Рецепт Релиш. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Релиш
| Огурец грунтовый (Мытьё, нарезка) | 1000 г |
| Лук репчатый | 2 Штука |
| Перец сладкий красный | 450 г |
| Перец чили красный острый | 1 Штука |
| Сахар песок | 150 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Уксус столовый 9% | 50 г |
| Подсолнечное масло | 50 г |
| Крахмал картофельный | 1 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Вода | 70 г |
| Горчица Русская | 80 г |
| Горчица столовая | 60 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Релиш".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 78.9 ккал | 1684 ккал | 4.7% | 6% | 2134 г |
| Белки | 1.4 г | 76 г | 1.8% | 2.3% | 5429 г |
| Жиры | 3 г | 56 г | 5.4% | 6.8% | 1867 г |
| Углеводы | 11.4 г | 219 г | 5.2% | 6.6% | 1921 г |
| Углеводы (общие) | 4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 7% | 1818 г |
| Вода | 81.3 г | 2273 г | 3.6% | 4.6% | 2796 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 76.2 мкг | 900 мкг | 8.5% | 10.8% | 1181 г |
| альфа Каротин | 0.761 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.462 мг | 5 мг | 9.2% | 11.7% | 1082 г |
| бета Криптоксантин | 0.845 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 14.986 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.043 мг | 1.5 мг | 2.9% | 3.7% | 3488 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.044 мг | 1.8 мг | 2.4% | 3% | 4091 г |
| Витамин В4, холин | 4.67 мг | 500 мг | 0.9% | 1.1% | 10707 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.205 мг | 5 мг | 4.1% | 5.2% | 2439 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.144 мг | 2 мг | 7.2% | 9.1% | 1389 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.592 мкг | 400 мкг | 1.6% | 2% | 6068 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 58.93 мг | 90 мг | 65.5% | 83% | 153 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.313 мг | 15 мг | 8.8% | 11.2% | 1142 г |
| Витамин Н, биотин | 0.486 мкг | 50 мкг | 1% | 1.3% | 10288 г |
| Витамин К, филлохинон | 9.2 мкг | 120 мкг | 7.7% | 9.8% | 1304 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4328 мг | 20 мг | 2.2% | 2.8% | 4621 г |
| Ниацин | 0.319 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 126.41 мг | 2500 мг | 5.1% | 6.5% | 1978 г |
| Кальций, Ca | 21.2 мг | 1000 мг | 2.1% | 2.7% | 4717 г |
| Кремний, Si | 29.897 мг | 30 мг | 99.7% | 126.4% | 100 г |
| Магний, Mg | 13.15 мг | 400 мг | 3.3% | 4.2% | 3042 г |
| Натрий, Na | 313.22 мг | 1300 мг | 24.1% | 30.5% | 415 г |
| Сера, S | 11.03 мг | 1000 мг | 1.1% | 1.4% | 9066 г |
| Фосфор, P | 35 мг | 800 мг | 4.4% | 5.6% | 2286 г |
| Хлор, Cl | 438.12 мг | 2300 мг | 19% | 24.1% | 525 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 227.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 18 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.833 мг | 18 мг | 4.6% | 5.8% | 2161 г |
| Йод, I | 2.25 мкг | 150 мкг | 1.5% | 1.9% | 6667 г |
| Кобальт, Co | 1.562 мкг | 10 мкг | 15.6% | 19.8% | 640 г |
| Литий, Li | 18.389 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1403 мг | 2 мг | 7% | 8.9% | 1426 г |
| Медь, Cu | 78.75 мкг | 1000 мкг | 7.9% | 10% | 1270 г |
| Молибден, Mo | 2.354 мкг | 70 мкг | 3.4% | 4.3% | 2974 г |
| Никель, Ni | 1.273 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 33.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.209 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.5% | 26316 г |
| Фтор, F | 14.95 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.5% | 26756 г |
| Хром, Cr | 4.23 мкг | 50 мкг | 8.5% | 10.8% | 1182 г |
| Цинк, Zn | 0.2636 мг | 12 мг | 2.2% | 2.8% | 4552 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.481 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 10.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.161 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.039 г | ~ | |||
| Валин | 0.026 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.01 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.024 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.031 г | ~ | |||
| Лизин | 0.033 г | ~ | |||
| Метионин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Треонин | 0.024 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.022 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.041 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.222 г | ~ | |||
| Аланин | 0.018 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.036 г | ~ | |||
| Глицин | 0.018 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.087 г | ~ | |||
| Пролин | 0.012 г | ~ | |||
| Серин | 0.016 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.019 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.008 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.9% | 1.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.433 г | от 4.7 до 16.8 г | 30.5% | 38.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 4.697 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.306 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.146 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.096 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.016 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.559 г | min 16.8 г | 3.3% | 4.2% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.557 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.532 г | от 11.2 до 20.6 г | 13.7% | 17.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.409 г | ~ |
Энергетическая ценность Релиш составляет 78,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 78.9 кКал | -% | |
| Белки | 1.4 г | -% | |
| Жиры | 3 г | -% | |
| Углеводы | 11.4 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.1 г | -% | |
| Вода | 81.3 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства РЕЛИШ
Релиш богат такими витаминами и минералами, как:
витамином C - 65,5 %, кремнием - 99,7 %, хлором - 19 %, кобальтом - 15,6 %
Чем полезен Релиш
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- # пудинг с ароматом ванилина
- Сало запечённое
- Рубленые котлеты с брокколи / томатом (02.08)
- Суп Французький (веган) Knorr Minestrone à l'huile d'olive
- Витамины
- Кабачковые вафли (02.08)
- Elenentica Протеин
- Пельмени с гарбушей
- Яичница с ветчиной
- Котлеты домашние
- Хлорофилл
- Омлет
- Блины на прокисшем молоке Повар.ру
- Лапша гречневая
- Запеканка творожная 5%
- Кабачок
- Протеиновый батончик
- Тушеная картошка с индейкой и баклажанами
- Шоколад Амели
- Косичка сдобная с корицей Евроспар
- Бисквит из банана
- Спаржа по-корейски
- Апельсиновый джем
- Ролл Три самурая
- Штрудель с яблоками
- Вафли с изюмом
- Свёкла с майонезом
- Наполеон
- Сыр твердый простовеликий
- Голубцы
- Китайский суп Хойсин
- Чечевица сваренная с луком и укропом без масла
- Багет
- Кексы от Жжгись
- Яичница с луком и помидором
- Пирог "Творожно-ягодный ассорти"
- Куриный шницель (Детские)
- Шинка свинина варено-копчена
- Картошка с кабачков и соей
- Салат с кальмарами и овощами
- Ролл лосось с крабом
- Блины не сладкие 50/50 мука высший сорт/цельнозерновая
- Сырок 23% " с ароматом ванили" глазированный
- Паста карбонара Ашан
- Паштет яичносыреый
- Омлет-ролл Ашан
- Сырок 23% "с какао" глазированный
- Лазанья
- Драники из тыквы
- Минтай запеченный
- Паста с курицей и грибами в сливочном соусе
- Суп мой 1
- Омега-3
- Нектарин желтый
- Коровка со сгущенкой
- Ролл лосось, краб, осётр
- Батончик глазированный «кокос»
- Борщ с фасолью
- Моцарелла для пиццы (Перекресток Маркет)
- Котлеты куриные рубленые с сыром ПЕНКА
- Греческий йогурт с вишней
- Хрустящие хлебци с тыквенным вкусом
- ТОфу РОс Соя тВёрдый
- Ребрышки в рукаве
- Аджика кабачковая ||
- Crazy pancake
- Уха из форели со сливками
- Соус с греческим соусом, горчицей и лимонным соком
- Каша молочная рисовая
- Курица в лаваше
- Молоко Миндально
- Творожная запеканка в мультиварке (Мартинка)
- Сырнички с грушей и персиком зелёная линия
- Баклажаны с фаршем
- Малиновый напиток
- Тушоные овощи без масла
- Тушенка special z szynką
- Протеиновый батончик «Bombbar» со вкусом Фисташковая меренга
- Фарш куриный Из цыпленка-бройлера
- Йогурт чеснок
- Овсяная каша на молоке
- Шоколад молочный
- Суп с куриным филе
- Курица в кляре.
- Рыба запечённая с картофелем
- Пицца с ветчиной и корейкой
- Каша из гречневого молока и кус куса
- Печенье миндальное
- Селедка под шубой
- пицца римская пепперони
- Индейский гуляш 01.08
- Самый простой, просто лето
- Рикотта Pretto Дольче десертная 20% 450г
- Суп-пюре
- Протеин
- Котлеты с курочкой,кабачком и картошкой.
- Салат белковый
- Омлет с брокколи колбасой зеленью Я
- Пицца четыре сыра
- Миндальное мороженое
Метки: Как приготовить Релиш, калорийность 78,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Релиш, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
