Рецепт Курица гриль. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Курица гриль

Курица, цыплята-бройлеры, только мясо, тушеное 2100 г
Терияки 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица гриль".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 176.2 ккал 1684 ккал 10.5% 6% 956 г
Белки 26.1 г 76 г 34.3% 19.5% 291 г
Жиры 6.4 г 56 г 11.4% 6.5% 875 г
Углеводы 1.7 г 219 г 0.8% 0.5% 12882 г
Вода 66.5 г 2273 г 2.9% 1.6% 3418 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 14.3 мкг 900 мкг 1.6% 0.9% 6294 г
Ретинол 0.014 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.047 мг 1.5 мг 3.1% 1.8% 3191 г
Витамин В2, рибофлавин 0.156 мг 1.8 мг 8.7% 4.9% 1154 г
Витамин В4, холин 69.11 мг 500 мг 13.8% 7.8% 723 г
Витамин В5, пантотеновая 0.712 мг 5 мг 14.2% 8.1% 702 г
Витамин В6, пиридоксин 0.248 мг 2 мг 12.4% 7% 806 г
Витамин В9, фолаты 5.727 мкг 400 мкг 1.4% 0.8% 6984 г
Витамин В12, кобаламин 0.21 мкг 3 мкг 7% 4% 1429 г
Витамин D, кальциферол 0.095 мкг 10 мкг 1% 0.6% 10526 г
Витамин D3, холекальциферол 0.095 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.258 мг 15 мг 1.7% 1% 5814 г
Витамин К, филлохинон 2.3 мкг 120 мкг 1.9% 1.1% 5217 г
Витамин РР, НЭ 5.839 мг 20 мг 29.2% 16.6% 343 г
Бетаин 5.059 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 171.82 мг 2500 мг 6.9% 3.9% 1455 г
Кальций, Ca 13.36 мг 1000 мг 1.3% 0.7% 7485 г
Магний, Mg 20.05 мг 400 мг 5% 2.8% 1995 г
Натрий, Na 66.82 мг 1300 мг 5.1% 2.9% 1946 г
Сера, S 260.5 мг 1000 мг 26.1% 14.8% 384 г
Фосфор, P 143.2 мг 800 мг 17.9% 10.2% 559 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.117 мг 18 мг 6.2% 3.5% 1611 г
Марганец, Mn 0.0181 мг 2 мг 0.9% 0.5% 11050 г
Медь, Cu 58.23 мкг 1000 мкг 5.8% 3.3% 1717 г
Селен, Se 19.95 мкг 55 мкг 36.3% 20.6% 276 г
Цинк, Zn 1.8995 мг 12 мг 15.8% 9% 632 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.571 г ~
Валин 1.291 г ~
Гистидин* 0.809 г ~
Изолейцин 1.376 г ~
Лейцин 1.955 г ~
Лизин 2.213 г ~
Метионин 0.721 г ~
Треонин 1.101 г ~
Триптофан 0.305 г ~
Фенилаланин 1.034 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.421 г ~
Аспарагиновая кислота 2.321 г ~
Глицин 1.279 г ~
Глутаминовая кислота 3.901 г ~
Пролин 1.071 г ~
Серин 0.896 г ~
Тирозин 0.879 г ~
Цистеин 0.333 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.124 г от 0.9 до 3.7 г 13.8% 7.8%
Омега-6 жирные кислоты 1.289 г от 4.7 до 16.8 г 27.4% 15.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 79.23 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.756 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.019 г ~
14:0 Миристиновая 0.048 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.212 г ~
18:0 Стеариновая 0.42 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.281 г min 16.8 г 13.6% 7.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.305 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.909 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.038 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.47 г от 11.2 до 20.6 г 13.1% 7.4%
18:2 Линолевая (ud) 1.184 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.057 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.105 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.01 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.019 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.038 г ~

Энергетическая ценность Курица гриль составляет 176,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 176.2 кКал -%
Белки 26.1 г -%
Жиры 6.4 г -%
Углеводы 1.7 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 66.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИЦА ГРИЛЬ

Курица гриль богат такими витаминами и минералами, как: холином - 13,8 %, витамином B5 - 14,2 %, витамином B6 - 12,4 %, витамином PP - 29,2 %, фосфором - 17,9 %, селеном - 36,3 %, цинком - 15,8 %

Чем полезен Курица гриль

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Курица гриль, калорийность 176,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Курица гриль, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы