Рецепт Фарш морковь манка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Фарш морковь манка

Фарш свинина говядина дома крутили	163 г
Манная крупа (семолина) из твердых сортов крупного и среднего помола	30 г
Яйцо куриное	1 Штука
Морковь	154 г
Лук репчатый	80 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Фарш морковь манка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	122 ккал	1684 ккал	7.2%	5.9%	1380 г
Белки	8.6 г	76 г	11.3%	9.3%	884 г
Жиры	5.3 г	56 г	9.5%	7.8%	1057 г
Углеводы	9.3 г	219 г	4.2%	3.4%	2355 г
Углеводы (общие)	11.1 г	~
Пищевые волокна	1.8 г	20 г	9%	7.4%	1111 г
Вода	73.8 г	2273 г	3.2%	2.6%	3080 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1.1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	724.8 мкг	900 мкг	80.5%	66%	124 г
Ретинол	0.028 мг	~
бета Каротин	4.179 мг	5 мг	83.6%	68.5%	120 г
Витамин В1, тиамин	0.13 мг	1.5 мг	8.7%	7.1%	1154 г
Витамин В2, рибофлавин	0.149 мг	1.8 мг	8.3%	6.8%	1208 г
Витамин В4, холин	53.51 мг	500 мг	10.7%	8.8%	934 г
Витамин В5, пантотеновая	0.455 мг	5 мг	9.1%	7.5%	1099 г
Витамин В6, пиридоксин	0.215 мг	2 мг	10.8%	8.9%	930 г
Витамин В9, фолаты	19.438 мкг	400 мкг	4.9%	4%	2058 г
Витамин В12, кобаламин	0.673 мкг	3 мкг	22.4%	18.4%	446 г
Витамин C, аскорбиновая	4.28 мг	90 мг	4.8%	3.9%	2103 г
Витамин D, кальциферол	0.292 мкг	10 мкг	2.9%	2.4%	3425 г
Витамин D3, холекальциферол	0.044 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.358 мг	15 мг	2.4%	2%	4190 г
Витамин Н, биотин	3.388 мкг	50 мкг	6.8%	5.6%	1476 г
Витамин К, филлохинон	4.7 мкг	120 мкг	3.9%	3.2%	2553 г
Витамин РР, НЭ	3.3272 мг	20 мг	16.6%	13.6%	601 г
Ниацин	1.458 мг	~
Бетаин	0.199 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	244.98 мг	2500 мг	9.8%	8%	1020 г
Кальций, Ca	27.43 мг	1000 мг	2.7%	2.2%	3646 г
Кремний, Si	9.962 мг	30 мг	33.2%	27.2%	301 г
Магний, Mg	26.84 мг	400 мг	6.7%	5.5%	1490 г
Натрий, Na	44.41 мг	1300 мг	3.4%	2.8%	2927 г
Сера, S	104.16 мг	1000 мг	10.4%	8.5%	960 г
Фосфор, P	122 мг	800 мг	15.3%	12.5%	656 г
Хлор, Cl	58.89 мг	2300 мг	2.6%	2.1%	3906 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	214 мкг	~
Бор, B	120.4 мкг	~
Ванадий, V	34.42 мкг	~
Железо, Fe	1.476 мг	18 мг	8.2%	6.7%	1220 г
Йод, I	6.35 мкг	150 мкг	4.2%	3.4%	2362 г
Кобальт, Co	4.64 мкг	10 мкг	46.4%	38%	216 г
Литий, Li	2.086 мкг	~
Марганец, Mn	0.1836 мг	2 мг	9.2%	7.5%	1089 г
Медь, Cu	119.71 мкг	1000 мкг	12%	9.8%	835 г
Молибден, Mo	12.784 мкг	70 мкг	18.3%	15%	548 г
Никель, Ni	4.747 мкг	~
Олово, Sn	16.71 мкг	~
Рубидий, Rb	129.2 мкг	~
Селен, Se	7.411 мкг	55 мкг	13.5%	11.1%	742 г
Стронций, Sr	3.02 мкг	~
Фтор, F	47.12 мкг	4000 мкг	1.2%	1%	8489 г
Хром, Cr	3.81 мкг	50 мкг	7.6%	6.2%	1312 г
Цинк, Zn	1.4372 мг	12 мг	12%	9.8%	835 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.095 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	4.5 г	~
Глюкоза (декстроза)	1.2 г	~
Сахароза	2.9 г	~
Фруктоза	0.6 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.181 г	~
Аргинин*	0.47 г	~
Валин	0.411 г	~
Гистидин*	0.264 г	~
Изолейцин	0.333 г	~
Лейцин	0.6 г	~
Лизин	0.614 г	~
Метионин	0.193 г	~
Метионин + Цистеин	0.248 г	~
Треонин	0.332 г	~
Триптофан	0.094 г	~
Фенилаланин	0.333 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.483 г	~
Заменимые аминокислоты	0.376 г	~
Аланин	0.438 г	~
Аспарагиновая кислота	0.734 г	~
Гидроксипролин	0.069 г	~
Глицин	0.343 г	~
Глутаминовая кислота	1.243 г	~
Пролин	0.276 г	~
Серин	0.358 г	~
Тирозин	0.273 г	~
Цистеин	0.114 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.046 г	от 0.9 до 3.7 г	5.1%	4.2%
Омега-6 жирные кислоты	0.388 г	от 4.7 до 16.8 г	8.3%	6.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин	86.56 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	2.018 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.129 г	~
15:0 Пентадекановая	0.023 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.211 г	~
17:0 Маргариновая	0.062 г	~
18:0 Стеариновая	0.576 г	~
20:0 Арахиновая	0.003 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.32 г	min 16.8 г	13.8%	11.3%
14:1 Миристолеиновая	0.055 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.252 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.955 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.109 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.006 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.318 г	от 11.2 до 20.6 г	2.8%	2.3%
18:2 Линолевая (ud)	0.256 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.044 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.039 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.001 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.001 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.02 г	~
Трансжиры	0.003 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.003 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.003 г	~

Энергетическая ценность Фарш морковь манка составляет 122 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	122 кКал	-%
	Белки	8.6 г	-%
	Жиры	5.3 г	-%
	Углеводы	9.3 г	-%
	Пищевые волокна	1.8 г	-%
	Вода	73.8 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ФАРШ МОРКОВЬ МАНКА

Фарш морковь манка богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 80,5 %, бэта-каротином - 83,6 %, витамином B12 - 22,4 %, витамином PP - 16,6 %, кремнием - 33,2 %, фосфором - 15,3 %, кобальтом - 46,4 %, медью - 12 %, молибденом - 18,3 %, селеном - 13,5 %, цинком - 12 %

Чем полезен Фарш морковь манка

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Фарш морковь манка, калорийность 122 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Фарш морковь манка, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Tanya Makronetta

2025-10-02

Калорийность: 1252 кКал

Витамины и минералы: 92%

Maximus Otto

2025-10-03

Калорийность: 1270 кКал

Витамины и минералы: 93%

Элина

2025-10-06

Калорийность: 1527 кКал

Витамины и минералы: 97%

Новые рецепты

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе