Рецепт Плов с куриными бедрами (вычесть кости из бебра). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Плов с куриными бедрами (вычесть кости из бебра)

Подсолнечное масло	80 г
Лук репчатый (Жарка)	450 г
Куриный окорочок (Тушение)	1450 г
Морковь (Тушение)	550 г
Приправа для птицы	25 г
Зира, семена	2 г
Соль поваренная пищевая	42 г
Рис белый, крупа рисовая (Варка без слива рассыпчатая)	500 г
Вода водопроводная, городская	500 г
Барбарис сушеный	20 г
Чеснок (Тушение)	40 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Плов с куриными бедрами (вычесть кости из бебра)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	171.9 ккал	1684 ккал	10.2%	5.9%	980 г
Белки	11 г	76 г	14.5%	8.4%	691 г
Жиры	7.6 г	56 г	13.6%	7.9%	737 г
Углеводы	14.7 г	219 г	6.7%	3.9%	1490 г
Углеводы (общие)	16.7 г	~
Пищевые волокна	1.4 г	20 г	7%	4.1%	1429 г
Вода	64.7 г	2273 г	2.8%	1.6%	3513 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	2.2 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	345 мкг	900 мкг	38.3%	22.3%	261 г
Ретинол	0.014 мг	~
бета Каротин	1.997 мг	5 мг	39.9%	23.2%	250 г
бета Криптоксантин	0.185 мкг	~
Ликопин	0.056 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	9.216 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.064 мг	1.5 мг	4.3%	2.5%	2344 г
Витамин В2, рибофлавин	0.106 мг	1.8 мг	5.9%	3.4%	1698 г
Витамин В4, холин	15.12 мг	500 мг	3%	1.7%	3307 г
Витамин В5, пантотеновая	0.109 мг	5 мг	2.2%	1.3%	4587 г
Витамин В6, пиридоксин	0.068 мг	2 мг	3.4%	2%	2941 г
Витамин В9, фолаты	3.587 мкг	400 мкг	0.9%	0.5%	11151 г
Витамин C, аскорбиновая	1.29 мг	90 мг	1.4%	0.8%	6977 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.307 мг	15 мг	8.7%	5.1%	1148 г
Витамин Н, биотин	0.778 мкг	50 мкг	1.6%	0.9%	6427 г
Витамин К, филлохинон	8.9 мкг	120 мкг	7.4%	4.3%	1348 г
Витамин РР, НЭ	2.6678 мг	20 мг	13.3%	7.7%	750 г
Ниацин	2.258 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	193.57 мг	2500 мг	7.7%	4.5%	1292 г
Кальций, Ca	34.48 мг	1000 мг	3.4%	2%	2900 г
Кремний, Si	20.191 мг	30 мг	67.3%	39.2%	149 г
Магний, Mg	27.33 мг	400 мг	6.8%	4%	1464 г
Натрий, Na	567.12 мг	1300 мг	43.6%	25.4%	229 г
Сера, S	114.01 мг	1000 мг	11.4%	6.6%	877 г
Фосфор, P	102.2 мг	800 мг	12.8%	7.4%	783 г
Хлор, Cl	858.84 мг	2300 мг	37.3%	21.7%	268 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	230.1 мкг	~
Бор, B	65.8 мкг	~
Ванадий, V	39.56 мкг	~
Железо, Fe	1.633 мг	18 мг	9.1%	5.3%	1102 г
Йод, I	2.18 мкг	150 мкг	1.5%	0.9%	6881 г
Кобальт, Co	5.8 мкг	10 мкг	58%	33.7%	172 г
Литий, Li	1.783 мкг	~
Марганец, Mn	0.3295 мг	2 мг	16.5%	9.6%	607 г
Медь, Cu	118.01 мкг	1000 мкг	11.8%	6.9%	847 г
Молибден, Mo	12.476 мкг	70 мкг	17.8%	10.4%	561 г
Никель, Ni	1.8 мкг	~
Рубидий, Rb	39.5 мкг	~
Селен, Se	2.516 мкг	55 мкг	4.6%	2.7%	2186 г
Стронций, Sr	1.78 мкг	~
Титан, Ti	3.16 мкг	~
Фтор, F	88.69 мкг	4000 мкг	2.2%	1.3%	4510 г
Хром, Cr	13.54 мкг	50 мкг	27.1%	15.8%	369 г
Цинк, Zn	1.2132 мг	12 мг	10.1%	5.9%	989 г
Цирконий, Zr	1.39 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	11.877 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.2 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.6 г	~
Сахароза	1.6 г	~
Фруктоза	0.4 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.097 г	~
Аргинин*	0.97 г	~
Валин	0.565 г	~
Гистидин*	0.369 г	~
Изолейцин	0.524 г	~
Лейцин	0.943 г	~
Лизин	1.133 г	~
Метионин	0.216 г	~
Метионин + Цистеин	0.415 г	~
Треонин	0.499 г	~
Триптофан	0.179 г	~
Фенилаланин	0.501 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.893 г	~
Заменимые аминокислоты	0.202 г	~
Аланин	0.669 г	~
Аспарагиновая кислота	0.968 г	~
Гидроксипролин	0.089 г	~
Глицин	0.661 г	~
Глутаминовая кислота	1.642 г	~
Пролин	0.591 г	~
Серин	0.503 г	~
Тирозин	0.391 г	~
Цистеин	0.195 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.674 г	от 0.9 до 3.7 г	74.9%	43.6%
Омега-6 жирные кислоты	1.65 г	от 4.7 до 16.8 г	35.1%	20.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин	13.05 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.818 мг	~
бета Ситостерол	8.387 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.789 г	max 18.7 г
8:0 Каприловая	0.001 г	~
10:0 Каприновая	0.001 г	~
12:0 Лауриновая	0.001 г	~
14:0 Миристиновая	0.049 г	~
15:0 Пентадекановая	0.009 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.313 г	~
17:0 Маргариновая	0.033 г	~
18:0 Стеариновая	0.401 г	~
20:0 Арахиновая	0.045 г	~
22:0 Бегеновая	0.018 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	3.202 г	min 16.8 г	19.1%	11.1%
14:1 Миристолеиновая	0.014 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.44 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.037 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	2.552 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	2.434 г	от 11.2 до 20.6 г	21.7%	12.6%
18:2 Линолевая (ud)	1.631 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.723 г	~

Энергетическая ценность Плов с куриными бедрами (вычесть кости из бебра) составляет 171,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	171.9 кКал	-%
	Белки	11 г	-%
	Жиры	7.6 г	-%
	Углеводы	14.7 г	-%
	Пищевые волокна	1.4 г	-%
	Вода	64.7 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ПЛОВ С КУРИНЫМИ БЕДРАМИ (ВЫЧЕСТЬ КОСТИ ИЗ БЕБРА)

Плов с куриными бедрами (вычесть кости из бебра) богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 38,3 %, бэта-каротином - 39,9 %, витамином PP - 13,3 %, кремнием - 67,3 %, фосфором - 12,8 %, хлором - 37,3 %, кобальтом - 58 %, марганцем - 16,5 %, медью - 11,8 %, молибденом - 17,8 %, хромом - 27,1 %

Чем полезен Плов с куриными бедрами (вычесть кости из бебра)

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Плов с куриными бедрами (вычесть кости из бебра), калорийность 171,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Плов с куриными бедрами (вычесть кости из бебра), рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Оладьи кабачково-тыквенные

Рулет с крахмалом и протеином

Автор Татьяна. Путь к себе

Лучшие рационы

Калорийность: 1006 кКал

Витамины и минералы: 91%

Maximus Otto

2025-10-18

Калорийность: 1006 кКал

Витамины и минералы: 82%

Maximus Otto

2025-10-03

Калорийность: 1270 кКал

Витамины и минералы: 93%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе