Рецепт Клон лапша. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Клон лапша

Говядина, щуп, постное мясо, сырая 106 г
Баклажан 40 г
Сельдерей 40 г
Морковь 40 г
Перец сладкий красный 40 г
Лук репчатый 20 г
Чеснок 0.5 г
Имбиря корень сырой 0.5 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 2.7 г
Рисовая лапша, сухая 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Клон лапша".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 112.6 ккал 1684 ккал 6.7% 6% 1496 г
Белки 8.6 г 76 г 11.3% 10% 884 г
Жиры 1.7 г 56 г 3% 2.7% 3294 г
Углеводы 14.3 г 219 г 6.5% 5.8% 1531 г
Углеводы (общие) 15.7 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 6.2% 1429 г
Вода 72.8 г 2273 г 3.2% 2.8% 3122 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 368.6 мкг 900 мкг 41% 36.4% 244 г
Ретинол 0.005 мг ~
бета Каротин 2.184 мг 5 мг 43.7% 38.8% 229 г
Витамин В1, тиамин 0.062 мг 1.5 мг 4.1% 3.6% 2419 г
Витамин В2, рибофлавин 0.086 мг 1.8 мг 4.8% 4.3% 2093 г
Витамин В4, холин 34.08 мг 500 мг 6.8% 6% 1467 г
Витамин В5, пантотеновая 0.353 мг 5 мг 7.1% 6.3% 1416 г
Витамин В6, пиридоксин 0.32 мг 2 мг 16% 14.2% 625 г
Витамин В9, фолаты 12.761 мкг 400 мкг 3.2% 2.8% 3135 г
Витамин В12, кобаламин 0.499 мкг 3 мкг 16.6% 14.7% 601 г
Витамин C, аскорбиновая 35.7 мг 90 мг 39.7% 35.3% 252 г
Витамин D, кальциферол 0.012 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 83333 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.321 мг 15 мг 2.1% 1.9% 4673 г
Витамин Н, биотин 0.212 мкг 50 мкг 0.4% 0.4% 23585 г
Витамин К, филлохинон 6.4 мкг 120 мкг 5.3% 4.7% 1875 г
Витамин РР, НЭ 2.5823 мг 20 мг 12.9% 11.5% 775 г
Ниацин 0.367 мг ~
Бетаин 4.337 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 248.63 мг 2500 мг 9.9% 8.8% 1006 г
Кальций, Ca 25.46 мг 1000 мг 2.5% 2.2% 3928 г
Кремний, Si 9.589 мг 30 мг 32% 28.4% 313 г
Магний, Mg 22.75 мг 400 мг 5.7% 5.1% 1758 г
Натрий, Na 72.81 мг 1300 мг 5.6% 5% 1785 г
Сера, S 87.72 мг 1000 мг 8.8% 7.8% 1140 г
Фосфор, P 116.1 мг 800 мг 14.5% 12.9% 689 г
Хлор, Cl 19.86 мг 2300 мг 0.9% 0.8% 11581 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 173.5 мкг ~
Бор, B 57.4 мкг ~
Ванадий, V 14.71 мкг ~
Железо, Fe 1.12 мг 18 мг 6.2% 5.5% 1607 г
Йод, I 2.25 мкг 150 мкг 1.5% 1.3% 6667 г
Кобальт, Co 1.115 мкг 10 мкг 11.2% 9.9% 897 г
Литий, Li 19.928 мкг ~
Марганец, Mn 0.172 мг 2 мг 8.6% 7.6% 1163 г
Медь, Cu 89.79 мкг 1000 мкг 9% 8% 1114 г
Молибден, Mo 4.795 мкг 70 мкг 6.9% 6.1% 1460 г
Никель, Ni 3.192 мкг ~
Рубидий, Rb 52 мкг ~
Селен, Se 11.375 мкг 55 мкг 20.7% 18.4% 484 г
Стронций, Sr 9.15 мкг ~
Фтор, F 11.28 мкг 4000 мкг 0.3% 0.3% 35461 г
Хром, Cr 1.57 мкг 50 мкг 3.1% 2.8% 3185 г
Цинк, Zn 1.6523 мг 12 мг 13.8% 12.3% 726 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.197 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 1 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.135 г ~
Аргинин* 0.556 г ~
Валин 0.422 г ~
Гистидин* 0.254 г ~
Изолейцин 0.376 г ~
Лейцин 0.653 г ~
Лизин 0.65 г ~
Метионин 0.209 г ~
Метионин + Цистеин 0.008 г ~
Треонин 0.33 г ~
Триптофан 0.062 г ~
Фенилаланин 0.343 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.033 г ~
Заменимые аминокислоты 0.198 г ~
Аланин 0.495 г ~
Аспарагиновая кислота 0.764 г ~
Гидроксипролин 0.074 г ~
Глицин 0.481 г ~
Глутаминовая кислота 1.285 г ~
Пролин 0.39 г ~
Серин 0.335 г ~
Тирозин 0.285 г ~
Цистеин 0.111 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.014 г от 0.9 до 3.7 г 1.6% 1.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 19.92 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.022 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.788 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.03 г ~
6:0 Капроновая 0.007 г ~
8:0 Каприловая 0.006 г ~
10:0 Каприновая 0.015 г ~
12:0 Лауриновая 0.019 г ~
14:0 Миристиновая 0.085 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.419 г ~
18:0 Стеариновая 0.156 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.633 г min 16.8 г 3.8% 3.4%
14:1 Миристолеиновая 0.007 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.062 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.561 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.082 г от 11.2 до 20.6 г 0.7% 0.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.057 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.007 г ~

Энергетическая ценность Клон лапша составляет 112,6 кКал.

  • Порция = 340 гр (382.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 112.6 кКал -%
Белки 8.6 г -%
Жиры 1.7 г -%
Углеводы 14.3 г -%
Пищевые волокна 1.4 г -%
Вода 72.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КЛОН ЛАПША

Клон лапша богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 41 %, бэта-каротином - 43,7 %, витамином B6 - 16 %, витамином B12 - 16,6 %, витамином C - 39,7 %, витамином PP - 12,9 %, кремнием - 32 %, фосфором - 14,5 %, кобальтом - 11,2 %, селеном - 20,7 %, цинком - 13,8 %

Чем полезен Клон лапша

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Клон лапша, калорийность 112,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Клон лапша, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы