Войти

Рецепт Майонез. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Майонез

Молоко 3,2% жирности, стерилизованное 80 г
Подсолнечное масло 180 г
Горчица столовая 5 г
Уксус столовый 9% 10 г
Чеснок 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Майонез".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 593.5 ккал 1684 ккал 35.2% 5.9% 284 г
Белки 1.2 г 76 г 1.6% 0.3% 6333 г
Жиры 64.1 г 56 г 114.5% 19.3% 87 г
Углеводы 2.6 г 219 г 1.2% 0.2% 8423 г
Углеводы (общие) 2.4 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.1% 20000 г
Вода 31.3 г 2273 г 1.4% 0.2% 7262 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 4.5 мкг 900 мкг 0.5% 0.1% 20000 г
Ретинол 0.004 мг ~
бета Каротин 0.003 мг 5 мг 0.1% 166667 г
Витамин В1, тиамин 0.01 мг 1.5 мг 0.7% 0.1% 15000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.043 мг 1.8 мг 2.4% 0.4% 4186 г
Витамин В4, холин 6.83 мг 500 мг 1.4% 0.2% 7321 г
Витамин В5, пантотеновая 0.128 мг 5 мг 2.6% 0.4% 3906 г
Витамин В6, пиридоксин 0.035 мг 2 мг 1.8% 0.3% 5714 г
Витамин В9, фолаты 1.368 мкг 400 мкг 0.3% 0.1% 29240 г
Витамин В12, кобаламин 0.112 мкг 3 мкг 3.7% 0.6% 2679 г
Витамин C, аскорбиновая 0.52 мг 90 мг 0.6% 0.1% 17308 г
Витамин D, кальциферол 0.012 мкг 10 мкг 0.1% 83333 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 27.839 мг 15 мг 185.6% 31.3% 54 г
Витамин Н, биотин 0.898 мкг 50 мкг 1.8% 0.3% 5568 г
Витамин К, филлохинон 3.6 мкг 120 мкг 3% 0.5% 3333 г
Витамин РР, НЭ 0.3654 мг 20 мг 1.8% 0.3% 5473 г
Ниацин 0.07 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 54 мг 2500 мг 2.2% 0.4% 4630 г
Кальций, Ca 42.21 мг 1000 мг 4.2% 0.7% 2369 г
Кремний, Si 0.09 мг 30 мг 0.3% 0.1% 33333 г
Магний, Mg 7.12 мг 400 мг 1.8% 0.3% 5618 г
Натрий, Na 36.86 мг 1300 мг 2.8% 0.5% 3527 г
Сера, S 10.65 мг 1000 мг 1.1% 0.2% 9390 г
Фосфор, P 34.1 мг 800 мг 4.3% 0.7% 2346 г
Хлор, Cl 29.12 мг 2300 мг 1.3% 0.2% 7898 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 30 мкг ~
Бор, B 1.1 мкг ~
Ванадий, V 0.14 мкг ~
Железо, Fe 0.27 мг 18 мг 1.5% 0.3% 6667 г
Йод, I 2.84 мкг 150 мкг 1.9% 0.3% 5282 г
Кобальт, Co 0.568 мкг 10 мкг 5.7% 1% 1761 г
Литий, Li 0.105 мкг ~
Марганец, Mn 0.0298 мг 2 мг 1.5% 0.3% 6711 г
Медь, Cu 7.93 мкг 1000 мкг 0.8% 0.1% 12610 г
Молибден, Mo 2.295 мкг 70 мкг 3.3% 0.6% 3050 г
Никель, Ni 0.596 мкг ~
Олово, Sn 4.21 мкг ~
Рубидий, Rb 2.2 мкг ~
Селен, Se 0.779 мкг 55 мкг 1.4% 0.2% 7060 г
Стронций, Sr 4.77 мкг ~
Фтор, F 5.89 мкг 4000 мкг 0.1% 67912 г
Хром, Cr 1.96 мкг 50 мкг 3.9% 0.7% 2551 г
Цинк, Zn 0.1482 мг 12 мг 1.2% 0.2% 8097 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.961 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.008 г от 0.9 до 3.7 г 0.9% 0.2%
Омега-6 жирные кислоты 37.821 г от 4.7 до 16.8 г 225.1% 37.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.53 мг max 300 мг
бета Ситостерол 126.316 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 7.711 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 3.916 г ~
18:0 Стеариновая 2.589 г ~
20:0 Арахиновая 0.189 г ~
22:0 Бегеновая 0.442 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 15.296 г min 16.8 г 91% 15.3%
18:1 Олеиновая (ud) 14.968 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 41.105 г от 11.2 до 20.6 г 199.5% 33.6%
18:2 Линолевая (ud) 37.768 г ~

Энергетическая ценность Майонез составляет 593,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 593.5 кКал -%
Белки 1.2 г -%
Жиры 64.1 г -%
Углеводы 2.6 г -%
Пищевые волокна 0.1 г -%
Вода 31.3 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства МАЙОНЕЗ

Майонез богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 185,6 %

Чем полезен Майонез

  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Майонез, калорийность 593,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Майонез, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Новые рецепты
Соус Болоньезе
Автор Еленка
155
13.6
8.2
3.3
0
1 0
Яблочный пирог овсяный
Автор Oksana
111.5
4.5
3.3
15
8
1 0
Кабачковые вафли с сыром и ветчиной
Автор Еленка
128.4
8.1
6.2
10
0
4 6
Интересные блоги
Валентина
10-10-2025
Дневник питания за 10.10.2025
Всем добра, тепла и стройности Самым крупным озер...
17 74
Aнна Лизa
08-10-2025
Каждый упарывается, как умеет
У меня вот сегодня.
17 68
Валентина
12-10-2025
Дневник питания за 12.10.2025
Всем добра, тепла и тонкой талии. Сегодня я расск...
17 40
Лучшие рационы
Карина
2025-10-12
Калорийность: 1148 кКал
Витамины и минералы: 91%
Tanya Makronetta
2025-10-12
Калорийность: 1258 кКал
Витамины и минералы: 94%
Ирина Макс
2025-10-12
Калорийность: 1401 кКал
Витамины и минералы: 100%