Рецепт салат из моркови с морской капустой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты салат из моркови с морской капустой

Морковь, желтая	75 г
Морская капуста сушеная	5 г
Лимонный сок, необработанный	10 г

Способ приготовления

Морковь потереть на мелкой тёрке, добавить лимонный сок и морскую капусту. Для утреннего перекуса само то!

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "салат из моркови с морской капустой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	41.6 ккал	1684 ккал	2.5%	6%	4048 г
Белки	1.5 г	76 г	2%	4.8%	5067 г
Жиры	0.2 г	56 г	0.4%	1%	28000 г
Углеводы	8.2 г	219 г	3.7%	8.9%	2671 г
Пищевые волокна	1 г	20 г	5%	12%	2000 г
Вода	89.3 г	2273 г	3.9%	9.4%	2545 г
Органические кислоты	1.2 г	~
Зола	0.8 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	153.9 мкг	900 мкг	17.1%	41.1%	585 г
бета Каротин	0.986 мг	5 мг	19.7%	47.4%	507 г
бета Криптоксантин	0.444 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	1.667 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.104 мг	1.5 мг	6.9%	16.6%	1442 г
Витамин В2, рибофлавин	0.046 мг	1.8 мг	2.6%	6.3%	3913 г
Витамин В4, холин	0.57 мг	500 мг	0.1%	0.2%	87719 г
Витамин В5, пантотеновая	0.265 мг	5 мг	5.3%	12.7%	1887 г
Витамин В6, пиридоксин	0.097 мг	2 мг	4.9%	11.8%	2062 г
Витамин В9, фолаты	10.787 мкг	400 мкг	2.7%	6.5%	3708 г
Витамин C, аскорбиновая	9.39 мг	90 мг	10.4%	25%	958 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.517 мг	15 мг	3.4%	8.2%	2901 г
Витамин Н, биотин	0.05 мкг	50 мкг	0.1%	0.2%	100000 г
Витамин К, филлохинон	11 мкг	120 мкг	9.2%	22.1%	1091 г
Витамин РР, НЭ	1.2772 мг	20 мг	6.4%	15.4%	1566 г
Ниацин	1 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	655.5 мг	2500 мг	26.2%	63%	381 г
Кальций, Ca	57.5 мг	1000 мг	5.8%	13.9%	1739 г
Магний, Mg	109.33 мг	400 мг	27.3%	65.6%	366 г
Натрий, Na	294.83 мг	1300 мг	22.7%	54.6%	441 г
Сера, S	9.17 мг	1000 мг	0.9%	2.2%	10905 г
Фосфор, P	76.3 мг	800 мг	9.5%	22.8%	1048 г
Хлор, Cl	52.5 мг	2300 мг	2.3%	5.5%	4381 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	269.2 мкг	~
Бор, B	166.7 мкг	~
Ванадий, V	82.5 мкг	~
Железо, Fe	8.564 мг	18 мг	47.6%	114.4%	210 г
Йод, I	143.06 мкг	150 мкг	95.4%	229.3%	105 г
Кобальт, Co	1.667 мкг	10 мкг	16.7%	40.1%	600 г
Литий, Li	5 мкг	~
Марганец, Mn	0.168 мг	2 мг	8.4%	20.2%	1190 г
Медь, Cu	68.44 мкг	1000 мкг	6.8%	16.3%	1461 г
Молибден, Mo	16.667 мкг	70 мкг	23.8%	57.2%	420 г
Никель, Ni	5 мкг	~
Селен, Se	0.011 мкг	55 мкг			500000 г
Фтор, F	45.83 мкг	4000 мкг	1.1%	2.6%	8728 г
Хром, Cr	2.5 мкг	50 мкг	5%	12%	2000 г
Цинк, Zn	0.3389 мг	12 мг	2.8%	6.7%	3541 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.167 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	5.3 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.1 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Насыщенные жирные кислоты
10:0 Каприновая	0.002 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.001 г	min 16.8 г
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.002 г	от 11.2 до 20.6 г
18:2 Линолевая (ud)	0.001 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.001 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.001 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.001 г	~

Энергетическая ценность салат из моркови с морской капустой составляет 41,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	41.6 кКал	-%
	Белки	1.5 г	-%
	Жиры	0.2 г	-%
	Углеводы	8.2 г	-%
	Пищевые волокна	1 г	-%
	Вода	89.3 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ МОРКОВИ С МОРСКОЙ КАПУСТОЙ

салат из моркови с морской капустой богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 17,1 %, бэта-каротином - 19,7 %, калием - 26,2 %, магнием - 27,3 %, железом - 47,6 %, йодом - 95,4 %, кобальтом - 16,7 %, молибденом - 23,8 %

Чем полезен салат из моркови с морской капустой

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить салат из моркови с морской капустой, калорийность 41,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления салат из моркови с морской капустой, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Элина

2025-12-02

Калорийность: 1311 кКал

Витамины и минералы: 95%

Ирина

2025-12-06

Калорийность: 1335 кКал

Витамины и минералы: 94%

Ирина

2025-12-07

Калорийность: 1439 кКал

Витамины и минералы: 98%

Интересные блоги

Новые рецепты

Котлеты из горбуши с сулугуни

Салат Паризьен без картофеля

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе