Рецепт Кабачки тушеные в сметане. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Кабачки тушеные в сметане

Кабачок (Припускание)	336 г
Лук репчатый (Припускание)	115 г
Подсолнечное масло	32 г
Соль поваренная пищевая	3.26 г
Сметана 20% жирности (Жарка)	145 г
Карри, порошок	0.36 г
Куркума, молотая	1.07 г
Чеснок, порошок	1.88 г
Перец черный, молотый или горошек	0.39 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кабачки тушеные в сметане".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	135.2 ккал	1684 ккал	8%	5.9%	1246 г
Белки	1.4 г	76 г	1.8%	1.3%	5429 г
Жиры	11.8 г	56 г	21.1%	15.6%	475 г
Углеводы	5.5 г	219 г	2.5%	1.8%	3982 г
Углеводы (общие)	4 г	~
Пищевые волокна	1.5 г	20 г	7.5%	5.5%	1333 г
Вода	78.4 г	2273 г	3.4%	2.5%	2899 г
Органические кислоты	0.3 г	~
Зола	1.3 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	46.1 мкг	900 мкг	5.1%	3.8%	1952 г
Ретинол	0.043 мг	~
альфа Каротин	0.009 мкг	~
бета Каротин	0.034 мг	5 мг	0.7%	0.5%	14706 г
бета Криптоксантин	0.019 мкг	~
Ликопин	0.015 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	0.346 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.034 мг	1.5 мг	2.3%	1.7%	4412 г
Витамин В2, рибофлавин	0.052 мг	1.8 мг	2.9%	2.1%	3462 г
Витамин В4, холин	19.96 мг	500 мг	4%	3%	2505 г
Витамин В5, пантотеновая	0.163 мг	5 мг	3.3%	2.4%	3067 г
Витамин В6, пиридоксин	0.101 мг	2 мг	5.1%	3.8%	1980 г
Витамин В9, фолаты	8.708 мкг	400 мкг	2.2%	1.6%	4593 г
Витамин В12, кобаламин	0.12 мкг	3 мкг	4%	3%	2500 г
Витамин C, аскорбиновая	7.35 мг	90 мг	8.2%	6.1%	1224 г
Витамин D, кальциферол	0.026 мкг	10 мкг	0.3%	0.2%	38462 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	2.992 мг	15 мг	19.9%	14.7%	501 г
гамма Токоферол	0.007 мг	~
Витамин Н, биотин	1.505 мкг	50 мкг	3%	2.2%	3322 г
Витамин К, филлохинон	3.6 мкг	120 мкг	3%	2.2%	3333 г
Витамин РР, НЭ	0.6657 мг	20 мг	3.3%	2.4%	3004 г
Ниацин	0.412 мг	~
Бетаин	0.07 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	219.38 мг	2500 мг	8.8%	6.5%	1140 г
Кальций, Ca	42.36 мг	1000 мг	4.2%	3.1%	2361 г
Кремний, Si	18.986 мг	30 мг	63.3%	46.8%	158 г
Магний, Mg	11.9 мг	400 мг	3%	2.2%	3361 г
Натрий, Na	258.96 мг	1300 мг	19.9%	14.7%	502 г
Сера, S	23.14 мг	1000 мг	2.3%	1.7%	4322 г
Фосфор, P	39.2 мг	800 мг	4.9%	3.6%	2041 г
Хлор, Cl	405.91 мг	2300 мг	17.6%	13%	567 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	139.3 мкг	~
Бор, B	52.9 мкг	~
Ванадий, V	3.71 мкг	~
Железо, Fe	0.65 мг	18 мг	3.6%	2.7%	2769 г
Йод, I	2.4 мкг	150 мкг	1.6%	1.2%	6250 г
Кобальт, Co	1.948 мкг	10 мкг	19.5%	14.4%	513 г
Марганец, Mn	0.1788 мг	2 мг	8.9%	6.6%	1119 г
Медь, Cu	61.6 мкг	1000 мкг	6.2%	4.6%	1623 г
Молибден, Mo	3.591 мкг	70 мкг	5.1%	3.8%	1949 г
Никель, Ni	1.279 мкг	~
Олово, Sn	3.47 мкг	~
Рубидий, Rb	111.8 мкг	~
Селен, Se	0.451 мкг	55 мкг	0.8%	0.6%	12195 г
Стронций, Sr	4.53 мкг	~
Фтор, F	13.62 мкг	4000 мкг	0.3%	0.2%	29369 г
Хром, Cr	1.49 мкг	50 мкг	3%	2.2%	3356 г
Цинк, Zn	0.4455 мг	12 мг	3.7%	2.7%	2694 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.021 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	5.3 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.3 г	~
Сахароза	1.5 г	~
Фруктоза	0.3 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.064 г	~
Аргинин*	0.05 г	~
Валин	0.01 г	~
Гистидин*	0.005 г	~
Изолейцин	0.012 г	~
Лейцин	0.017 г	~
Лизин	0.018 г	~
Метионин	0.003 г	~
Метионин + Цистеин	0.005 г	~
Треонин	0.012 г	~
Триптофан	0.005 г	~
Фенилаланин	0.013 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.016 г	~
Заменимые аминокислоты	0.149 г	~
Аланин	0.016 г	~
Аспарагиновая кислота	0.029 г	~
Глицин	0.013 г	~
Глутаминовая кислота	0.068 г	~
Пролин	0.015 г	~
Серин	0.009 г	~
Тирозин	0.01 г	~
Цистеин	0.004 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.086 г	от 0.9 до 3.7 г	9.6%	7.1%
Омега-6 жирные кислоты	3.975 г	от 4.7 до 16.8 г	84.6%	62.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин	22.96 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.1 мг	~
бета Ситостерол	12.524 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	3.925 г	max 18.7 г
10:0 Каприновая	0.002 г	~
14:0 Миристиновая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.39 г	~
17:0 Маргариновая	0.001 г	~
18:0 Стеариновая	0.258 г	~
20:0 Арахиновая	0.019 г	~
22:0 Бегеновая	0.044 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	3.1 г	min 16.8 г	18.5%	13.7%
18:1 Олеиновая (ud)	1.491 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.007 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	4.321 г	от 11.2 до 20.6 г	38.6%	28.6%
18:2 Линолевая (ud)	3.749 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.001 г	~

Энергетическая ценность Кабачки тушеные в сметане составляет 135,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	135.2 кКал	-%
	Белки	1.4 г	-%
	Жиры	11.8 г	-%
	Углеводы	5.5 г	-%
	Пищевые волокна	1.5 г	-%
	Вода	78.4 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства КАБАЧКИ ТУШЕНЫЕ В СМЕТАНЕ

Кабачки тушеные в сметане богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 19,9 %, кремнием - 63,3 %, хлором - 17,6 %, кобальтом - 19,5 %

Чем полезен Кабачки тушеные в сметане

Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Кабачки тушеные в сметане, калорийность 135,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кабачки тушеные в сметане, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Надежда Бобровская

2025-08-04

Калорийность: 1313 кКал

Витамины и минералы: 89%

GrapTil

2025-08-01

Калорийность: 1512 кКал

Витамины и минералы: 95%

Maximus Otto

2025-08-01

Калорийность: 1447 кКал

Витамины и минералы: 91%

Интересные блоги

Новые рецепты

Картофель под сыром закуска

Запеканка без муки и сахара

Автор Jakonda-2025-Израиль

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе