0.779 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.641 г | ~ | |||
| Пролин | 1.02 г | ~ | |||
| Серин | 0.739 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.546 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.185 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 7.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 52.92 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.782 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.157 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.105 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.002 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.006 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.314 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.151 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.51 г | min 16.8 г | 3% | 2.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.039 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.461 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.069 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.535 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.8% | 4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.437 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.06 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.054 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.025 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.002 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.004 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.003 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты 31.07.25 составляет 119,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 119.7 кКал | -% | |
| Белки | 18.6 г | -% | |
| Жиры | 2.1 г | -% | |
| Углеводы | 5.8 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1 г | -% | |
| Вода | 71.2 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства КОТЛЕТЫ 31.07.25
Котлеты 31.07.25 богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B2 - 11,4 %, витамином B5 - 16,5 %, витамином B6 - 25,5 %, витамином B12 - 37,9 %, витамином C - 12,4 %, витамином K - 13,9 %, витамином PP - 31,5 %, калием - 14 %, фосфором - 23 %, хлором - 15,5 %, медью - 12,6 %, селеном - 34,2 %, цинком - 16,5 %
Чем полезен Котлеты 31.07.25
- Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
- Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Пирог с сердечками
- Plasma maxi
- Столовый подсластитель "Стевия астровая"
- Свекла со сметаной и чесноком
- Мороженное молочное (пломбир). Диетич., домашнее, без сахара, обезжиренное. Молоко+Камедь.
- Венигрет
- Черные оливки без косточек Well done
- Панкейки из творога
- Острый Ангус 4 Сыра [Бургер Кинг]
- Pljeskavica pileća
- Куриная грудка со сметаной
- КАБАЧКОВЫЙ КАПУСТНИК 01.08.2025
- Шакшука
- Яичница со шпинатом на кокосовом масле (LN)
- Суп с вермишелью
- Кефир 2.5%
- Торт слоеный Наполеон
- Бур.рис
- Куриное филе
- Дубайский шоколад
- Десерт фруктовый (мороженое) Джайс
- Борщ
- Мамины хлебцы
- Вафли из кабачка без сыра
- Окрошка
- Пп куриные кармашки
- Пшеничные хлопья myllyn paras на молоке
- Мороженое
- Салат Витаминный мой
- Намазка из творога и авокадо
- Напиток сокосодержащий ПинаКолада
- Запеканка для вахтовика
- Брауни
- Чизкейк простой ?
- Сыр ассорти плавленый Hochland четыре сыра, сливочный и с грибами 45%
- САЛЬЧИЧОН КОЛБАСА
- Котлеты с капустой
- Овсяный коктейль (со шпинатом)
- Манка с яблоком
- Игристое вино брют белое
- Каша рисовая
- Суп овощной с индейкой
- Картофельные вафли с кетой и сыром
- Пп запеченная овсянка в духовке/микроволновке
- Йогурт с фруктовым наполнителем питьевой без сахара (Актибио)
- Кабачковые оладьи
- Расстегай с горбушей
- Онигири с лососем и сливочным сыром
- Хлебцы цельнозерновые тыквенные с пряными травами
- Мультивитамины
- Сушено-вяленая пищевая рыбная продукция Северная Путассу Янтарная с Перцем
- Чио рио с трюфельной начинкой
- Камалата в винном уксусе
- Сушено-вяленая пищевая рыбная продукция Перуанский Кальмар Филе Соломка
- Цыпленок в соусе Карри на буром рисе
- Рулет меренговый
- Ебатон печенье
- Эутирокс
- Имбирный Эль Бьюти Ананас-Куркума-Мака
- Купаты куриные
- Ореховый батончик
- Холи Корн Сыр
- Омлет с колбасой зеленью хлебом Я
- Рис пропаренный шлифованный Эколайн Green
- Салат с салатом и зеленью Я
- Хлебцы гречневые с витаминами
- Ассорти арахиса в хрустящей оболочке N4
- Пшено вареное
- Геркулес традиционный
- Масло сливочное 82,5% Ясь Белоус
- Чизкейк типинамбур
- Говядина Гвардейская
- Намазка из черных оливок
- ТУШЕНЫЕ КАБАЧКИ 01
- Овсяная каша с безлактозным молоком
- Каша геркулесовая
- Рагу перец + соевый текст рат
- Халвинес
- Салат с авокадо и брынзой
- Пирог с вареньем 31.07.25
- Банановое суфле
- Смородина со сливками
- Тесто для вареников
- Салат из баклажана
- Котлеты с говядиной Светофор МОЕ
- ТВОРОЖНЫЕ ОЛАДЬИ
- Ребра Гордость фермера
- Запеканка из овощей
- Сыр полутвёрдый Брест-литовск лёгкий массовой долей жира в сухом веществе 35%
- Намазка из тунца
- сушки тольяттинские
- Куриные желудки с луком
- Утка отварная с бульоном для обедов 31.07.2025г
- замороженные овощи
- Майонез "Провансаль столичный" средне калорийный
- Греча с овощами с уткой на бульоне 03.08.2025
- Омлет с помидорами зеленью и сыром
- Груша (отварная)
- Уксус яблочный органический нефильтрованный Sabroza
- Шоколадка (клубнично-йогуртовый крем)
Метки: Как приготовить Котлеты 31.07.25, калорийность 119,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Котлеты 31.07.25, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
