Войти

Рецепт Оладьи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Оладьи

Кефир 1% жирности (Жарка) 251 г
Яйцо куриное (Жарка) 48 г
Мука рисовая клейкая 0 г
Разрыхлитель пищевой, дрожжи, пекарные, активные, сухие 0 г
Корица, молотая 3 г
Яблоко (Жарка) 94 г
Молоко 2,5% жирности, пастеризованное (Жарка) 0 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Йогурт 3,2% жирности, 5% белка, натуральный 0 г
Творог влажный 1% жирности, с овощами 0 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 1 г
Пшеничная мука, обойная (Жарка) 100 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Оладьи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 123.6 ккал 1684 ккал 7.3% 5.9% 1362 г
Белки 5.7 г 76 г 7.5% 6.1% 1333 г
Жиры 2.1 г 56 г 3.8% 3.1% 2667 г
Углеводы 19.9 г 219 г 9.1% 7.4% 1101 г
Углеводы (общие) 9.4 г ~
Пищевые волокна 2.7 г 20 г 13.5% 10.9% 741 г
Вода 68.3 г 2273 г 3% 2.4% 3328 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 24.3 мкг 900 мкг 2.7% 2.2% 3704 г
Ретинол 0.025 мг ~
альфа Каротин 0.006 мкг ~
бета Каротин 0.013 мг 5 мг 0.3% 0.2% 38462 г
бета Криптоксантин 0.796 мкг ~
Ликопин 0.093 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1.37 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.115 мг 1.5 мг 7.7% 6.2% 1304 г
Витамин В2, рибофлавин 0.16 мг 1.8 мг 8.9% 7.2% 1125 г
Витамин В4, холин 49.51 мг 500 мг 9.9% 8% 1010 г
Витамин В5, пантотеновая 0.431 мг 5 мг 8.6% 7% 1160 г
Витамин В6, пиридоксин 0.149 мг 2 мг 7.5% 6.1% 1342 г
Витамин В9, фолаты 10.045 мкг 400 мкг 2.5% 2% 3982 г
Витамин В12, кобаламин 0.148 мкг 3 мкг 4.9% 4% 2027 г
Витамин C, аскорбиновая 1.27 мг 90 мг 1.4% 1.1% 7087 г
Витамин D, кальциферол 0.212 мкг 10 мкг 2.1% 1.7% 4717 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.8 мг 15 мг 5.3% 4.3% 1875 г
гамма Токоферол 0.064 мг ~
дельта Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 4.493 мкг 50 мкг 9% 7.3% 1113 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.4% 20000 г
Витамин РР, НЭ 2.5717 мг 20 мг 12.9% 10.4% 778 г
Ниацин 1.325 мг ~
Бетаин 0.024 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 200.47 мг 2500 мг 8% 6.5% 1247 г
Кальций, Ca 83.67 мг 1000 мг 8.4% 6.8% 1195 г
Кремний, Si 0.43 мг 30 мг 1.4% 1.1% 6977 г
Магний, Mg 29.13 мг 400 мг 7.3% 5.9% 1373 г
Натрий, Na 498.48 мг 1300 мг 38.3% 31% 261 г
Сера, S 57.98 мг 1000 мг 5.8% 4.7% 1725 г
Фосфор, P 137 мг 800 мг 17.1% 13.8% 584 г
Хлор, Cl 685.83 мг 2300 мг 29.8% 24.1% 335 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 97.1 мкг ~
Бор, B 25.9 мкг ~
Ванадий, V 5.72 мкг ~
Железо, Fe 1.719 мг 18 мг 9.6% 7.8% 1047 г
Йод, I 5.5 мкг 150 мкг 3.7% 3% 2727 г
Кобальт, Co 2.642 мкг 10 мкг 26.4% 21.4% 379 г
Литий, Li 0.077 мкг ~
Марганец, Mn 0.64 мг 2 мг 32% 25.9% 313 г
Медь, Cu 123.53 мкг 1000 мкг 12.4% 10% 810 г
Молибден, Mo 9.818 мкг 70 мкг 14% 11.3% 713 г
Никель, Ni 6.12 мкг ~
Олово, Sn 7.59 мкг ~
Рубидий, Rb 6.1 мкг ~
Селен, Se 4.696 мкг 55 мкг 8.5% 6.9% 1171 г
Стронций, Sr 8.58 мкг ~
Титан, Ti 0.65 мкг ~
Фтор, F 17.24 мкг 4000 мкг 0.4% 0.3% 23202 г
Хром, Cr 1.88 мкг 50 мкг 3.8% 3.1% 2660 г
Цинк, Zn 0.7992 мг 12 мг 6.7% 5.4% 1502 г
Цирконий, Zr 0.29 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 15.718 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 1.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.017 г ~
Аргинин* 0.184 г ~
Валин 0.185 г ~
Гистидин* 0.097 г ~
Изолейцин 0.18 г ~
Лейцин 0.277 г ~
Лизин 0.168 г ~
Метионин 0.078 г ~
Метионин + Цистеин 0.159 г ~
Треонин 0.137 г ~
Триптофан 0.047 г ~
Фенилаланин 0.182 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.299 г ~
Заменимые аминокислоты 0.04 г ~
Аланин 0.161 г ~
Аспарагиновая кислота 0.246 г ~
Глицин 0.136 г ~
Глутаминовая кислота 0.887 г ~
Пролин 0.275 г ~
Серин 0.207 г ~
Тирозин 0.117 г ~
Цистеин 0.083 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.028 г от 0.9 до 3.7 г 3.1% 2.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.376 г от 4.7 до 16.8 г 8% 6.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 54.92 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.16 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.704 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.261 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.092 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.666 г min 16.8 г 4% 3.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.041 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.463 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.002 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.318 г от 11.2 до 20.6 г 2.8% 2.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.292 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.018 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.01 г ~

Энергетическая ценность Оладьи составляет 123,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 123.6 кКал -%
Белки 5.7 г -%
Жиры 2.1 г -%
Углеводы 19.9 г -%
Пищевые волокна 2.7 г -%
Вода 68.3 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства ОЛАДЬИ

Оладьи богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 12,9 %, фосфором - 17,1 %, хлором - 29,8 %, кобальтом - 26,4 %, марганцем - 32 %, медью - 12,4 %, молибденом - 14 %

Чем полезен Оладьи

  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Оладьи, калорийность 123,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Оладьи, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Лучшие рационы
Tanya Makronetta
2025-10-03
Калорийность: 1370 кКал
Витамины и минералы: 92%
Татьяна Сысуева
2025-10-06
Калорийность: 1444 кКал
Витамины и минералы: 95%
Ирина Макс
2025-10-03
Калорийность: 1557 кКал
Витамины и минералы: 100%
Новые рецепты
Пирог со сливой
Автор Наталья
265.5
4.6
13.6
30.7
2
1 0
Сырно-творожный перчик
Автор Еленка
134.7
9.6
8.6
4.5
13
2 0
Запеканка с зеленью и перцем
Автор Светланушка
153.2
17.3
5.2
8.7
11
1 0
Интересные блоги
Алёна Прекрасная
01-10-2025
Как насчёт мини марафончика?
Начиная с 18 августа по 30 сентября, скидываем кто...
16 289
Алёна Прекрасная
01-10-2025
Марафон полезных привычек!
Всем снова привет! Не живется мне спокойно, предла...
6 88
Ann
04-10-2025
Без кофеина:
Кэроб Цикорий Орзо (ячменный `кофе` ) Желудевый `...
10 45