Рецепт Лаваш с творогом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Лаваш с творогом

Лаваш белый, обогащенный 60 г
Творог 5% жирности (Жарка) 400 г
Изюм, золотистый, без косточек 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Лаваш с творогом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 208.9 ккал 1684 ккал 12.4% 5.9% 806 г
Белки 18.1 г 76 г 23.8% 11.4% 420 г
Жиры 4 г 56 г 7.1% 3.4% 1400 г
Углеводы 24.9 г 219 г 11.4% 5.5% 880 г
Углеводы (общие) 25.9 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 2.4% 2000 г
Вода 48.4 г 2273 г 2.1% 1% 4696 г
Органические кислоты 0.9 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 25.9 мкг 900 мкг 2.9% 1.4% 3475 г
Ретинол 0.025 мг ~
бета Каротин 0.015 мг 5 мг 0.3% 0.1% 33333 г
Лютеин + Зеаксантин 6.57 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.106 мг 1.5 мг 7.1% 3.4% 1415 г
Витамин В2, рибофлавин 0.278 мг 1.8 мг 15.4% 7.4% 647 г
Витамин В4, холин 37.15 мг 500 мг 7.4% 3.5% 1346 г
Витамин В5, пантотеновая 0.209 мг 5 мг 4.2% 2% 2392 г
Витамин В6, пиридоксин 0.212 мг 2 мг 10.6% 5.1% 943 г
Витамин В9, фолаты 47.521 мкг 400 мкг 11.9% 5.7% 842 г
Витамин В12, кобаламин 1.026 мкг 3 мкг 34.2% 16.4% 292 г
Витамин C, аскорбиновая 0.87 мг 90 мг 1% 0.5% 10345 г
Витамин D, кальциферол 0.023 мкг 10 мкг 0.2% 0.1% 43478 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.139 мг 15 мг 0.9% 0.4% 10791 г
Витамин Н, биотин 5.904 мкг 50 мкг 11.8% 5.6% 847 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.3% 17143 г
Витамин РР, НЭ 3.8721 мг 20 мг 19.4% 9.3% 517 г
Ниацин 0.331 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 257.85 мг 2500 мг 10.3% 4.9% 970 г
Кальций, Ca 148.6 мг 1000 мг 14.9% 7.1% 673 г
Магний, Mg 27.37 мг 400 мг 6.8% 3.3% 1461 г
Натрий, Na 104.27 мг 1300 мг 8% 3.8% 1247 г
Сера, S 181.2 мг 1000 мг 18.1% 8.7% 552 г
Фосфор, P 203.8 мг 800 мг 25.5% 12.2% 393 г
Хлор, Cl 92.23 мг 2300 мг 4% 1.9% 2494 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 38.8 мкг ~
Железо, Fe 0.855 мг 18 мг 4.8% 2.3% 2105 г
Йод, I 5.58 мкг 150 мкг 3.7% 1.8% 2688 г
Кобальт, Co 1.636 мкг 10 мкг 16.4% 7.9% 611 г
Марганец, Mn 0.1125 мг 2 мг 5.6% 2.7% 1778 г
Медь, Cu 117.17 мкг 1000 мкг 11.7% 5.6% 853 г
Молибден, Mo 5.982 мкг 70 мкг 8.5% 4.1% 1170 г
Олово, Sn 10.1 мкг ~
Селен, Se 25.818 мкг 55 мкг 46.9% 22.5% 213 г
Стронций, Sr 13.21 мкг ~
Фтор, F 24.86 мкг 4000 мкг 0.6% 0.3% 16090 г
Хром, Cr 1.55 мкг 50 мкг 3.1% 1.5% 3226 г
Цинк, Zn 0.4793 мг 12 мг 4% 1.9% 2504 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 16.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 6.4 г ~
Фруктоза 7.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.041 г ~
Валин 0.049 г ~
Гистидин* 0.024 г ~
Изолейцин 0.043 г ~
Лейцин 0.079 г ~
Лизин 0.027 г ~
Метионин 0.02 г ~
Треонин 0.032 г ~
Триптофан 0.013 г ~
Фенилаланин 0.055 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.037 г ~
Аспарагиновая кислота 0.051 г ~
Глицин 0.04 г ~
Глутаминовая кислота 0.376 г ~
Пролин 0.125 г ~
Серин 0.054 г ~
Тирозин 0.032 г ~
Цистеин 0.024 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.039 г от 0.9 до 3.7 г 4.3% 2.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.259 г от 4.7 до 16.8 г 5.5% 2.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 11.53 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.263 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.027 г ~
18:0 Стеариновая 0.003 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.142 г min 16.8 г 6.8% 3.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.014 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.297 г от 11.2 до 20.6 г 2.7% 1.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.071 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.008 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.004 г ~

Энергетическая ценность Лаваш с творогом составляет 208,9 кКал.

  • Порция = 161 гр (336.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 208.9 кКал -%
Белки 18.1 г -%
Жиры 4 г -%
Углеводы 24.9 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 48.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЛАВАШ С ТВОРОГОМ

Лаваш с творогом богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 15,4 %, витамином B9 - 11,9 %, витамином B12 - 34,2 %, витамином H - 11,8 %, витамином PP - 19,4 %, кальцием - 14,9 %, фосфором - 25,5 %, кобальтом - 16,4 %, медью - 11,7 %, селеном - 46,9 %

Чем полезен Лаваш с творогом

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Лаваш с творогом, калорийность 208,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Лаваш с творогом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги