Рецепт Щи (вода означает готовый бульон)из кислой капусты со свининой и свиной шкуркой (166 г.) и с рассолом (295 г.). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Щи (вода означает готовый бульон)из кислой капусты со свининой и свиной шкуркой (166 г.) и с рассолом (295 г.)
| Свинина, шейная часть (мякоть) (Варка) | 500 г |
| Свинина, вырезка (Варка) | 488 г |
| Вода водопроводная питьевая | 984 г |
| Картофель (Варка без слива) | 695 г |
| Капуста белокочанная, квашеная (Варка без слива) | 600 г |
| Свинина вареная с жирком для супов | 166 г |
| Вода водопроводная питьевая | 630 г |
| Подсолнечное масло | 34 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 341 г |
| Масло сливочное канадское любое | 60 г |
| Лук порей (Пассерование) | 175 г |
| Морковь (Пассерование) | 102 г |
| Петрушка свежая (Пассерование) | 30 г |
| Томатная паста без соли и добавок San Remo | 100 г |
| Вода водопроводная питьевая | 1100 г |
| Сахар песок | 28 г |
| Лавровый лист | 0.5 г |
| Капуста белокочанная, квашеная | 295 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 4.5 г |
| Перец чили, пасилья, сушеный | 3 г |
| Кориандр, семена | 6 г |
| Чеснок (Варка без слива) | 25 г |
| Перец чили красный острый (Варка без слива) | 10 г |
| Петрушка свежая (Варка без слива) | 86 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Щи (вода означает готовый бульон)из кислой капусты со свининой и свиной шкуркой (166 г.) и с рассолом (295 г.)".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 85.9 ккал | 1684 ккал | 5.1% | 5.9% | 1960 г |
| Белки | 4.6 г | 76 г | 6.1% | 7.1% | 1652 г |
| Жиры | 4.4 г | 56 г | 7.9% | 9.2% | 1273 г |
| Углеводы | 4.7 г | 219 г | 2.1% | 2.4% | 4660 г |
| Углеводы (общие) | 4.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 6.4% | 1818 г |
| Вода | 82.2 г | 2273 г | 3.6% | 4.2% | 2765 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 82.4 мкг | 900 мкг | 9.2% | 10.7% | 1092 г |
| альфа Каротин | 0.081 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.453 мг | 5 мг | 9.1% | 10.6% | 1104 г |
| бета Криптоксантин | 0.1 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.018 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.778 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.177 мг | 1.5 мг | 11.8% | 13.7% | 847 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.053 мг | 1.8 мг | 2.9% | 3.4% | 3396 г |
| Витамин В4, холин | 17.64 мг | 500 мг | 3.5% | 4.1% | 2834 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.214 мг | 5 мг | 4.3% | 5% | 2336 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.169 мг | 2 мг | 8.5% | 9.9% | 1183 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.102 мкг | 400 мкг | 2% | 2.3% | 4937 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.253 мкг | 3 мкг | 8.4% | 9.8% | 1186 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.65 мг | 90 мг | 8.5% | 9.9% | 1176 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.018 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.2% | 55556 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.513 мг | 15 мг | 3.4% | 4% | 2924 г |
| гамма Токоферол | 0.006 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.262 мкг | 50 мкг | 2.5% | 2.9% | 3962 г |
| Витамин К, филлохинон | 40.2 мкг | 120 мкг | 33.5% | 39% | 299 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9189 мг | 20 мг | 4.6% | 5.4% | 2177 г |
| Ниацин | 0.795 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.008 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 234.15 мг | 2500 мг | 9.4% | 10.9% | 1068 г |
| Кальций, Ca | 26.29 мг | 1000 мг | 2.6% | 3% | 3804 г |
| Кремний, Si | 6.198 мг | 30 мг | 20.7% | 24.1% | 484 г |
| Магний, Mg | 15.76 мг | 400 мг | 3.9% | 4.5% | 2538 г |
| Натрий, Na | 173.6 мг | 1300 мг | 13.4% | 15.6% | 749 г |
| Сера, S | 63.27 мг | 1000 мг | 6.3% | 7.3% | 1581 г |
| Фосфор, P | 56.1 мг | 800 мг | 7% | 8.1% | 1426 г |
| Хлор, Cl | 27.26 мг | 2300 мг | 1.2% | 1.4% | 8437 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 110.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 28.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 14.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.734 мг | 18 мг | 4.1% | 4.8% | 2452 г |
| Йод, I | 1.82 мкг | 150 мкг | 1.2% | 1.4% | 8242 г |
| Кобальт, Co | 3.347 мкг | 10 мкг | 33.5% | 39% | 299 г |
| Литий, Li | 6.711 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0956 мг | 2 мг | 4.8% | 5.6% | 2092 г |
| Медь, Cu | 84.96 мкг | 1000 мкг | 8.5% | 9.9% | 1177 г |
| Молибден, Mo | 4.007 мкг | 70 мкг | 5.7% | 6.6% | 1747 г |
| Никель, Ni | 3.026 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 5.03 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 72.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.391 мкг | 55 мкг | 0.7% | 0.8% | 14066 г |
| Стронций, Sr | 1.53 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 59.68 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 1.7% | 6702 г |
| Хром, Cr | 3.49 мкг | 50 мкг | 7% | 8.1% | 1433 г |
| Цинк, Zn | 0.6615 мг | 12 мг | 5.5% | 6.4% | 1814 г |
| Цирконий, Zr | 0.25 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.112 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.123 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.025 г | ~ | |||
| Валин | 0.02 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.005 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.015 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.023 г | ~ | |||
| Лизин | 0.023 г | ~ | |||
| Метионин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Треонин | 0.017 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.017 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.031 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.214 г | ~ | |||
| Аланин | 0.019 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.043 г | ~ | |||
| Глицин | 0.017 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.056 г | ~ | |||
| Пролин | 0.016 г | ~ | |||
| Серин | 0.02 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.015 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.021 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.3% | 2.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.437 г | от 4.7 до 16.8 г | 9.3% | 10.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 0.23 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.134 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 1.324 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.73 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.052 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.03 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.509 г | min 16.8 г | 3% | 3.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.195 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.474 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.2% | 4.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.41 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.002 г | max 1.9 г |
Энергетическая ценность Щи (вода означает готовый бульон)из кислой капусты со свининой и свиной шкуркой (166 г.) и с рассолом (295 г.) составляет 85,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 85.9 кКал | -% | |
| Белки | 4.6 г | -% | |
| Жиры | 4.4 г | -% | |
| Углеводы | 4.7 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.1 г | -% | |
| Вода | 82.2 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ЩИ (ВОДА ОЗНАЧАЕТ ГОТОВЫЙ БУЛЬОН)ИЗ КИСЛОЙ КАПУСТЫ СО СВИНИНОЙ И СВИНОЙ ШКУРКОЙ (166 Г.) И С РАССОЛОМ (295 Г.)
Щи (вода означает готовый бульон)из кислой капусты со свининой и свиной шкуркой (166 г.) и с рассолом (295 г.) богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B1 - 11,8 %, витамином K - 33,5 %, кремнием - 20,7 %, кобальтом - 33,5 %
Чем полезен Щи (вода означает готовый бульон)из кислой капусты со свининой и свиной шкуркой (166 г.) и с рассолом (295 г.)
- Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- [Э] Булгур отварной (80/1000)
- Отварное мясо косули.
- Пирожное Ностальгия
- Курица гриль
- Каша овсяная
- Соус путанеска
- Vanilla Cone
- Куриная грудка гриль с картофельными дольками и соусом
- Whey protein
- Welch’s мармеладки
- Фисташки китайские 2025
- Батончик Peanut chocolate
- Гречневая крупа/Пассим
- Кето яичные вафли
- Салат из огурцов и помидоров с оливковым маслом
- Шоколад Дары Полесья
- Яблочный пирог
- Овсяная каша с белком
- Мармелад харибо
- Блины с протеином из муки 1 сорта
- Омлет с ветчиной сыром грибами и перцем
- зельц
- Хлеб тостовый
- Суджук расенк
- Шоколадный овсяноблин
- Тефтели с пастой фузилли
- Перловка с курой (готовое блюдо в фольге)
- Крекер Тимьян и морская соль
- Блинчики с капустой Мясны край
- Ассорти овощное острое маринованное
- Круассан Черника с лимонным курдом
- Икра кабачковая маринкины творинки
- Рап с курицей Жизньмарт
- Каша с тыквой
- Овсяноблин
- Йогурт греческий (135г)
- Протеиновый коктейль (порошок) GreenWay
- Chobany Greek Yogurt
- Морковный торт ПП
- Полба дробленая Ашан
- Сырок творожный 4,5% с ванилином
- Семена льна Алтайские
- Яичница с кабачками, и помидорами
- Шоколад 75 %
- FORDAY CALCIUM
- Тушеная фасоль с печенью цыпленка и овощами
- Дона Турецкая
- Иван-чай заверенный без сахара
- Ашан сырники класс
- Чечевичный хлеб
- Грибы фаршированные фаршем
- Орешки со сгущенкой
- Геркулесовых каша на воде
- Рулет 07. 08
- Куриный рулет
- Кето хлеб
- Филе куриной грудки запечённое
- Десерт с вишней и какао
- Рулет из ветчины индилайт
- Сыр Сулугуни Bonfesto
- Сырники творог 2%
- Колобок
- Блины
- Сметанковый оригинальный,, сыр,,
- Ветчина из индейки
- Амлет с бананом
- Филе запеченое с томатом и сыром
- Petit keks
- Котлеты из рубленного куриного филе
- Блинчики
- Бутерброд с сыром и помидором
- Овсяная крупа вареная
- Запеканка овощная
- Цезарь без соуса
- Суп овощной скучной грудкой
- желатин
- Белок куриный 1 яйцо
- Штрудель из лаваша
- Смузи боул (домашний)
- Белоручка капуста квашеная Фитнес без сахара
- Тушеные овощи
- Омлет с куриным фаршем в форме ПП
- 08,08,(А) филе с овощами в томате
- Голубцы (заготовка)
- Паста с авокадо и нутом
- Каша пшенная
- Каша кукурузная
- Каша рисовая
- ЗОЖигай Нейрокухня Домашнаяя гранола
- Сырники из тофу
- Омлет
- Вафли с бананом 2025
- Творог 5%
- хлопья овсяные Геркулес
- Фасоль красная консервированная натуральная
- Хлеб Маг с семечка
- Сало соленое
- Лобио со свининой
- Вафли с яблоком 2025
- Рулет куриный варено-копченый
Метки: Как приготовить Щи (вода означает готовый бульон)из кислой капусты со свининой и свиной шкуркой (166 г.) и с рассолом (295 г.), калорийность 85,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Щи (вода означает готовый бульон)из кислой капусты со свининой и свиной шкуркой (166 г.) и с рассолом (295 г.), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
